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顯示從 六月, 2015 起發佈的文章

【滋訊專遞】法式薄餅餐廳La Crêperie全新銅鑼灣分店正式開業

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呈獻法國西北部布列塔尼半島正宗法式薄餅的著名連鎖餐廳──La Crêperie,其法式魅力現已進駐銅鑼灣全新餐飲地標──駱克道The L Square八樓,旨在為賓客奉上正宗法式滋味體驗。


【滋訊專遞】肯德基呈獻意式「拿玻里PIZZA脆雞」:盡情享受甜蜜迷人的夏日風情

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到了炎炎夏日,肯德基又為大家搞搞新意思!在享受陽光與海灘的同時,肯德基特別於即日起至8月19日,隆重推出「拿玻里PIZZA脆雞」,KFC經典香辣脆雞再配以充滿意大利風情的鮮茄加美味芝士口味,率先在夏日為大家衝激味蕾,送上「意」想不到的驚喜!

【滋訊專遞】FOODSPORT RIDE完成首次啟航──《破風手》馬詠茹為飢餓而滾動

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以運動轉化食糧為概念的社會企業「FOODSPORT 膳動衡」,於6月20日首次成功舉辦FOODSPORT RIDE單車活動。FOODSPORT打破一般傳統慶節活動,沒有以划龍舟及游泳來迎接端午節,亦沒有像過往的以跑步形式舉行,反而加入嶄新元素──於公路踩單車燃燒卡路里去籌集食物,令每位參加者以全新方式體驗公路踩單車的樂趣之餘,亦渡過了一個別具意義的端午節。


【滋訊專遞】翡翠小廚「潮住食」期間限定「夏日海鮮盛宴」

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翡翠小廚是翡翠飲食集團旗下的特色潮州菜館,一直致力搜羅優質新鮮食材,並將不同的傳統潮州菜式糅合嶄新烹調方法,以與別不同的演譯為顧客送上「潮食」新體驗。


【人情味專訪】惜食之人──駱應鈞

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投身演藝界逾四十載的駱Sir──駱應鈞,入行以來演活過無數角色,是一位在香港眾所周知的實力派演員。卸下古今貧富正邪角色的他,為人實事求是,飲食方面亦貫徹實而不華作風……全因他是「惜食」之人。

攝影:Stephen Chan@apstudiohk.com / V仔
撰文:見習校對
場地:創動力媒體
嗚謝:甄子程Leslie

【烹飪研習】Lagostina廚具──激減優惠與烹飪示範推動創新煮意

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為答謝港人對品牌的支持,意大利經典廚具品牌Lagostina特意於6月24至7月12日舉行一年一度「Lagostina品牌推廣雙週」,推動更多香港人以創新煮意烹調出滋味非凡的佳餚。除了所有正價貨品8折外,Tempra 30厘米炒鍋連不銹鋼專用蒸籠及Melodia 38厘米中式鑊更激減至45折發售。



【滋訊專遞】上水廣場 x WeChat全港首個360度商場手機服務:餐飲食肆率先取票

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智能產品及程式讓港人有更多時間享受生活,上水廣場於率先聯乘WeChat打造全港首個360度商場手機服務專頁,於即日起,用戶只需加「香港上水廣場」成為友好,無需下載其他任何程式,即可盡覽一切最新最快之商場及商戶資訊,體驗高智能科技帶來之購物餐飲樂趣!

