【烹飪研習】「亞洲美食台」呈獻全新飲食節目《甄文達的亞洲最愛美食》:帶來逾三十款美味菜式(附食譜) 12月 22, 2016 於90年代風摩全港每個家庭的美國著名星級中菜華人名廚甄文達師傅最近重返亞洲美食台(Asian Food Channel),憑藉其超過二十年顯著飲食行業的豐富知識及超卓廚藝, 將於2017年1月主持全新烹飪節目《甄文達的亞洲最愛美食》。 編輯:搜食編輯室 閱讀更多
【滋訊專遞】McWilliam’s 醇酒美食派對:迎接里約奧運(附食譜) 8月 07, 2016 巴西里約奧運進行得如火如荼,又是時候與家人或好友一起安坐家中,觀看一系列緊張刺激的奧運賽事。為了迎接這項四年一度的國際盛事,澳洲歷史悠久的釀酒世家McWilliam’s特別挑選多款廣受歡迎的葡萄酒,並分享如何炮製簡單的巴西地道小食配搭各款精選佳釀,讓你可以在奧運期間一邊欣賞各項競技項目,一邊細味巴西傳統美食,全情投入奧運狂熱。 編輯:搜食編輯室 閱讀更多
【滋訊專遞】美酒佳餚配對無難度:McWilliam’s助你化身派對達人!(附食譜) 6月 06, 2016 有沒有想過自己可以化身成為廚藝高手,又或者美酒佳餚配對專家,為親朋好友締造一個滋味難忘的派對體驗?來自澳洲歷史最悠久釀酒世家McWilliam’s的品酒專家助你輕鬆實現所想,分享法式派對美食的簡易製作方法,再配以精心釀製的McWilliam’s美酒,讓你瞬間成為派對達人,展示識飲識食的非凡本領。 編輯:搜食編輯室 閱讀更多
【烹飪研習】Sam Recipe:進化之B仔雞翼尖──惹味蒜香三寶食譜 9月 17, 2015 這道《「B仔雞翼尖」進化版──惹味蒜香三寶食譜》源出於著名的「B仔雞翼尖」,經改良之後,加入鴨舌及雞中翼,成為一道無論小吃或正餐菜色皆宜的菜色。 食譜由Sam Cheng提供 文、攝:見習校對(部份圖片由Sam提供) 雞翼尖、雞中翼、鴨舌以蒜蓉辣椒炮製,惹味又滋味。 閱讀更多
【烹飪研習】推介親子共膳必備食譜書:《食.在一起》(附食譜) 7月 10, 2015 做人父母真是不易為之,別說養大一個小朋友要花費幾多百萬,就是日常為小朋友的飲食都要扭盡六壬,無非是希望子女吃得健康又滋味。然而,小朋友食量少,食材不能準備太多,卻又難於購買少量食材,要是有這種煩惱的父母們,不妨參考由Sue-anne Leung著作的《食.在一起》。 閱讀更多
【烹飪研習】肥媽Maria Cordero即席公開「煮得慳」秘訣──陸浩明大呼痴線(附食譜) 5月 07, 2015 肥媽(Maria Cordero)正式成為「e.window雅窗牌」2015年的品牌代言人,早前(5月3日),她出席由雅窗牌於一田百貨沙田店舉行之「肥媽與你共渡母親節及代言人發佈會」,一向樂於將廚藝分享的肥媽,即席大顯身手烹調兩道簡單易煮又得體的滋味菜色,更與現場觀眾近距離交流「煮得慳」秘訣,再加上大會邀請她的《食平3D》好拍檔──陸浩明(6號)擔任司儀,二人大放笑彈,將現場氣氛推至沸點。 攝影撰文:搜食採訪組(食譜與部份圖片由「嘉出版」提供) 閱讀更多