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顯示從 四月, 2016 起發佈的文章

【滋訊專遞】於澳門麗思卡爾頓酒店共渡永誌難忘的母親節

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今年5月,澳門麗思卡爾頓酒店為答謝一直默默付出、不求回報的母親們,締造非同凡響的精彩旅程,讓一眾的母親們散發活力神采,盡享極致體驗。

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【滋訊專遞】「豚王(Butao Ramen)」五月限定王──貝柱王

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各位「豚王」粉絲注意!「貝柱王」再度回歸!!

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【滋訊專遞】唐宮壹號:給母親矜貴享受一場佳餚盛宴

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在外面庸庸碌碌,回家後看見一碗愛心湯放在桌上,母愛展現無遺。適逢每年一度的「家庭煮婦」休息日,子女們又到表親恩的時候了,用一頓美味佳餚答謝多年來的愛護,當然要帶母親吃一些家中難以製作的菜式,現「唐宮壹號」以矜貴食材配以新派做法,推岀數款新菜式,以美食向母親們致敬!

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【滋訊專遞】「龍華酒店」以冰糖燕窩雪耳鴿蛋糖水向偉大母親節致敬

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為慶祝母親節的來臨,「龍華酒店」以表對每一位母親的敬意,由即日起至5月8日期間,顧客凡與母親大人到「龍華酒店」用膳,每位媽媽可獲「冰糖燕窩雪耳鴿蛋糖水」一份(價值HK$68),每日數量有限,送完即止。

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【滋訊專遞】全城期待英國Boomf棉花糖POP-UP STORE首度現身香港

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英國相片訂製棉花糖Boomf今年大行期道,早前更推出超萌的Hello Kitty、蛋黃哥及麻雀系列,引爆全城印相棉花糖熱潮,至今已於香港售出近二十萬粒棉花糖。 最近更有好消息,終於唔使等到頸都長送來香港喇!Boomf將於5月4至8日於PMQ香港美食車嘉年華矚目登場。

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【滋訊專遞】DALLOYAU以窩心蜜語融入法式糕點向母親致謝

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母親對我們無微不至,每天不分晝夜悉心地照顧我們,一年一度的母親節將至,擁有超過300年皇室傳承的法國品牌「DALLOYAU」推出全新節日糕點系列,讓大家伙同母親一邊品嚐滋味糕點,一邊分享彼此窩心蜜語,以甜蜜美味向母親傳遞濃濃愛意。

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【滋訊專遞】謝婷婷越洋赴台灣「TWININGS茶藝‧春遊賞」取經

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傳承三百多年調茶工藝底蘊的英國皇室御用「川寧茶(TWININGS)」,由2005年開始正式進駐台灣茶飲市場至今,儼然已經成為「茶中精品」和「社交飲品」的「一姐」地位。面對台灣以生產各式高山茶的成熟市場,「川寧茶」不斷從區隔市場著手,奠定「川寧」成為台灣一線精品茶的地位,同時,品牌積極跨界合作,陸續開發精品市場、五星飯店下午茶市場、婚禮禮盒、多款暢銷烘焙商品和必備「川寧茶」的頂級時尚餐廳,近兩年,更推出全球首間「川寧行動藝術文創茶館」,「川寧」每年以至少20%的營業成長擴展台灣市場,可說是全球「川寧茶」出售的旗艦店。

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【滋訊專遞】周麗淇向廚壇暖男蔡家富偷師:以星級廚具Le Creuset烹調正宗法國菜

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近年轉攻內地拍電視劇的周麗淇(Niki),日前憑內地劇集《臥底》榮獲江蘇電視頒發「最具人氣女演員獎」,她於劇中飾演一名女護士,被內地網民稱為「最美的白衣天使」;而現實中,女神除了擁有天使的臉孔,更有一顆情迷法國風情的少女心。有見及此,法國星級廚具品牌Le Creuset誠邀Niki於昨日(4月26日)出席主持「Le Creuset」灣仔專門店的開幕禮,並請來廚壇暖男──蔡家富(Gabriel)向Niki展示如何炮製標準法國菜,Niki更揚言要學做幸福人妻,並尋找喜歡煮食的「煮家Mr. Right」!她更與大家分享自己情迷法國的原因,俘虜大批男士的目光,場面墟冚!

