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【滋訊專遞】「龍華酒店」以冰糖燕窩雪耳鴿蛋糖水向偉大母親節致敬

為慶祝母親節的來臨,「龍華酒店」以表對每一位母親的敬意,由即日起至5月8日期間,顧客凡與母親大人到「龍華酒店」用膳,每位媽媽可獲「冰糖燕窩雪耳鴿蛋糖水」一份(價值HK$68),每日數量有限,送完即止。

編輯:搜食編輯室




「鴿蛋」是龍華的特色招牌菜之一,含優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成份,亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性,增加顏面部紅潤(改善血液循環、增加血色素)等功能,營養豐富,又具美顏作用;加上鴿蛋屬於低膽固醇食物,煮熟後蛋白呈透明狀,所以亦有「水晶蛋」之美譽。






眾所周知,燕窩是集潤肺養顏、補元氣、滋陰、補腎等功效之佳品,深受女士歡迎;雪耳,味甘性平,含豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、粗纖維、碳水化合物等成分,不僅能治咳嗽、滋陰潤肺,促進新陳代謝,同時亦有美白、滋潤皮膚之效用。 故今次「龍華」特別送給媽媽的「燕窩雪耳鴿蛋糖水」的營養價值極高,加上,糖水更加入冰糖煮燉,令糖水帶有點點甜意,甜度更恰到好處,相信必能令媽媽甜在心頭。

龍華咖啡餐室快將開業 全新西式美饌即將登場

除此之外,「龍華酒店」近日亦正在為二樓大廳改裝成充滿西洋風味的「龍華咖啡餐室」,誠意打造成一個全新的休閒好地方。為配合「龍華咖啡餐室」快將落成,「咖啡餐室」將推出多款西式美饌及特色飲料,西餐菜式既保留傳統的中式烹調方法,同時亦將西方元素融入當中,全新菜式令人充滿驚喜,請大家密切留意!




水晶鴿蛋之秘密:

鴿蛋屬於低膽固醇,且來價比雞蛋貴接近兩至三倍,加上蛋殼薄兼易碎,故令成本大大提高,所以非坊間一般食肆能吃得到;鴿蛋含有優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分,亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性,增加顏面部紅潤(改善血液循環、增加血色素)等功能,營養豐富,又具美顏作用,最適合講求健康人士。


煮熟後的鴿蛋蛋白呈透明狀,故「水晶蛋」美譽便由此而來。





龍華酒店(只此一間,並無分店)
地  址:香港新界沙田下禾輋22號
電  話:2691 1594
營業時間:1100至2300
網  站:http://www.lungwahhotel.com.hk
備  註:加一服務費


關於龍華酒店

「龍華酒店」建築於1938年,原為家族的渡假別墅,日治期間,龍華酒店被強行徵用為日本皇軍的軍營。至七十年代,「龍華酒店」轉營為飯店,至今已超過六十年歷史,店內裝修仍保留昔日風采,露天茶座不僅充滿往日情懷,店內的花園仍飼養了孔雀、鸚鵡和白鴿等供遊人欣賞,是現時香港僅有的園林酒店之一。

「龍華酒店」早於五、六十年代已深受各大食客歡迎,更是粵語長片經常取景之地方,在此拍戲和光顧的影視名人有李小龍、陳寶珠、蕭芳芳及紅線女等等,而由彭浩翔導演執導的「買兇拍人」煞料戲也是在酒店內拍攝,可見「龍華」的風味和吸引力並不是其他飯店或酒樓所能夠媲美。

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