日本丼飯近年在香港興起，而「爆丼屋」自十月開幕，其用料豐富的日本丼飯吸引大批食客慕名而來，店外人龍長駐，掀起熱話。最近「爆丼屋」強勢推出「原隻龍蝦盛丼」（$218），以香港人最愛的龍蝦作主角，並將原隻連殼奉上，配以拖羅蓉、三文魚和帆立貝共三款海鮮，矜貴之餘，亦同時貫徹「爆丼屋」的澎湃風格。新品於晚市時段供應，每晚限售十碗，售完即止。 編輯：搜食編輯室

某日與「老婆大人」到旺角花墟「拍拖行街街」，不經不覺由中午逛到黃昏五時多，肚內鼓聲雷動，想起仍有「株式会社」會員優惠劵未用，於是帶同「老婆大人」上去新世紀廣場的「牛涮鍋」旗艦店開餐。 撰文攝影：神秘食客@餓底兵團 編　　輯：搜食編輯室 *內文提及之價目須另加10%服務費

過了中秋節，開始有一點秋意，又到適合打邊爐的季節了。8月中才正式開張的火薈中日火鍋坐落交通方便的花園街，火鍋用料新鮮，而且更有5大皇牌特色湯底，包括火龍盛薈、鳳鯊薈天池、K-pot韓流薈、嶽池牛鍋王及群鍋薈豚王。 編輯：搜食編輯室

新開業的「火薈中日火鍋」位於花園街，除了堅持以「鮮」奉客之外，更獨家推出五行湯底，為食客帶來非一般的火鍋體驗。 編輯：搜食編輯室

天氣炎熱，泰國的陽光與海灘是很多人的避暑勝地，可惜香港人工作繁忙，要出走並不容易，那麼就來吃一頓正宗地道的泰國餐以慰相思之苦。 編輯：搜食編輯室

踏入六月，又是向偉大的父親致敬時候。在這特別日子，最好當然還是請他吃一頓豐富健康亞洲鍋物料理，感謝他每天為了家人在外打拼。canton pot精心挑選一系列時令健康滋補食材，包括多款，滋補湯鍋及優質肉類及海鮮，適合與爸爸共渡一個窩心溫馨的晚上。 編輯：搜食編輯室

韓國國寶韓牛於今個夏天降臨「canton pot」，勢必攻陷一眾牛癡的心！ 編輯：搜食編輯室

春暖花開，乍暖還寒，要體驗春天的味道，不妨從清新美食開始。以時尚健康亞洲鍋物料理為主題的canton pot精心挑選一系列以春日時令食材入饌的美食，包括多款有機蔬菜及優質健康海鮮，為賓客呈獻春日新食意。 編輯：搜食編輯室

翡翠拉麵小籠包一向嚴選優質食材，並以新派烹調方法演繹傳統京、川、滬風味而聞名。最近更登陸年輕一代的集中地──旺角瓊華中心，以全新形象與大家見面之餘，更推出新菜式讓客人大飽口福。

日式地道和食品牌「東京築地食堂」，以創新日式料理為主打，包括堅持日本拉麵宗師的傳統「七輪製麵法」的正宗日式拉麵、不同配搭的日式丼、及多款特式串燒。東京築地食堂早前以全新面貌視人，餐廳內裝設了以穿越時空為主題的牆畫，以帶出「東京築地食堂」將傳統日式料理加入創新元素，為顧客不斷帶來新鮮感。最近更與天氣先生Mr. Weather攜手推廣綠色環保概念，發揮無限創意推出全新餐單，帶來一系列綠色美食，包括清新醒胃的青檸冷稻庭、菠菜魚湯底的綠魅拉麵及田園泡飯、充滿夢幻的仙境沙律、秘製築地橫町牛丼；以及四杯以天氣為主題的特式飲品：草莓假日、白日夢露、幸運彩虹及芒果閃電。

2015．夏．香港。 龍蝦怪四處破壞、肆虐，此時，英雄出現了！一風堂營運顧問宮木崇茂先生挺身而出戰鬥，全因學師時師傅曾教導他要將客人當成家人般看待，為了保護一風堂的粉絲，他帶頭與龍蝦怪戰鬥，然而，龍蝦怪太強悍，難以獨自應付，幸好，在危急關頭幪面超人一號前來襄助，聯手擊退龍蝦怪之餘，更由一風堂以高超廚藝烹調成美味的龍蝦拉麵！