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【滋訊專遞】L’Éclair de Génie推出母親節及父親節閃電泡芙系列

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創立巴黎閃電泡芙的法國糕點名廚Christophe Adam,進一步擴充「L’Éclair de Génie」的香港版圖,除金鐘太古廣場、中環太子大廈及中環國際金融中心商場三大專賣店外,亦先後於銅鑼灣時代廣場city’super(4月7日開幕)及沙田新城市廣場city’super(5月5月開幕)開設全新專賣店,相信「L’Éclair de Génie」在香港的火熱程度將可直逼巴黎總店。為隆重其事,「L’Éclair de Génie」將推出一系列全新產品慶祝,包括母親節及父親節系列,以及為配合法國五月美食節特別設計、靈感源自法國風情的全新口味閃電泡芙。

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【滋訊專遞】Mou Mou Club牛涮鍋限定湯底新上場:「泡菜櫻花蝦湯」及「野菌鰹魚湯」

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「Mou Mou Club牛涮鍋」期間限定湯底──【泡菜櫻花蝦湯】及【野菌鰹魚湯】隆重登場,讓兩款滋味湯底俘虜Shabu Shabu「粉絲」的味蕾。

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【滋訊專遞】唐宮小聚母親節貼心呈獻健康家常心思菜:「媽咪的味道」

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正所謂「每逢佳節念親恩」,都市人工作繁忙,分身不暇,但在一年一度的母親節當然要抽空與家人相聚,想拾回家常菜的窩心滋味,又不想母親再辛苦下廚,「唐宮小聚」推出多款健康巧手的家常心思菜,大廚從心出發,呈獻一系列既合乎母親的健康飲食之道,亦可讓一家大小共渡溫馨時光的心思美饌!

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【滋訊專遞】「食」糊?Boomf母親節麻雀棉花糖「冧爆」媽咪!

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想媽咪今個母親節笑到「四萬咁口」?梗係要鬆章俾佢「食」糊喇!今個母親節英國相片訂製棉花糖Boomf將中華國粹發揚光大,推出一系列搞笑又得意的麻雀棉花糖,等你喺六嬸三太公面前威到盡,媽咪仲唔笑晒咩?

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【滋訊專遞】特式潮食點──「利東街」又有新食肆開張喇!

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全新灣仔「利東街」於2016年開幕的時尚消遣新駐點,為香港帶來全新長約200米的林蔭步行街體驗,兩旁有露天茶座、品味創新的餐廳及本地和外國特色潮流品牌。近日又有食肆於「利東街」開張,包括︰「Brook’s café」、「Givrés」、「喜遇 Hay!」及「Passion by Gerard Dubois」。

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【滋訊專遞】evian隆重推出最新全球宣傳短片

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「歡迎蒞臨現今世上最曯目的衝浪熱點Baby Bay,此處最特別之地方並非其浪潮的洶湧,而是衝浪者的年齡。」法國evian天然礦泉水與合作逾22年的巴黎BETC攜手推出名為 「Baby Bay」的最新全球宣傳短片,希望藉此喚醒觀眾的童心,鼓勵大家活得更年輕更有活力。此宣傳短片由4月20日起全球於網上率先播放,稍後於電影大銀幕中亮相。

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【滋訊專遞】為熊本加油:「温野菜」銅鑼灣店將十天營業額全數撥捐熊本縣

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向來積極參與環保及慈善活動的「株式会社有限公司」,以行動為熊本縣送上祝福!除了於旗下25間品牌分店設立「加油BOX」捐款箱之外,銅鑼灣「温野菜」更將十日營業額(不扣除任何成本)全數撥捐熊本縣!

