韓國必吃國民美食首選No.1鐵板雞專門店「柳氏家」終於來港開店啦！「柳氏家」於2017年5月16日在沙田新城市廣場率先試業，更首次推出4款不同辣度的招牌鐵板雞任食放題，嫩滑雞肉混合柳氏家多款獨家秘製特色醬汁及烹調方式，配搭3色年糕（原味、芝士和蕃薯）與新鮮蔬菜等配料，巧妙呈現鐵板雞的美味，香港店更首推任食放題，切合愛吃又愛辣的香港人！ 編輯：搜食編輯室

沙田飲食地標──「龍華酒店」推出全新《農耕私房菜》，而為了慶祝「龍華酒店」邁向80周年，更推出限定優惠。 編輯：搜食編輯室

踏入2017年，農曆新年又快將來臨，大家不妨與家人親友到充滿懷舊風味和昔日文化情懷的「龍華酒店」用餐。為慶賀新歲，「龍華酒店」特別為大家送上多款充滿吉祥意頭的賀年菜式及套餐，當中包括有「風山水起（撈起生曬麵）」、「財源廣進（脆米金湯蟹拑）」、充滿意頭的「橫財就手（當紅炸豬手）」，以及「龍華」特有的「金銀滿屋（百花乳鴿）」、「大富大貴（片皮鴿配層餅）」，款款甚考大廚功架，賣相精緻、味道一流。 編輯：搜食編輯室

秋天到，又是栗子當造的季節，沙田「龍華酒店」特別以栗子入饌，呈獻多款滋補佳餚。 編輯：搜食編輯室

父親節將至，城中各大餐廳都會花盡心思設計特色父親節餐，實行美酒配佳餚。其實，父親節亦不一定要美酒配名菜，相反，一家人開開心心、在一個舒適又充滿特色的環境下用餐也是一個不錯的選擇。「龍華酒店」不僅充滿著昔日懷舊風情，近日亦藉著「龍華咖啡餐室」落成，店內首次推出不少以西洋風味為主題的菜式，如薄餅、漢堡包、什果賓冶等等……大家可藉父親節到「龍華酒店」懷緬一下之餘，亦可嚐全新的西式餐牌，為父親帶來一個新驚喜。 編輯：搜食編輯室

集演技廚藝於一身的黃淑儀（Gigi姐），早前專程現身全港首家以社會企業模式經營的英式咖啡店──「Oxons Café」，親自教授學生製作獨門秘方之「健康保腦核桃鬆餅」，以行動為年青人打氣。 編輯：搜食編輯室

為慶祝母親節的來臨，「龍華酒店」以表對每一位母親的敬意，由即日起至5月8日期間，顧客凡與母親大人到「龍華酒店」用膳，每位媽媽可獲「冰糖燕窩雪耳鴿蛋糖水」一份（價值HK$68），每日數量有限，送完即止。 編輯：搜食編輯室

踏入三月，擁有七十八年歷史的「龍華酒店」推介三月份美食優惠！由即日起至3月31日期間，食客只需到「龍華酒店」消費，每位即送「燕窩燉鴿蛋」糖水一份（價值HK$98），每日數量有限，送完即止。 編輯：搜食編輯室

「豚王拉麵」多年來維持傳統，每個月皆依照時令推出不同口味的「限定王」拉麵，為粉絲們帶來滋味驚喜，今個三月，「豚王」推出惹味香辣的「山椒王」拉麵，為這個乍暖還寒的天氣注入刺激滋味！ 編輯：搜食編輯室

「Thinkless Lab x 龍華藝墟手作市集」於上周六及日（2月27至28日）舉行，一連兩日的活動，讓本地多位手作人與藝術家提供展示作品、以藝會友的場地，同時，亦為屹立於沙田逾七十載的老字號──龍華酒店注入更豐富的文藝氣息與活力，本站除了邀請籌辦是次活動的兩位「主腦人」現身說法之外，更直擊訪問多位參與是次活動的檔主。 撰文攝影：搜食採訪組 鳴　　謝：寶寶@超級餓底提供部份照片

講到沙田美食，乳鴿和雞粥絕對是經典！而創出這兩道美食的老字號──龍華酒店，去年年尾遇上續牌風波，及後成功與食環處爭取續牌至本年6月30日。有一班年青人，為了提高大家對龍華酒店的關注，特別在今個月27及28一連兩天，於龍華酒店舉行「Thinkless Lap x 龍華藝墟手作市集」，配合懷舊主題，並提供多種不同的手作工藝及表演，藉此吸引更多人能認識或再次重臨這個地方，以藝會友。 編輯：搜食編輯室