【滋訊專遞】GREAT「意大利美食節」──細味意國飲食文化

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意大利乃享譽全球的食材大國,除了帶來多元化的豐富食材之外,具悠久歷史的傳統意式飲食文化,更是影響深遠。國際美食廣場GREAT Food Hall由即日起至7月2日舉行「意大利美食節」,引入多款精選美食,為繁忙的生活添上一份悠閒的時光。當中包括:超過25年經驗製作各種特色零食的Amica多款特色健康零食、採用100%優質阿拉比卡(Arabica)咖啡豆的Rekico Pausacaffe蒸餾特濃阿拉比卡咖啡、Tealdi傳統五色意大利粉、備受大廚和美食家追捧的Acquerello iI Riso優質意式白米,以及Anfosso原粒無核初榨橄欖油……等。GREAT透過美食帶領大家融入意國文化,品嚐當地的經典美食,細味不一樣的饗宴。

【人情味專訪】舞台上的《女煮人》──陳慧心(附食譜)

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提起「女煮人」這三個字,就會聯想到從街市拿著大包小包食材,受盡爐火與油煙摧殘的「黃面婆」。

不過,集監製、故事創作、導演與演出於一身的陳慧心(MayMay),在即將第三度重演的《女煮人》舞台劇獨腳戲中,對「女煮人」就有另一番見解。MayMay熱愛煮食,甚至將廚藝、美食搬上舞台,透過《女煮人》替香港人減減壓之餘,更鼓勵女性勇敢做自己的女主人,活出真正屬於自己的人生!

撰文:劉希彤
採訪:劉希彤、V仔
嗚謝:陳慧心接受訪問及提供部份珍貴圖片、Eric@Tom Solutions



【滋訊專遞】Strongbow全新接骨木花Apple Cider限量於7-11獨家發售

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盛夏是一個充滿活力的季節,要盡情享受陽光與好天氣,與一班好友卧躺沙灘、或於青翠的草原上野餐,當然是最佳節目!不過,如若加上帶有濃郁果香及花香的全新Strongbow接骨木花Apple Cider相伴,相信更添一份清新氣息。

【搜食直擊】台南飲食界名人細訴古早味的秘密

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早前到台灣自遊行,經常聽到當地人推介「古早味」美食,究竟「古早味」是甚麼?大概可以說是懷舊美食的味道,不過,再深入一點解釋,就是一種經歷過世代傳承的飲食文化,可能曾因應每一代人的口味變化而稍作改良,然而萬變不離其中,烹調者仍然堅持保留每一道古早美食當中的精髓,為菜餚注入了一份難得的人情味。

但要真正詮釋屬於台南的古早味,還是請來當地飲食界名人現身說法,比起小記片面之說來得更傳神、更精彩。

撰文:May May
攝影:V仔



【滋訊專遞】龍華酒店首度推出「水耕菜種植工作坊」

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龍華酒店將於6月27日(星期六)逢周六起推出「水耕菜種植工作坊」,每位只需港幣$300,二人同行更可免費帶一位12歲以下小朋友參加。工作坊有得學、有得玩、又有得食,而且還免費送出馳名龍華乳鴿乙隻,以及新鮮沙律菜和種子,非常吸引。


【人情味專訪】星級餓底──黃文標(附食譜)

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幕前的黃文標(標哥),以「鬍鬚」造型及飾演「惡霸」深入民心,但原來現實生活的他,為人友善兼且玩得!而更重要的,是他同屬饞嘴一族,愛吃又愛煮,當筆者邀約訪問的時候,他二話不說一口答應,更即時表明身份:「我係餓底!」

攝影:Teo Lam
撰文:見習校對
場地:創動力媒體PTS Steel Shop
鳴謝:黃文標提供部份珍貴圖片、甄子程Leslie



【滋訊專遞】GREAT「新西蘭美食節」帶來多款天然健康美食

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地理位置優越的新西蘭,擁有優良氣候及無污染的生態,以出產各種健康優質食材聞名,近年更是香港人放鬆心情的度假勝地之選。GREAT將於5月22日起至6月11日舉行「新西蘭美食節」,送上超過百款傳統新西蘭美食,包括Easiyo自製乳酪機自家DIY製造新鮮乳酪、Richfields麥盧卡蜂蜜及杏仁黑朱古力、著名薯片品牌ETA香草炭燒雞肉口味、一系列清新風味的Monteiths特色啤酒、優質Fresh Meat新西蘭法式羊架及Dairyworks優質低脂健康芝士等,讓您體驗最地道的經典新西蘭美食風味。