始於1972年，位於銅鑼灣蘭芳道及白沙道交界的茶檔德成巷仔，其馳名奶茶及食品一直深受街坊們的愛戴，2003年創辦人退休結業後，也成為了街坊珍貴的美味回憶。 14年後的今天，出生於八十後的第二代傳人Savin已長大，但仍對兒時小檔口的人和事念念不忘，為了延續當年茶檔的回憶，決意將茶檔上舖。終於，籌備多時的「德成巷仔2.0」，終於在天后大坑誔生，讓大家再次品嚐屬於香港獨有的「真‧懷舊」茶檔食品，承傳一份無可取代的人情味。 編輯：搜食編輯室

承傳超過300年悠久歷史、享有「源自1682年的法國美食始創者」美譽的法國皇室殿堂級糕點品牌DALLOYAU，現於銅鑼灣崇光(香港)百貨有限公司B2層開設在香港的第四間新店。為慶祝新店開張，餅房總廚Ken Thomas將於5月1日推出多款精緻法式糕點來預祝母親節。 編輯：搜食編輯室

四洲集團將日本人氣薩摩魚餅品牌「玖子貴」引入香港，並於4月22日正式登陸銅鑼灣崇光百貨，成為海外首間分店。鹿兒島名物薩摩魚餅（さつま揚げ）乃當地傳統美食之一，而「玖子貴」貴為廣為人知的人氣品牌，由2009年至今曾獲多個獎項，去年更獲選為日本「Food Action Nippon Awards」一百強， 無論是位於鹿兒島中央車站的本店，抑或是位於東京日本橋及福岡市的分店，都曾獲日本電視及媒體作專題介紹，受到不少名人支持推介，可謂日本國內備受矚目的星級食店。 編輯：搜食編輯室

東京人氣法式鹹批專門店Quiche Yoroizuka正式進駐銅鑼灣SOGO，成為全港唯一的法式鹹批專門店！早前，Quiche Yoroizuka更舉辦傳媒預覽，讓一眾傳媒率先品嚐風靡全日本的法式鹹批。世界級甜品師傅Quiche Yoroizuka創辦人兼主廚鎧塚俊彥更由日遠赴香港，親臨新店與大家分享其開店理念及介紹是次所帶來的四款最受日本年輕男女歡迎的口味（香橙杏仁、龍蝦汁蝦肉、羅蘭士、法式焗洋蔥），以及香港限定的鎧塚厄瓜多爾可可農場朱古力口味，最後更於新店前進行了簡單而隆重的剪綵儀式，慶賀開店之喜。 編輯：搜食編輯室

銅鑼灣耀華街的「ZING!」，匯聚潮流娛樂熱點與型格食肆，為香港人打造集娛樂與美酒佳餚的好去處。「ZING!」由即日起至6月期間以「ZING! Eat, Play, Party」為主題，舉辦一連串精彩活動與大眾一同體驗不分晝夜的動感生活。本站有幸獲邀出席「ZING! Eat, Play, Party」啟動禮，並到訪當中幾間別具特色的食肆及酒吧，為大家特別搜羅以心思炮製的美酒佳餚。 採　　   訪： Ca. B / Chris@Chris Photography 攝　　   影： Ca. B / Chris@Chris Photography 撰文 / 短片：V仔

好榮幸與經理人馬天樂（Andy）成為「浜滝 · 地酒拉麵吧」代言人！身為代言人除了落力宣傳之外，更要充分認識餐廳的理念，並且細味與了解每一道菜餚，否則，又如何向大家推介呢？經過多次拜訪，發現此店的佳餚款式甚豐富，而且，更因應時令呈獻廚師推介美食，因此，特別挑選了部份菜式給大家參考。 撰　　文： 林雅詩 嘉　　賓： 馬天樂 影片拍攝：波仔 照　　片： Ca. B / V仔 協　　力：Marco 編　　輯：搜食編輯室 化　　妝： Natalie Wong Bridal Make-up 場　　地： 浜滝 · 地酒拉麵吧

香港人有口福了！一直只限日本內銷的京都和牛正式登陸香港！「黑瀧板蕎麥麵專門店」特別引進京都和牛「雅（MIYABI）」，配合創新「煮」意隆重推出多道和牛美饌。此外，更帶來京都300年老字號「一保堂」綠茶，呈獻多款自家製抹茶甜品。 採訪： Ca. B / V仔 影片：波仔 照片： Chris Photography 編輯：搜食編輯室 ※內文提及之價目須另加10%服務費

「關東煮」相信大家未吃過都會聽過，但原來還有另一個版本叫「關西煮」，而在銅鑼灣商廈的一間小店裡，竟然可以吃到傳統配方的「關西煮」，更有多款以日本直送食材烹調的酒餚，由於用心烹調，自然獲得許多客人好評，不過，在這裡亦只是配角，從日本專程搜羅到港的清酒（Sake），才是店中的閃耀明星。 採訪：十仔、Carolbee、V仔 撰文：V仔@搜食採訪組 編輯： Carolbee @搜食編輯室

「牛涮鍋」相繼於旺角及荃灣開設旅遊基地主題店，成為集美食與Selfie（自拍）的潮食點，廣受大眾歡迎。「牛涮鍋」再下一城，銅鑼灣世貿中心店以新面貌登場，除了繼續為大家帶來精彩的滋味涮涮鍋，更推出期間限定活動，並透過宣揚「惜食不浪費」訊息為客人送上祝福。 編輯：搜食編輯室

