搜食狂人

在日本擁有超過300間分店的人氣Shabu Shabu（涮涮鍋）專門店──「温野菜（ON-YASAI）」，終於正式進駐香港，搜食採訪組一於率先以舌尖直擊滋味。

撰文攝影：V仔@搜食採訪組
編　　輯：搜食編輯部

牛角（Gyu-Kaku）五週年驚喜一浪接一浪，由即日起呈獻期間限定的日本熊本牛。來自九州熊本牧場的熊本牛，在氣候溫和水質優良的大自然環境中養育成長，由飼養員精心照顧的每一頭牛都肉質細緻，柔嫩多汁！

編輯：搜食編輯組

「豚王」拉麵一直追求不斷創新的理念，為了讓更多喜歡「豚王」和拉麵的朋友可以在家中隨時隨地品嚐到正宗的日本博多豚骨拉麵，「豚王」正式推出首個外帶產品。

編　　輯：搜食編輯部

跳唱組合B. Gs四位成員包括：周汶希（Jovi）、方堯（YoNa）、鄒莉盈（Ceci）、宋英秀（Onna），與同門師妹霍柔心（Riley）昨日（12月24日）出席《「餸得有營」優質食材店：香港冬日美食節超級虎蝦試食日》活動，除了與現場觀眾玩遊戲之外，更即席品嚐長洲魚蛋，原來五位靚女皆是地道小食的忠實支持者。

撰文攝影：搜食採訪組

林雅詩（Grace）昨日（12月24日）應「餸得有營」邀請出席活動，Grace除了與現場觀眾玩遊戲之外，直言屬初級「煮人」的她，更與本站分享了挑選食材的心得。

撰文攝影：搜食採訪組

一年一度的「香港冬日美食節」於昨日（12月24日）正式於灣仔會議展覽中心開鑼，搜食採訪組當然要為大家直擊報導！由於今屆加入更多飲食界精英參展，每個攤位都各有獨特的引人之處，沒有足夠「食力」，實難招架！為此，採訪組特別挑選了幾間值得向大家推介的攤位，供各位「搜食之友」作為參考。

撰文攝影：搜食採訪組

剛於紅磡開業的「餸得有營」，以提供優質食材為宗旨，更首度參與「冬日美食節」，並於12月24日、25日及26日一連三日分別邀請了雷晴雯（Ammathy Winnie）、林雅詩（Grace）、周汶希（Jovi@B. Gs）、方堯（Yona@B. Gs）、鄒莉盈（Ceci@B. Gs）、宋英秀（Onna@B. Gs）、霍柔心（Riley）、Hiu Yong@FAITH、Sky@FAITH、Dawn@FAITH、River@FAITH、曾鴻禧（Eros）、吳堯堯（仙樂都）、美娜（Mena）、小瑜（Alpeo）、奧米嘉儀（Meka）等一眾藝人好友到場支持及大送禮物，致力推廣健康飲食文化。

撰文攝影：搜食採訪組
特別鳴謝：餸得有營

麗星郵輪旗艦「處女星號」將於2016年1月展開嶄新的聯合母港航綫──暢遊香港、廣州南沙、越南下龍灣和峴港，以及擁有亞洲夏威夷美譽的海南三亞。除了豐富遊輪行程之外，連串國際級娛樂及美食項目更於2016年陸續登場。

編輯：搜食編輯部

風靡一眾港人慕名搶購的日本人氣洋菓子老字號──「GINZA WEST」，名氣「響噹噹」，每天都有大批市民及旅客在日本的店舖外大排長龍，連日本首相安倍晉三，以及日本紅星渡邊謙等都為它著迷。今年聖誕，「GINZA WEST」將為港人帶來最大的喜悅，於普天同慶的聖誕日（12月25日）正式登陸香港，並選址中西薈萃的灣仔利東街，讓大家在普天同慶的佳節裡，可以即時品嚐到最有特色的手製洋菓子。

編輯：搜食編輯部

今年是Snoopy的65歲大壽，全球慶祝活動多籮籮，包括Snoopy世界巡迴展覽、花生漫畫大電影等等。澳門英記餅家為了這隻人見人愛的小狗，亦特別推出了紀念版曲奇，祝Snoopy：65歲生日快樂！

編輯：搜食編輯部

一年一度的「香港國際烘焙展（IBE）2015」，已於12月5日在香港會議展覽中心圓滿舉行。展會規模較去年增長兩成，並匯聚了各地供應商及品牌參與，包括澳洲、中國、法國、香港、意大利、日本、韓國、俄羅斯、台灣、泰國、土耳其、英國、美國等地，為市場提供新趨勢及機遇。

攝影：搜食採訪組
編輯：搜食編輯部

香港，曾有「美食天堂」、「美食之都」的稱譽，各種地道美食，既經濟又別具「港」味，可惜，近年由於種種因素，此名猶如一個日久失修的金漆招牌一樣，逐漸被人遺忘。然而，還有一些良心食肆，仍然堅持盡心力為香港發光發亮，其中一間，是位於西貢的「S2 Waterfront」，經常支持本地的文藝團體活動，最近，更與多個組織合辦攝影比賽，推動本土藝術文化之餘，亦寄望令到更多人欣賞西貢的美好風光。

撰文攝影：V仔@搜食狂人
鳴　　謝：S2 Waterfront、大埔攝影會、香港自然生態攝影學會、香港長洲影藝會、恩典攝影會、影聯攝影會、龍騰攝影會、饒炳雄攝影藝術研究會

今年聖誕，高級法國餐廳ÉPURE將會向大家展示意想不到的法式魅力，誠意推出聖誕及除夕特色餐單，當中不乏創新及招牌菜式，為來賓帶來高質素的用餐體驗，不論選擇安坐高貴優雅的法式裝潢內用餐，還是喜愛到戶外以維港的醉人景致作伴，都能感受到濃厚節日氣氛，在這個普天同慶的日子裏增添觸動心靈的難忘回憶。