艾威講飲食，感動甜到極！ 來到完結篇，艾威哥除了剖白其「為食」心態之外，更公開一段令人感動的難忘經歷。（有關上兩部份專訪請參閱 「艾威的《搜食秘笈》（上） 」、「 艾威的《搜食秘笈》（中） 」） 攝影： Stephen@URIAH 撰文：搜食採訪組 場地：創動力媒體 鳴謝：（排名不分先後）艾威與多位餓底朋友提供部份圖片、 甄子程Leslie 、「百寶雞」梁虹光師傅

艾威講飲食，味遊昔日情！ 於「 艾威的《搜食秘笈》（上） 」，分享了艾威哥部份「搜食」熱點和美食推介，來到延續篇，且先讓他道出飲食宗旨，繼而帶領大家跳進時光機，共尋真正屬於香港的味道回憶…… 攝影： Stephen@URIAH 撰文：搜食採訪組 場地：創動力媒體 鳴謝：（排名不分先後）艾威與多位餓底朋友提供部份圖片、 甄子程Leslie 、「百寶雞」梁虹光師傅

艾威講飲食，爆笑兼餓極！ 不得不事先聲明，絕對有理由相信本文內容可能令人肚餓，建議飽肚欣賞。 如因本文內容引起流口水、輾轉反側、煩躁不安……等「看到吃不到飢餓症候群」徵狀，本站絕不負上任何責任，敬請留意！ 攝影： Stephen@URIAH 撰文：搜食採訪組 場地：創動力媒體 鳴謝：（排名不分先後）艾威與多位餓底朋友提供部份圖片、 甄子程Leslie 、「百寶雞」梁虹光師傅

野火燒 餐廳類別：新疆菜、串燒店、小食店、外賣店 餓底推介：新疆羊肉串 人均消費：（HKD）$10以上 小店位於旺角通菜街近旺角道天橋底下，主打串燒，亦設巨薯棒，不過，始終以串燒最受歡迎。由老闆一人獨擔大旗並只做外賣，人多時要等，不過，由於肉類已預早烤過，大大縮短客人等候的時間，風味始終不及即時由生燒到熟，但沒辦法，要體諒小店。 撰文攝影：搜食採訪組

餓底報料：Candy Tang（圖片由Candy提供） 編　　輯：見習校對 旺順火鍋牛肉專門店（Wong Shun Hot Pot Restaurant） 餐廳類別：火鍋店 餓底推介：金牌牛骨煲、花雕肥牛、花雕豬腦 人均消費：（HKD）$250或以上 2007年尾開業至今，招牌牛骨煲以大量不同的牛部份與香料熬足六小時，難怪成為鎮店之寶！再加上老闆懂門路取得優質牛肉，以及一些刁鑽食材如：牛鞭、牛雙連、牛舌心、牛波子，多年來保持用料新鮮有質素，一傳十，十傳百，吸引許多食客慕名而來。除火鍋外，還有小食及刺身供應。

餓底報料：Sinanju（小S）（圖文由小S提供） 編　　輯：見習校對 正宗上海生煎皇（旺角） 餐廳類別：上海菜 餓底推介：生煎包 人均消費：（HKD）$30或以上 前樂隊Bliss成員Oscar於上海學習廚藝三年歸來，於2010年年尾在太子西洋菜南街捷利大廈開業，後遷到旺角豉油街比舊店地方更大的舖位，並且加 入一些新菜色。上海生煎包是招牌菜，吃時要小心湯汁燙口及爆汁弄污衣服；聽說此店的香酥就連DJ當奴亦讚好，是生煎包以外的另一選擇。

近日到花墟閒逛，發現該區原來進駐了一間非常有心的社企──天經地義生活館，裡面供應許多不同種類的貨品，由新鮮有機農作物、有機食品，到環保清潔用品、天然護膚品，甚至手造的熱療枕、手袋、銀包、頸巾亦有，猶如一間小型百貨。但重點是，這家小店集合了九個不同團體的力量，以實踐經濟公義及推廣健康飲食文化為宗旨，售賣公平貿易和本地生產貨品。 編輯：見習校對