搜尋文章

17.11.17

【搜食直擊】第十七屆澳門美食節 ─ 特「搜」誠意食店

「第十七屆澳門美食節」經已正式開鑼,本站派出編採部成員到澳門直擊,為大家搜羅當中一些別具誠意的食店。

撰文攝影:搜食採訪組(部份照片由「澳門美食節」提供)



15.11.17

【人情味專訪】「賞饎」創辦人梁志恒──「酒」進傳承西班牙文化之路

西班牙,葡萄園總面積屬全球最廣,葡萄酒產量名列世界第三。

然而,西班牙酒風味獨特,酸度較高,再加上在本港葡萄酒市場所佔比率不足3%,因此一直被受忽視。

但有一個香港人,偏偏欣賞西班牙葡萄酒的獨特個性,更漸漸被西班牙的傳統文化深深吸引,將RIOJA系列的葡萄酒引入,並以不同方式融入香港,他的名字叫梁志恒,葡萄酒是他的興趣與事業,同時,也讓他「酒」進傳承西班牙文化之路。

撰文攝影:搜食採訪組(部份照片由受訪者提供)



2.11.17

【滋訊專遞】展現多元「味」力──第十七屆澳門美食節

萬眾期待的澳門飲食界盛事──「第十七屆澳門美食節」,將於2017年11月10日正式開鑼!今屆除了超過150間澳門著名餐飲商參與之外,更邀請日本飲食界代表將地道美食帶到澳門。為隆重其事,特別邀請PIKO太郎以紅遍全球的洗腦神曲《PPAP》,為「第十七屆澳門美食節」掀開序幕。

圖文:由澳門餐飲業聯合商會提供
編輯:搜食編輯室



30.10.17

【滋訊專遞】豚王拉麵11月限定「豆乳担々王」 ─ 帶來鮮香惹味的衝擊

踏入十一月,「豚王拉麵」香港全線分店推出期間限定的「豆乳担々王」,將香滑豆乳融合自家製醬料,呈獻別具特色的風味。

編輯:搜食編輯室



24.10.17

【搜食直擊】Ma Maison呈獻品味伊比利亞黑毛豬火腿活動 ─ 帶大家以味蕾暢遊西班牙

伊比利亞黑毛豬火腿(Jamón Ibérico)是西班牙的傳統美食,尤其5J級數,更要專業侍肉師即席切片,絕對身嬌肉貴!早前,「Ma Maison」於天后分社特別舉行一連幾場「2017 CINCO JOTAS 5J MASTER CARVER CLASS」活動,與大家分享伊比利亞黑毛豬火腿的專業知識,由台灣專程來港的5J Cinco Jotas侍肉師許嘉文(Jess Hsu),更即席示範及講解切割伊比利亞黑毛豬火腿的要訣。「Ma Maison」更準備多款以西班牙5J級火腿入饌的小吃,以及同樣來自當地的美酒與大家共享,品味西班牙獨特飲食藝術。

撰文攝影:搜食採訪組



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...