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3.5.17

【滋訊專遞】日本鹿兒島名物「玖子貴」海外首間分店空降銅鑼灣崇光百貨:10大鎮店魚餅搶「鮮」登場

四洲集團將日本人氣薩摩魚餅品牌「玖子貴」引入香港,並於4月22日正式登陸銅鑼灣崇光百貨,成為海外首間分店。鹿兒島名物薩摩魚餅(さつま揚げ)乃當地傳統美食之一,而「玖子貴」貴為廣為人知的人氣品牌,由2009年至今曾獲多個獎項,去年更獲選為日本「Food Action Nippon Awards」一百強, 無論是位於鹿兒島中央車站的本店,抑或是位於東京日本橋及福岡市的分店,都曾獲日本電視及媒體作專題介紹,受到不少名人支持推介,可謂日本國內備受矚目的星級食店。

編輯:搜食編輯室




「玖子貴」日本店推出的魚餅款式眾多,除傳統口味外,更積極鑽研創新口味,多年來深受日本國民喜愛。其魚餅選用當地時令食材以確保食物之水準及質素,必食推介為榮獲2010年鹿兒島縣地域特產品大賽第一名的「流心蛋魚餅」,彈牙的魚漿包裹著日本溏心蛋再炸成金黃色,令人一試難忘!



鹿兒島名物薩摩魚餅乃當地傳統美食之一,而「玖子貴」更由2009年至今曾獲多個獎項,去年更獲選為日本「Food Action Nippon Awards」一百強。

此外,以香甜粟米包裹著魚漿的「北海道粟米魚餅」及入口滿滿明太子鮮味的「明太子醬小丸魚餅」均是鎮店人氣產品,入口香脆不油不膩,可見師傅對食材的掌握及控油溫度一絲不苟,用心為客人炮製出美味精緻之日本名物。


「玖子貴」總廚專程由日本到港監控食物質素。

「玖子貴」於香港開設之首間分店引入其10款人氣食品,包括「流心蛋魚餅」、「北海道粟米魚餅」、「明太子醬小丸魚餅」、「鹿兒島安納芋甜番薯魚餅」、「鹿兒島甜蝦芝士魚餅棒」、「北海道魷魚魚餅」、「鹿兒島蝦芝士魚餅」、「香烤芝麻魚餅」、「香蔥檸檬鹽魚餅」及「經典薩摩炸魚餅」,大部分食材由日本空運到港,與日本店一脈相承,令人回味無窮!



「玖子貴」於香港開設之首間分店引入其10款人氣食品。


北海道香甜粟米包裹著魚漿,於低溫油炸,鬆脆香甜。


北海道粟米魚餅獲鹿兒島縣知事賞。


多款人氣食物如北海道粟米魚餅、鹿兒島甜蝦芝士魚餅棒及香蔥檸檬鹽魚餅賣相吸引。


「玖子貴」推出的魚餅款式眾多,除傳統口味外,更積極鑽研創新口味,多年來深受日本國民喜愛。


流心蛋魚餅獲鹿兒島縣地域特產品大賽第一名。

玖子貴
地  址:銅鑼灣崇光百貨地庫2樓B2-15A舖
電  話:(852) 2797-9967
營業時間:星期日至四 10:00am-10:00pm | 星期五、六及公眾假期前夕  10:00am-10:30pm 
開張優惠:由4月26日至5月9日,所有食品均有9折優惠(不可與其他優惠同時使用)


「玖子貴」在日本榮獲的獎項包括:

-     2009年鹿兒島縣漁業振興大會的鹿兒島縣知事賞

-     2010年鹿兒島縣漁業振興大會農林水產大臣賞

-     2010年鹿兒島縣新加工食品大賽優秀賞

-     2010年鹿兒島縣地域特產品大賽最優秀賞

-     2012年鹿兒島縣漁業振興大會的漁業振興會大會賞

-     2013年鹿兒島縣水產物品評會漁業振興會大會賞

-     2013年鹿兒島縣新加工食品大賽優秀賞

-     2014年鹿兒島縣漁業振興大會的鹿兒島縣知事賞

-     2015年鹿兒島縣漁業振興大會的漁業振興會大會賞

-     2016年「Food Action Nippon Awards」一百強



「玖子貴」於香港開設之首間海外分店,位於銅鑼灣崇光百貨。

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