端記茶樓（大帽山川龍村）

嬴雪

間中喜歡跑到荃灣大帽山的端記茶樓品茗，
除了因為山水泡茶之外，
其傳統點心亦是吸引我一再光顧的原因。



雞扎、臘腸卷及金錢肚都是個人「必點」項目，
製作手法仍保留港式傳統，
而且用料也新鮮，
味道對胃口極了！




也甚欣賞店子自家製的辣椒油，
雖不太辣，
但勝在夠香。

點心以外，
油菜亦是個人必選之物，
店子採用以山水種植的有機蔬菜，
冬天選西洋菜，
夏天則點通菜（蕹菜），
雖然只是簡單灼之，
但入口卻鮮甜味美！



要是遇上星期六、日或公眾假期的話，
例必點一客正宗山水豆腐花（豆腐腦），
現在可以吃到真正以山水製作的豆腐花（豆腐腦）的地方，
在香港已經不多了，
自是不能錯過。

想光顧的要留意店子的營業時間，
是早上六時至下午二時，
而且，
太晚去的話，
部份點心可能已沽清；
而午市即大約中午十二時左右會提供飯品，
並設免費例湯，
客人以自助形式到店內取湯。


＊西洋菜大家吃得多，以圖是西洋菜在田內的樣子。


＊端記外面的小橋可通到菜田，有興趣可去逛逛。

大家要是想看更多有關圖片，
又或其他我所撰寫的食記，
歡迎大家瀏覽我的非限定小棧。

搜食狂人

Sina的相片有時會出現不穩定的情況，最好還是upload上photobucket再貼過來吧！

嬴雪

我也知道Photobucket放相比較好，不過，我本來放相的USB有點問題……我再看看情況吧！

炯炯龍

有冇試過附近果間彩龍？

飛刀

請問點去架?

嬴雪

炯炯龍：

去過了，但我還是比較喜歡光顧端記！

飛刀：

在荃灣川龍街有綠色專線小巴直達川龍村，
幾塊錢便宜又方便！

飛刀

搵日去飲早茶先

嬴雪

要提提您，
川龍村有兩間茶樓，
在小巴站的村口位置那一間叫彩龍，
而端記則要行入村幢面，
兩間都各有捧場客，
我個人而言就比較偏愛端記，
但您可兩間都試試，
因為人人口味不一啊！

飲完茶之後別急著回家，
端記對出有菜農賣自家種的蔬菜，
要是您喜歡拍照，
或可順道到附近菜田一邊欣賞景色和拍照留念！

還要留意一點，
村內不時有些狗狗在閒逛，
不過狗狗都比較純良，
也見慣人的，
只是如果您怕狗的，
可能就不要入端記，
到彩龍比較好一點，
但假日仍有不少喜歡帶同狗狗一起來行山飲茶的人士，
到時自己選個好位吧！

KIT

我去過,真系好食.最中意山水西洋菜.仲想去多一次,我系菜狂,想食多几款山水有機菜呀!

嬴雪

嗯嗯！
我都好喜歡到這裡飲茶，
改天大家約齊人一起去吧！