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【滋訊專遞】品嚐「浜焼」美食──正宗博多風串燒吧「八燒鳥屋」(Yayakiya)

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位於香港尖沙咀,裝潢時尚型格的正宗博多串燒吧「八燒鳥屋(Yayakiya)」(「燒」的日語漢字為「焼」),自去年開業以來一直致力為賓客提供價錢相宜且地道味美的博多料理,讓各方來客能在質樸寫意的氛圍中,享受猶如置身福岡車站前小巷中的「焼鳥」屋風情。來自日本的資深行政總廚下地町敦先生(Shimoji Atsushi)最近更特別挑選當季時令食材炮製全新系列菜式,並從日本空運新鮮海產,帶來惹味的「浜焼」美食體驗。

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【滋訊專遞】French Moment「浪漫法蘭西美酒晚宴」歡慶春滿人間

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早前,French Moment特別邀請到《酒經月刊》總編輯暨資深葡萄酒專家劉致新先生主持「浪漫法蘭西美酒晚宴」,當晚的佳餚美酒更為眾來賓留下難忘滋味。

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【滋訊專遞】Jean-Paul Hévin以創意無窮的可可豆藝術向普天下父母致敬

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父母對子女的愛永恆不變,為此,法國極品朱古力大師Jean-Paul Hévin專誠於即將來臨的母親節及父親節,以創意無窮的可可豆藝術,化成品牌馳名夾心朱古力,用朱古力獨有的甜美魅力向普天下父母致以無上敬意。為表達「穹蒼星繡,足下塵土」此品牌年度主題,由即日起正式發售的母親節系列夾心朱古力及法式杏仁餅,特別取材自Hévin先生成長地-巴黎的城市街頭藝術,足以融化每一位媽媽的心。

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【滋訊專遞】法國普羅旺斯葡萄酒協會為VINEXPO香港先行熱身:以其知名桃紅酒幻化粉紅系「顏料」

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法國普羅旺斯葡萄酒協會(CIVP)早前(4月8日)於香港舉辦傳媒繪畫工作坊,以桃紅酒(Rosé)為主題推廣當地聞名全球的優質佳釀。協會希望透過此一活動,讓各界人士加深認識普羅旺斯的酒釀佳品,並以七款來自南部產區的精緻佳釀,帶出桃紅酒幻變無窮的特性。

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【滋訊專遞】如心艾朗酒店「forte」呈獻全新《扒之12道滋味》系列半自助晚餐

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如心艾朗酒店的「forte」,氣氛輕鬆優游,商務及私人相聚皆宜。餐廳內的半開放廳房,更是適合舉辦各式聚會。除了提供多國美饌外,行政總廚於由即日起至五月底,精挑細選來自世界各地的多款特級靚扒,創製全新《扒之12道滋味》系列的半自助晚餐,將「forte」化身成星級殿堂扒房。

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【滋訊專遞】Tiger Beer邀你「是敢的」徒手攀上三米高竹棚

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香港人近年壓力指數不跌反升,夢想之談更是邈若山河。港人被殘酷的現實捆綁,失去對生活的熱情和夢想。Tiger Beer為鼓勵港人敢想敢做,釋放「是敢的」精神,將破天荒從香港傳統的竹棚搭建技術中取得啟發,於4月28日至5月2日帶來全港首個以竹棚建成的戶外酒吧,挑戰港人克服對高度的恐懼,憑勇氣徒手攀上3米竹棚,用行動釋放心底的「老虎」。此外Tiger Beer更將於社交平台舉行「Tiger敢想敢做Photo Battle」鼓勵港人分享個人破格創新「是敢的」生活體驗或宣言。

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【滋訊專遞】「澳門銀河」五星級旗艦娛樂場地【紅伶】重新啟幕

