四洲集團將日本人氣薩摩魚餅品牌「玖子貴」引入香港，並於4月22日正式登陸銅鑼灣崇光百貨，成為海外首間分店。鹿兒島名物薩摩魚餅（さつま揚げ）乃當地傳統美食之一，而「玖子貴」貴為廣為人知的人氣品牌，由2009年至今曾獲多個獎項，去年更獲選為日本「Food Action Nippon Awards」一百強， 無論是位於鹿兒島中央車站的本店，抑或是位於東京日本橋及福岡市的分店，都曾獲日本電視及媒體作專題介紹，受到不少名人支持推介，可謂日本國內備受矚目的星級食店。
編輯：搜食編輯室
「玖子貴」日本店推出的魚餅款式眾多，除傳統口味外，更積極鑽研創新口味，多年來深受日本國民喜愛。其魚餅選用當地時令食材以確保食物之水準及質素，必食推介為榮獲2010年鹿兒島縣地域特產品大賽第一名的「流心蛋魚餅」，彈牙的魚漿包裹著日本溏心蛋再炸成金黃色，令人一試難忘！
此外，以香甜粟米包裹著魚漿的「北海道粟米魚餅」及入口滿滿明太子鮮味的「明太子醬小丸魚餅」均是鎮店人氣產品，入口香脆不油不膩，可見師傅對食材的掌握及控油溫度一絲不苟，用心為客人炮製出美味精緻之日本名物。
「玖子貴」於香港開設之首間分店引入其10款人氣食品，包括「流心蛋魚餅」、「北海道粟米魚餅」、「明太子醬小丸魚餅」、「鹿兒島安納芋甜番薯魚餅」、「鹿兒島甜蝦芝士魚餅棒」、「北海道魷魚魚餅」、「鹿兒島蝦芝士魚餅」、「香烤芝麻魚餅」、「香蔥檸檬鹽魚餅」及「經典薩摩炸魚餅」，大部分食材由日本空運到港，與日本店一脈相承，令人回味無窮！
玖子貴
地 址：銅鑼灣崇光百貨地庫2樓B2-15A舖
電 話：(852) 2797-9967
營業時間：星期日至四 10:00am-10:00pm ｜ 星期五、六及公眾假期前夕 10:00am-10:30pm
開張優惠：由4月26日至5月9日，所有食品均有9折優惠（不可與其他優惠同時使用）
「玖子貴」在日本榮獲的獎項包括：
- 2009年鹿兒島縣漁業振興大會的鹿兒島縣知事賞
- 2010年鹿兒島縣漁業振興大會農林水產大臣賞
- 2010年鹿兒島縣新加工食品大賽優秀賞
- 2010年鹿兒島縣地域特產品大賽最優秀賞
- 2012年鹿兒島縣漁業振興大會的漁業振興會大會賞
- 2013年鹿兒島縣水產物品評會漁業振興會大會賞
- 2013年鹿兒島縣新加工食品大賽優秀賞
- 2014年鹿兒島縣漁業振興大會的鹿兒島縣知事賞
- 2015年鹿兒島縣漁業振興大會的漁業振興會大會賞
- 2016年「Food Action Nippon Awards」一百強
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「玖子貴」日本店推出的魚餅款式眾多，除傳統口味外，更積極鑽研創新口味，多年來深受日本國民喜愛。其魚餅選用當地時令食材以確保食物之水準及質素，必食推介為榮獲2010年鹿兒島縣地域特產品大賽第一名的「流心蛋魚餅」，彈牙的魚漿包裹著日本溏心蛋再炸成金黃色，令人一試難忘！
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| 鹿兒島名物薩摩魚餅乃當地傳統美食之一，而「玖子貴」更由2009年至今曾獲多個獎項，去年更獲選為日本「Food Action Nippon Awards」一百強。 |
此外，以香甜粟米包裹著魚漿的「北海道粟米魚餅」及入口滿滿明太子鮮味的「明太子醬小丸魚餅」均是鎮店人氣產品，入口香脆不油不膩，可見師傅對食材的掌握及控油溫度一絲不苟，用心為客人炮製出美味精緻之日本名物。
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| 「玖子貴」總廚專程由日本到港監控食物質素。 |
「玖子貴」於香港開設之首間分店引入其10款人氣食品，包括「流心蛋魚餅」、「北海道粟米魚餅」、「明太子醬小丸魚餅」、「鹿兒島安納芋甜番薯魚餅」、「鹿兒島甜蝦芝士魚餅棒」、「北海道魷魚魚餅」、「鹿兒島蝦芝士魚餅」、「香烤芝麻魚餅」、「香蔥檸檬鹽魚餅」及「經典薩摩炸魚餅」，大部分食材由日本空運到港，與日本店一脈相承，令人回味無窮！
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| 「玖子貴」於香港開設之首間分店引入其10款人氣食品。 |
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| 北海道香甜粟米包裹著魚漿，於低溫油炸，鬆脆香甜。 |
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| 北海道粟米魚餅獲鹿兒島縣知事賞。 |
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| 多款人氣食物如北海道粟米魚餅、鹿兒島甜蝦芝士魚餅棒及香蔥檸檬鹽魚餅賣相吸引。 |
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| 「玖子貴」推出的魚餅款式眾多，除傳統口味外，更積極鑽研創新口味，多年來深受日本國民喜愛。 |
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| 流心蛋魚餅獲鹿兒島縣地域特產品大賽第一名。 |
玖子貴
地 址：銅鑼灣崇光百貨地庫2樓B2-15A舖
電 話：(852) 2797-9967
營業時間：星期日至四 10:00am-10:00pm ｜ 星期五、六及公眾假期前夕 10:00am-10:30pm
開張優惠：由4月26日至5月9日，所有食品均有9折優惠（不可與其他優惠同時使用）
「玖子貴」在日本榮獲的獎項包括：
- 2009年鹿兒島縣漁業振興大會的鹿兒島縣知事賞
- 2010年鹿兒島縣漁業振興大會農林水產大臣賞
- 2010年鹿兒島縣新加工食品大賽優秀賞
- 2010年鹿兒島縣地域特產品大賽最優秀賞
- 2012年鹿兒島縣漁業振興大會的漁業振興會大會賞
- 2013年鹿兒島縣水產物品評會漁業振興會大會賞
- 2013年鹿兒島縣新加工食品大賽優秀賞
- 2014年鹿兒島縣漁業振興大會的鹿兒島縣知事賞
- 2015年鹿兒島縣漁業振興大會的漁業振興會大會賞
- 2016年「Food Action Nippon Awards」一百強
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| 「玖子貴」於香港開設之首間海外分店，位於銅鑼灣崇光百貨。 |
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