編輯：搜食編輯部

今個聖誕，深受大人小朋友喜愛並登上2015年Sanrio人物大賞選舉第三名的Cinnamoroll（玉桂狗），將與一眾好朋友攜手暢遊歐洲五大國，出發尋找地道美食，並首次將各國經典滋味帶回新港城中心天幕廣場，與大家體驗與別不同的聖誕美食之旅！

編輯：搜食編輯部

於中環新開業的「馥（Fuku by Nishimura）」，打正旗號以「懷石料理」掛帥，另外亦供應刺身、壽司與鐵板燒。「搜食採訪組」派員直擊由「馥」的行政總廚──今井雅一先生精心烹調的懷石料理，解構此店的美味之謎。

撰文攝影：搜食採訪組
鳴　　謝：「馥（Fuku by Nishimura）」提供部份照片

位於銅鑼灣天后的隱秘廚房AnOther Place by David Myers，以外國流行的Speakeasy Dining Room為設計概念。室內空間的運用靈巧別緻，配合香港著名室內設計師梁志天及燈光設計大師關永權為餐室設計的獨特裝潢及佈置。完美舒適的環境，遠眺180度維港迷人景色，正好襯托米芝蓮星級大廚Gypsy Chef™ David Myers特別挑選的精緻餐具，以及所呈上的獨一無二美饌。決心打造非凡的餐飲體驗，為飲食帶來全新定義。

編輯：搜食編輯部

古嘉俊（Jeffery Koo）師傅是香港著名餅師之一，報章雜誌甚至電視亦不難看到他的蹤影，同時，亦有「新一代朱古力掌門人」的美譽，他以心思、時間及一雙巧手，創作出一道又一道令人讚嘆的甜品糕餅，而且，並非只是「手機先食」的「景點」，更是充滿氣質與生命的藝術品。古師傅於過往幾屆「香港國際烘焙展（IBE）」內，皆以評判或嘉賓身份出席，今年，他將兩個自家品牌──「Patisserie Jeffery Koo」及「ChocoKoo Cooking Studio」公諸同好，而更加難得的，是今年正值古師傅學藝二十周年紀念，對他而言，是次參展的意義更為重大。

撰文攝影：V仔@搜食採訪組

今個聖誕，西寶城為呈獻更濃厚的聖誕氣氛，特別化身成法國小屋，並邀請到來自法國的人氣居民麗莎和卡斯柏（Gaspard et Lisa）為大家呈獻「法國廚藝之旅」。

肯德基一直深受大家喜愛，其推出的醒晨熱香餅系列，更是早餐必嚐之選！肯德基現推出【開心Monday】驚喜優惠，由即日起至12月21日，逢星期一上午11時前，凡購買2客醒晨雞扒早餐，即可免費獲贈2件熱香餅，讓您享受更豐富的早餐，為您踢走Monday Blue！肯德基努力為您的早晨打氣， KFC「a.m. 醒晨早餐」提供多款選擇，讓您揀得開心，食得開懷，盡情享受早晨時刻。

編輯：搜食編輯部

結婚是人生大事，現今的新人們在注重禮數之餘，更希望婚宴散發獨特個性，將二人的喜悅與席上每位賓客分享之餘，並希望留下美好而快樂的回憶。有見及此，於本年七月開始試業的大公館推出多款婚宴組合，旨在成為九龍區舉辦婚宴的最佳場地，與新人們一同見證閃耀的浪漫時刻。大公館推出的各式婚宴組合強調個人風格，志在提供盡善盡美的婚宴服務，讓新人們陶醉於人生最重要的時刻內。

編輯：搜食編輯部

聖誕快到了，想在普天同慶的日子裡增添節日氣氛，當然少不了一瓶精選佳釀。全港最大洋酒零售商屈臣氏酒窖於今年將世界各地的聖誕氣「芬」帶來香港，誠意為大家提供不同國家的葡萄酒，更精心挑選了一系列別出心裁的禮品及派對套裝，讓您與親朋摯愛盡情歡度不一樣的聖誕！

編輯：搜食編輯部

早前在「第十五屆澳門美食節」推介必試的Stickhouse全天然Gelato雪糕雪條，終於正式登陸香港，在尖沙咀海港城港威商場開設全球第94間分店，絕對是「雪糕雪條控」的大喜訊。

編輯：搜食編輯部

冬日佳節，當然要和最愛親朋分享美輪美奐的甜點，共渡溫馨甜蜜時光。承傳超過300年皇室悠久歷史的法國殿堂級餐飲品牌──DALLOYAU，現推出聖誕限定甜點系列，對甜品有要求的好愛者又豈能錯過？

編輯：搜食編輯部

鮮作坊藥膳拉麵（美孚店）

餐廳類別：麵店、京川滬菜
餓底推介：麻辣口水雞罐湯拉麵、豬軟骨罐湯拉麵
人均消費：（HKD）$50或以上

全店得十個座位左右，是名副其實的小店，藥膳罐湯拉麵是主打，有綽頭有賣相亦有水準，雖然落戶美孚不久，已甚受歡迎，就算飯市過後，仍有客人專程而來。

餓底報料：Joe（封面及內文部份照片由Joe提供）
撰文攝影：搜食採訪組

奧海城與香港市集協會（HKMO）攜手舉辦的戶外大型聖誕市集再度強勢登場！一連四星期進行合家歡嘉年華形式的戶外聖誕市集，合共逾百個攤位售賣特色、應節物品與美食，更設有多項創意工作坊及精彩舞台表演。

編輯：搜食編輯部