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「澳門銀河™」五星級旗艦娛樂場地【紅伶】再現風華絕代。華麗超凡的【紅伶】於今日重新啟幕,展現超越中西融合的迷人風範,並同時全面向公眾開放,讓更多賓客有機會親身體驗城中頂級娛樂聖殿的非凡魅力。

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【滋訊專遞】港燈家政中心:平衡時空學煮兩道特色菜

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港燈家政中心推出全新三小時課程編制,有別於坊間常見的一堂一菜課程結構,學員於約180分鐘的烹飪實習班上,可學煮兩道特色菜式。「兩菜組合」將見於以國際菜及烘焙為主的「精緻兩道」系列,及以中式家庭菜為主的「樂嚐兩味」系列。

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【滋訊專遞】「Moët & Chandon Wants You! 」招募大賽

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Moët & Chandon舉行全球招募大賽「Moët & Chandon Wants You! 」,物色新一任行政總廚。勝出者除了需操流利法語及擔任品牌的廚師工作外,更是Moët & Chandon的全球品牌大使,代表品牌到世界各地宣傳。

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【滋訊專遞】海洋公園「親親動物月」:呈獻《動物大富翁》主題餐飲美食

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海洋公園7間主題餐廳由即日至4月17日「親親動物月」舉行期間,呈獻一系列精心設計的主題餐飲美食,藉以提升遊人對動物保育的意識,更首度與家喻戶曉的孩之寶經典家庭遊戲品牌大富翁合作,推出「動物大富翁」餐飲美食,為學習保育知識更添趣味。

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【滋訊專遞】翡翠拉麵小籠包推出多款初夏開胃醒神美饌

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寒冷過後,初夏來時天氣變得溫暖又潮濕,加上多霧多雨,令人感覺不適,做事沒精打采,更遑論是胃口,此時最適合進食一些酸辣食物來刺激一下食慾,並袪除身體濕氣。一向以新派烹調方法演繹傳統京、川、滬風味而聞名的「翡翠拉麵小籠包」,特別推出三款可令大家開胃醒神的全新酸辣清爽菜式,包括辣蝦小籠包、酸菜魚和酸菜魚拉麵,同時,熱推時下風靡全城的芝士味小籠包。此外,為照顧一眾著重身體、食得健康的顧客,「翡翠拉麵小籠包」亦特別於其國際金融中心及香港國際機場分店,獨家供應一系列以綠色生活和健康為主題的素食菜式,為顧客提供京、川、滬的素食選擇!

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【滋訊專遞】港燈家政中心「媽咪花樣便當」:孩子健康飲食之選

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近年興起的可愛便當熱,一洗住家飯盒的老土形象,成為午飯潮流,也成為親子界的新寵,「港燈家政中心」日前舉辦了「媽咪花樣便當」烹飪實習課程,為大家介紹兩款造型可愛又健康的便當。

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【滋訊專遞】DALLOYAU:春日時令法式糕點注入甜美生氣

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在繁花盛放的4月洋溢著濃濃春夏氣息,擁有超過300年皇室傳承的法國品牌DALLOYAU特別推出春日時令法式糕點,是次糕點之選材是根據法國皇室日曆,選以時令、最新鮮的水果入饌。

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【滋訊專遞】Häagen-Dazs推出母親節雪糕蛋糕系列:向摰愛傳遞窩心愛意

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Häagen-Dazs™由即日起推出五款造型精緻典雅的雪糕蛋糕,為即將來臨的母親節,送上綿綿愛意。其中全新推出的雪糕蛋糕心中瑰寶(Enchanted Love),以高貴艷麗的立體玫瑰造型,粉墨登場。真愛無需千言萬語,只要送上一個能夠表達心意的雪糕蛋糕,最幸褔的事,莫過於與家人共渡甜蜜窩心的母親節。

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【滋訊專遞】萬豪特別推出限定餐飲優惠迎接香港國際七人欖球賽2016「瘋狂欖球週」

