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8.2.18

【搜食直擊】Ma Maison真材實料蘿蔔糕與芋頭糕──配合獨特煎法滋味又方便

獲友站《Ca. B Bistro》的Ca. B邀請,一同品嚐「Ma Maison」以人手炮製的足料蘿蔔糕與芋頭糕,配合獨特的煎法,將兩款糕的特點盡情發揮,豐腴的滋味與層次,啖啖滿足帶來陣陣暖意,美食又一次戰勝寒流。

撰文攝影:Vivian
鳴  謝:Ca. B Bistro



11.12.17

【搜食直擊】烹飪無界限-「龍耳」聯同城中名廚呈獻「聾情好煮意」

言語、音樂,一直被視為人與人溝通的重要橋樑。

其實,美食亦可以將人與人之間的距離拉近。

城中三位名廚,包括「得龍大飯店」負責人曾國生先生、「6 Senses Cooking Studio」創辦人韋兆嫻小姐(Denice Wai)與星級廚師胡忠興先生(Max Wu),聯同譚曉琳(Janice)和揭詠芯(Kit)兩位小廚神,與「龍耳(Silence)」的會員共享入廚樂,以美食推動聾健共融,使充滿色香味的美饌,散發出一股濃厚的人情味。

撰文攝影:Vivian


24.11.17

【搜食直擊】city’super新城市廣場店來帶嶄新美食體驗 ─ 即點即嚐至鮮滋味

沙田新城市廣場city’super的革新工程終於完成,除了提供寬敞舒適的購物空間外,更以嶄新的Foodie Wonderland概念,於肉類專區(Meat Deli)、海鮮吧(Seafood Bar)與冷盤及芝士專區(Deli & Cheese)推出即點即煮服務,提供至潮、至鮮的滋味體驗。此外,city’super引入更多元化的優質飲食品牌,包括「Le Gourmet」的魚子醬、「Pololi」的Poké(夏威夷魚生飯)、「RF1 Juice Bar」的人氣蔬果汁、「So Coco」有機椰子水與適合全素者享用的鮮果椰子布甸……等等,為追求生活品味的香港人,帶來更多健康又滋味的選擇。

撰文攝影:Vivian(部份圖片由city’super提供)
編  輯:搜食編輯室



17.11.17

【搜食直擊】第十七屆澳門美食節 ─ 特「搜」誠意食店

「第十七屆澳門美食節」經已正式開鑼,本站派出編採部成員到澳門直擊,為大家搜羅當中一些別具誠意的食店。

撰文攝影:搜食採訪組(部份照片由「澳門美食節」提供)



15.11.17

【人情味專訪】「賞饎」創辦人梁志恒──「酒」進傳承西班牙文化之路

西班牙,葡萄園總面積屬全球最廣,葡萄酒產量名列世界第三。

然而,西班牙酒風味獨特,酸度較高,再加上在本港葡萄酒市場所佔比率不足3%,因此一直被受忽視。

但有一個香港人,偏偏欣賞西班牙葡萄酒的獨特個性,更漸漸被西班牙的傳統文化深深吸引,將RIOJA系列的葡萄酒引入,並以不同方式融入香港,他的名字叫梁志恒,葡萄酒是他的興趣與事業,同時,也讓他「酒」進傳承西班牙文化之路。

撰文攝影:搜食採訪組(部份照片由受訪者提供)



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