成立短短10個月，行政主廚Jack Law已經帶領Involtini Italian Cuisine登上米芝蓮指南2017，是香港9間上榜的意大利菜其中之一，其個人及團隊的實力獲得肯定。雖然登上米芝蓮指南，但Jack和團隊絕不怠慢，精心設計全新餐單，更帶來矜貴的朱古力和牛，並預告聖誕限定Menu，精彩美饌源源送上。 撰文：搜食編輯室

香港柏寧酒店宣佈，令人期待已久、佔地8,000平方呎的全新餐飲地標SKYE正式開業。位於香港最䌓華購物娛樂區銅鑼灣的SKYE，誠邀年輕新世代及時尚型人一同在維多利亞港及維多利亞公園兩大無敵景致映襯下，享受集佳餚、美酒、音樂及消閒於一身、別具一格的精彩體驗。 編輯：搜食編輯室

秋天來臨，以海鮮半自助餐為主打的香港銅鑼灣皇冠假日酒店Kudos為客人呈獻無盡「秋日滋味」，於九月份每位成人可享一客阿拉斯加皇帝蟹腳，於十月及十一月，則每位成人可享一隻時令大閘蟹，讓大家品嚐秋蟹滋味。自助餐亦繼續供應多款海鮮美饌，主菜更推出多款媲美專業扒房質數的頂級牛扒，滿足一眾海鮮迷、牛魔王的胃口！星期一至五下午茶時段亦會一改自助餐形式，換成特色下午茶套餐，帶來經典東南亞和歐陸美食，為客人帶來新鮮感。下午茶及晚餐時段，Häagen-Daz雪糕櫃以升級版登場，無限量供應Häagen-Dazs脆皮雪糕批及雪糕，客人更可隨意添上朱古力醬、杏仁碎等雪糕配料，自製口味脆皮雪糕批！ 編輯：搜食編輯室

香港滿記甜品集團首家旗艦店「HONEYMOON DESSERT de avenue」經已於銅鑼灣正式開業，除原有滿記經典甜品外，更加入集團旗下年輕品牌「Sweetish by HONEYMOON DESSERT」及「Juicery by HONEYMOON DESSERT」的破格新品，延續香港美食傳奇，為大家呈獻全方位魅力美饌。 編輯：搜食編輯室

日本No. 1 SHABU SHABU的温野菜，是次破格推出Brunch Menu，專為食客度身訂造，讓大家在周末的早午餐時間放慢步伐，享用悠閒寫意的SHABU SHABU！ 編輯：搜食編輯室

領導音樂電影文化及餐飲體驗的全球知名娛樂品牌hmv自去年底把「音樂・時尚・餐飲」概念融入其位於銅鑼灣百德新街的香港旗艦店後，便致力為各方潮流達人帶來極致的消閑體驗。位於旗艦店頂樓的hmv Bar & Restaurant內，除了定期邀請本地音樂人及樂隊作現場表演，最近更推出一系列全新美食，讓音樂愛好者可以一面享受美食，一面投入動感節拍的氛圍，當中包括多款全新的單點菜式、經典酒吧小食、全日早餐，及由即日起至9月19日獨家供應的特色英雄聯盟系列飲品。 編輯：搜食編輯室

每個季節都有不同的時令食材，Involtini Italian Cuisine全新夏季限定餐單將以山上幽香的澳洲冬日松露，配海中皇者西班牙紅蝦，為食客呈獻最高級的味覺享受。 編輯：搜食編輯室

Lady M香港旗艦店即將於銅鑼灣Fashion Walk食街開幕，新店將帶來更多美食體驗，包括首度推出的朱古力千層蛋糕，以及首次於香港供應的健康餐牌，食物款式有別於美國店，香港客人可享受獨家的 Lady M滋味！ 編輯：搜食編輯室

星級餓底黃文標（Uncle Piu）與本站編輯室的Eva同樣熱愛旅行、熱愛品嚐美食，而每逢去到日本，Shabu Shabu是例牌「搜食」目標，所以，「温野菜」於銅鑼灣Plaza 2000（二千年廣場）開設分店的報導，由二人為大家「實食」──即是實地試食，肯定「冇黐牙」！ 攝影：Eva、V仔 撰文：搜食採訪組 編輯：Eva、Ha 鳴謝：黃文標@星級餓底

日本文化向來以追求完美著稱，尤其是高質素的日本料理，不論是食物、環境及服務皆以盡善盡美為目標。食物方面，除了食材要夠優質夠新鮮，師傅的眼光、網絡及手藝亦是重要的成功因素；至於環境，要令客人在繁囂的都市中偷得寧靜，於閒適的空間中享用美酒佳餚，悠然盡興；而服務方面，更必須誠懇細心，將心比己，令客人感覺賓至如歸。「沁の料理」就正正以為客人提供最高質素的日本料理為宗旨，在食物質素、用膳環境及侍餐服務三方面都以最高要求為基準。 編輯：搜食編輯室

由即日起至6月30日，「carrie carries」首次與「The Pudding Nouveau」法式休閒Café攜手打造期間限定的「夏日粉紅亮肌下午茶」，既滋味又可美顏的魔力，問您如何抗拒？ 編輯：搜食編輯室