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8.5.15

【滋訊專遞】le "Relais de l' Entrecôte"於父母親節獻上醉人佳釀與賓客一同舉杯歡渡

香港唯一的正宗法式小酒館le "Relais de l' Entrecôte"現誠邀賓客們一同舉杯迎接母親節及父親節的蒞臨。依照巴黎聖日耳曼總店設計的灣仔分店,將於五月十日母親節及六月二十一日父親節當日,為父母親獻上醉人佳釀。



以法式「西冷牛扒薯條」享負盛名的le "Relais de l' Entrecôte",將於母親節當日向每位賓客送上一杯Lillet餐前酒(原價為港幣68元),誘發醉人滋味。Lillet為法國開胃酒,以清香的柑橘利口酒為基調,充滿法式優雅魅力,Lillet於1887年由一對兄弟Paul及Raymond Lillet在法國波爾多南部的一個小村──波當薩克釀造。


每位成人賓客於母親節當日惠顧可獲Lillet餐前酒一杯。

而於六月二十一日父親節當日,餐廳亦為父親們挑選了一款由法國西南部Côte du Tarn獨家引入的Château de Saurs葡萄酒(原價為港幣78元),此佳釀與主菜西冷牛扒堪稱搭配完美。兩位以上成人點選餐廳經典的牛扒薯條,可免費享用半瓶Château de Saurs葡萄酒(原價為港幣208元);四位以上成人則可獲贈一瓶(原價為港幣348元);六位或八位以上成人更可分別獲贈一瓶半或兩瓶葡萄酒,與至親共享醉人法式風味。


這款由法國西南部Côte du Tarn獨家引入的Château de Saurs葡萄酒,與西冷牛扒非常匹配。

le "Relais de l' Entrecôte"向來以呈獻正宗法式「西冷牛扒薯條」美食為傲,是首家及唯一亞洲分店。傳統的西冷牛扒(contre-filet)配招牌秘製醬汁和大量香脆手切薯條將先後奉上,以確保牛扒能維持理想的溫度及肉質。


傳統的西冷牛扒(contre-filet)配招牌秘製醬汁和大量香脆手切薯條將先後奉上。

如此細心的奉客方式,讓賓客品嚐美味之餘亦倍感窩心;不單第二部份的薯條是新鮮熱燙,而西冷牛扒以純銀盤盛載,並置於蠟燭台上為其保溫。定價為港幣288元,這份令人難以抗拒的牛扒薯條體驗,還配有新鮮出爐的傳統法式長麵包,及爽脆沙律配來自法國佩里格地區的合桃,讓賓客品嚐到的每一口都充滿法國風味。餐廳同時為小賓客們準備了兒童菜單:一個份量的西冷牛扒薯條,同樣配有法式長麵包、爽脆蔬菜沙律伴法國合桃及蘋果汁或橙汁,定價為港幣168元。
第二部份的薯條是新鮮熱燙,而西冷牛扒以純銀盤盛載,並置於蠟燭台上為其保溫。

於母親節及父親節當日,午市營業時間將延長至下午三時,並特別免除「不接受訂座」的特色政策。由即日起接受下午一時前的訂座預約,好讓子女們為慶祝事宜作好準備,給父母帶來難忘回憶。


別錯過le "Relais de l' Entrecôte"的精緻甜品。


紅桑子鬱金香脆脆。

le "Relais de l' Entrecôte"的甜點同樣遠近馳名,精緻美點包括「朱古力泡芙」、「朱古力巨塔」、「紅桑子鬱金香脆脆」及「焦糖燉蛋」等。一系列法國手工芝士亦可供賓客點選,為這一場le "Relais de l' Entrecôte"的法式盛宴劃上完美句號。

賓客甫踏入餐廳,便宛如走進時光隧道回到1959年的法國;鮮艷用色的桌布、紅色軟座配橡木扶手、原木牆壁及招待櫃台等等,讓賓客在濃厚的法國懷舊氛圍下享用佳餚。


香港le "Relais de l' Entrecôte"以巴黎聖日耳曼總店為藍圖,讓人仿如置身巴黎。

餐桌依照巴黎聖日耳曼總店而設計;牆上一幅幅洋溢法式酒館風情的海報、餐廳內的柔和燈光裝置及色調配搭,均以巴黎總店為藍圖,讓人仿如置身巴黎。寬敞的酒吧則展示餐廳裡的各款精選佳釀及令人垂涎的精美甜品。



le "Relais de l' Entrecôte"
地  址:香港灣仔皇后大道東222號Garden East
電  話:2891 9080
午市時段:周一至周五1200至1400;周六及周日1200至1430
晚市時段:周日至周四1830至2200;周五及周六1830至2230
查詢電郵:contact@relaisentrecote.hk
網  址:www.relaisentrecote.hk
特別備註:2015年5月10日及6月21日午市營業時間延長至下午三時

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