跳至主要內容

【滋訊專遞】「豚王」六月美食推介:秘製燒叉燒及限定黑醋王

深受拉麵粉絲歡迎的「豚王」,六月再推新款美食──秘製燒叉燒及限定黑醋王。


叉燒可說是日本拉麵的重要食材,對食材要求嚴謹的「豚王」職人,為了製作出獨具風味的叉燒,決定再研發自家製品,選取優質豚肉,貪其肉質嫩滑;經過火炙後,不但使豚肉變得金黃香口、肉汁比例恰到好處,更把肉味提升到另一層次。


此外,「豚王」秘製燒叉燒還配上日本柚子檸檬醬油,令叉燒口感豐厚而不帶膩,味道清甜甘香,馥郁柚子檸檬香於齒頰溶化,令人回味,難怪成為「豚王」的自慢新品!由2015年6月1日起,秘製燒叉燒將於所有分店推出,訂價為港幣32元正。

而黑醋王則成為六月「限定王」的主角,黑醋不但具有養生、美容養顏功效,更能醒胃解膩。



為了讓大家嚐到不一樣的味道,「豚王」日藉職人靈機一動,於骨湯內加入陳釀5年的意大利黑醋,使湯底散發出濃厚香氣,再配上秘製蕃茄醬及柔軟乳脂酪,不但充滿了意式風情,更是「豚王」拉麵的又一最佳配搭,香味令人垂涎,味道一試難忘。

黑醋王於2015年6月1日至6月30日,在所有「豚王」分店供應,每客訂價港幣90元正,並於每日分兩個時段供應,首段為早上11時起,次段則是傍晚6時起,各時段供應量有限,售完即止。各位「豚王」粉絲切勿錯過!

註:店內只收現金。

豚王拉麵
查詢電話:3189 1200
查詢電郵:info@butaoramen.com

中環店
地址:中環威靈頓街69號地下

尖沙咀店
地址:尖沙咀棉登徑28號錦榮商業大廈地下

銅鑼灣店
地址:銅鑼灣登龍街40號地下

沙田店
地址:沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓167號舖

搜食狂人呼籲:上述資訊由食肆提供,本站無法就相關之食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢作出任何保證,敬請留意。如對上述內容有任何疑問或意見,歡迎向有關食肆查詢,或到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁(網址:www.facebook.com/fooddiscuss.fans)留言。

此網誌的熱門文章

【烹飪研習】超邪惡的懶人版「臘鴨髀蒸飯」

雖然十月已經過了三份二,仍然秋意薄弱,不過,臘味已經急不及待現身,而眾多臘味當中,又以臘鴨腿(又可稱為臘鴨髀或油鴨髀)最得小記歡心,看到臘味「出籠」,雖然明知尚未算最當造之時,但仍忍不住買來解饞。 撰文攝影:搜食採訪組

【烹飪研習】卡B私房菜食譜:香草焗羊架(做法簡單方便!)

食譜由CAROLBEE@卡B私房菜提供 撰文攝影:見習校對(部份圖片由CAROLBEE提供) 卡B版的焗羊架(羊鞍)做法十分方便,效果惹味而不羶,連一向抗拒羊羶味的朋友試過也要Encore! 卡B這道羊架做法簡單,怕羊羶味的朋友亦可共享,是不錯的宴客菜色。

【烹飪研習】搜食狂人湯水食譜──菜心肉片湯

還記得小時候,只能在冬季才吃到當造菜心(又稱油菜),只因菜心在天氣較涼才開始合時,但隨著時代進步,交通運輸發達,在香港已一年四季吃到賣相佳的菜心,然而,筆者一向支持本港農場的有機菜,正值香港天氣開始轉涼,想到合時本地菜心的清甜滋味,以此入饌最好不過! 撰文攝影:見習校對