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本年度最叫人熱切期待的國際級體壇盛事──「香港國際七人欖球賽」即將舉行,萬豪禮賞作為萬豪國際集團屢獲殊榮的常客獎勵計劃,於今年贊助香港國際七人欖球賽2016年的「瘋狂欖球週」,為賽事及一眾欖球狂迷帶來更多姿多采的享受。萬豪禮賞特別與萬豪國際集團旗下設於香港的酒店攜手,於賽事期間推出多款主題雞尾酒和滋味佳餚,讓大眾盡情品嚐充滿特色的主題盛宴。

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【搜食直擊】「飯聚‧煮場」開業暨《搜食狂人》五周年Happy Gathering!

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五年前(即2011年)的3月29日,是《搜食狂人》開站的日子,適逢合作伙伴──「飯聚‧煮場」於今年的3月29日正式開業,雙方合辦一場既富意義,又充滿著歡樂的飯聚活動,以多款手工菜和心思小禮品為大家送上一個特別的「飯聚」回憶。

主辦單位:飯聚‧煮場 x 搜食狂人
攝  影:Chris@Chris Photography
撰  文:V仔@搜食狂人
特別鳴謝:(排名不分先後)食好啲、Facebook不公開群組「FineFoodHK.com」、軍軍麵香源、星級餓底黃文標、Stephanie@Boo-Bee Nail、甄子程@子程工作室、Kenneth@Compose Production House、May May@搜食採訪組、飯聚‧煮場Ca. B Bistro



【滋訊專遞】來自立陶宛全天然有機鮮乳酪Dobilas:四款天然滋味首次登陸香港

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來自於立陶宛的Dobilas有機鮮乳酪,乃100%綠色食品,只採用精選的有機及綠色原材料製造,是波羅的海地區的第一個有機食品品牌。除了適合追求味覺享受的消費者之外,同時亦照顧了尋求健康生活及天然材料的消費者。Dobilas有機鮮乳酪生產過程嚴謹,符合歐盟的標準,既安全又美味,為大眾提供一個來自於波羅的海的清新選擇。

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【滋訊專遞】澳門麗思卡爾頓酒店:極致春日茶韻

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中國茶膳從構思設計、菜餚的搭配擺放,以至入口時的韻味,從頭到尾都是一門高雅的美饌藝術。澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」向來以精緻佳餚及優越服務而遐邇聞名,即日起至2016年5月31日呈獻一系列以香茗入饌的粵菜珍饈,為饕客帶來非凡極致的味蕾享受。

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【滋訊專遞】新派火鍋熱點「酒鍋」:呈獻全新午市套餐及時令美食

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新派火鍋熱點「酒鍋」重點呈獻全新午市套餐及時令美食,延續開業以來的創新熱潮。選址於尖沙咀全新飲食熱點天文臺道8號的「酒鍋」由Vivien Shek小姐一手創辦,務求以其自家特色㒹覆食客對一貫港式火鍋店的傳統印象,深得各方美食愛好者歡迎。

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【滋訊專遞】BEACH CLUB CAFÉ正式登陸香港:體驗熱帶沙灘特色酒吧

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全新消閒酒吧Beach Club Café正式登陸香港。Beach Club Café落戶尖沙咀諾士佛台,並列多家頂級酒吧和餐廳。

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【滋訊專遞】「豚王拉麵」四月限定王 – 黑醋王

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今個春天,就讓「黑醋王」再次為各位「豚王」粉絲帶來滋潤的氣息吧!

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【滋訊專遞】八十後後香港人開創的星級意菜:Involtini Italian Cuisine

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Involtini Italian Cuisine是由一班來自於米芝蓮餐廳的廚師團隊主理的意大利餐廳,是4位80後合資創辦的新派意菜,主打新鮮手造意大利麵(Handmade Pasta)及自家製風乾火腿。

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