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28.5.16

【滋訊專遞】1++級韓牛突襲canton pot

韓國國寶韓牛於今個夏天降臨「canton pot」,勢必攻陷一眾牛癡的心!

編輯:搜食編輯室




「canton pot」特別呈獻百分百純種的韓牛之王──1++級韓牛,並選其肩頸脊部份(港幣$428 / 170克),含有豐富的不飽和脂肪及Omega-3,肉質彈牙嫩滑,油脂分佈均勻,呈現美麗的大理石花紋,多吃也不會覺得油膩。韓國家牛組織(NHO)根據韓牛的肉質、色澤及雪花密度等等,把韓牛由高至低分為5個級別,包括3、2、1、1+及1++,當中最頂級就是1++級(1++級相等於日本A5和牛)。嶄新加入的優質肉類,還有健康的鹿兒島茶美豬(港幣$138 / 170克),以茶葉、番薯等穀類飼養,肉質細嫩,鮮甜不羶,並含有大量維他命E,同樣滋味滿載。



1++級韓牛肩頸脊(港幣$428 / 170克)含有豐富的不飽和脂肪及Omega-3,油脂分佈均勻,肉質彈牙嫩滑。


日本北海道新鮮扇貝(優惠價港幣$52 / 隻;原價港幣$85 / 隻)。


本灣活響螺(優惠價港幣$880 / 隻;原價港幣$1,460 / 隻)。

肉汁濃厚的韓牛,最適合配以清新開胃的韓國泡菜上素湯或蕃茄紹菜野菌粟米湯(素食鴛鴦湯港幣$118),品嚐韓牛之前,建議先在湯底加入夏日時令海鮮,如日本北海道新鮮扇貝(優惠價港幣$52 / 隻;原價港幣$85 / 隻)、本灣活響螺(優惠價港幣$880 / 隻;原價港幣$1,460 / 隻)及正宗加拿大象拔蚌(優惠價港幣$880 / 隻;原價港幣$1,500 / 隻)等,增添湯底的鮮味層次,帶出完美味道平衡,最後才輕灼韓牛至剛熟,韓牛吸收了鮮甜湯汁,更能提昇牛肉的甘香,成為無法忘記的美味!



正宗加拿大象拔蚌(優惠價港幣$880 / 隻;原價港幣$1,500 / 隻)。


營養豐富的冰菜(港幣$48)入口帶清新鹹味,爽脆的口感非常獨特。

其他夏日滋味包括營養豐富的冰菜(港幣$48),翠綠的葉面和莖上都覆蓋著很多小「冰」,吃起來帶點清新鹹味,口感爽脆獨特,小編特別提示大家,冰菜只要稍燙幾下便可入口,灼過久會影響其爽脆口感!此外,炎炎夏日當然少不了特色清涼飲品,當中推介Sharable Punch,共有Sake-gria及Summer Cooler兩種口味選擇。



炎炎夏日當然少不了特色清涼飲品。

貫徹酒店時尚型格的概念,「canton pot」室內設計自然簡潔。全店以和暖的木色為主調,再混入不同質感、色調的原木,以及不規則的幾何圖案,感覺舒適悠閒。餐廳分為主用餐區及七所雅致私人房間,其間隔靈活,不論是三五知己聚會,以至熱鬧的大型派對或晚宴均可一一安排,讓客人於時尚舒適的氛圍之中,品嚐清新健康的鍋物美饌。



「canton pot」室內設計自然簡潔。

註:以上相片僅供參考;上述價錢須另收加一服務費並以原價計算

canton pot
地址:香港旺角廣東道1131號香港旺角薈賢居2樓
網站:lhotelgroup.com
電話:3968 7888 / 5971 0088(Whatsapp)
電郵:cantonpot.lmkk@lhotelgroup.com


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