剛踏入2016年，意味著農曆新年又快將來臨，想與家人親友出外用膳賀新歲？大家可不妨到充滿懷舊風味和昔日文化情懷的「龍華酒店」用餐。為慶賀新歲，「龍華酒店」特別為大家送上多款充滿吉祥意頭的賀年菜式。 編輯：搜食編輯室

新潟位於日本本州島的中部地方，由於冬天跟夏天溫差相距大，造就當地建有很多滑雪場，是日本最先引入滑雪的地方，因而被稱為雪國。正因為天氣寒冷，所以，能帶來飽暖感覺的生姜醬油拉麵，亦特別受到當地人愛戴，「豚王」曾將這道新潟的名物於冬季引入，並命名為生姜王，更獲得一眾粉絲歡迎，今次，生姜王再度回歸「豚王」，成為一月份限定王！ 編輯：搜食編輯室

屹立於沙田下禾輋村逾七十載的老字號食肆──「龍華酒店」，多年來歷盡幾許風雨，由本是家族渡假的別墅，搖身一變而成為香港首間華資酒店，更與當年著名的兩大外資酒店──「半島」、「希爾頓」抗衡，吸引名人紅星慕名而來，甚至成為許多經典粵語片的取景勝地；創出經典美食──沙田乳鴿，曾試過一日賣出六千隻的記錄，走過一段最輝煌的歲月；然而，最近因為消防條例而影響續領飲食牌照，這間老字號將面臨結束的危機！本站特別邀請老店的代言人──韋然先生，分享多年來的人情味食事，向「龍華酒店」致敬之餘，更希望藉此提高大家對續牌事件的關注！ 撰文攝影：搜食採訪組 鳴　　謝：韋然先生接受訪問、「龍華酒店」提供珍貴照片

為慶祝Xbox One獨家勁作──《Halo 5: Guardians》推出，Xbox特意聯乘人氣拉麵店「豚王」將沙田、尖沙咀及銅鑼店變身成全港首間「Xbox遊戲主題拉麵館」，從店舖外圍到店內餐桌坐椅均以《Halo 5: Guardians》圖案作裝飾，更特製「Xbox x 豚王限定王拉麵」，讓玩家有著前所未有的新體驗。館內設置遊戲體驗專區，可讓機迷們親身感受《Halo 5: Guardians》的遊戲快感！

豚王拉麵一直堅持選用天然頂級的食材來締造最正宗， 傳統而美味的拉麵，竭誠滿足各位拉麵愛好者的口味。豚王於八月份推出限定「貝柱王」拉麵，究竟有何特色？立即為大家解構。

踏入七月，香港天氣已悶熱得緊要，就算屬「麵痴」族的小記，對著熱騰騰的麵食亦無法提起興趣，甚幸仍有許多用心食肆願意花心思照顧客人胃口，就如率先在香港帶起日本拉麵熱潮的人龍名店──「豚王」，繼六月推出了口味創新又健康的「黑醋王」大受歡迎之後，將以正合時令的蜆（蛤蜊）擔任七月「限定王」的「煮」角。 撰文攝影：搜食採訪組

龍華酒店將於6月27日（星期六）逢周六起推出「水耕菜種植工作坊」，每位只需港幣$300，二人同行更可免費帶一位12歲以下小朋友參加。工作坊有得學、有得玩、又有得食，而且還免費送出馳名龍華乳鴿乙隻，以及新鮮沙律菜和種子，非常吸引。

深受拉麵粉絲歡迎的「豚王」，六月再推新款美食──秘製燒叉燒及限定黑醋王。

艾威講飲食，感動甜到極！ 來到完結篇，艾威哥除了剖白其「為食」心態之外，更公開一段令人感動的難忘經歷。（有關上兩部份專訪請參閱 「艾威的《搜食秘笈》（上） 」、「 艾威的《搜食秘笈》（中） 」） 攝影： Stephen@URIAH 撰文：搜食採訪組 場地：創動力媒體 鳴謝：（排名不分先後）艾威與多位餓底朋友提供部份圖片、 甄子程Leslie 、「百寶雞」梁虹光師傅