韓國國寶韓牛於今個夏天降臨「canton pot」，勢必攻陷一眾牛癡的心！
編輯：搜食編輯室
「canton pot」特別呈獻百分百純種的韓牛之王──1++級韓牛，並選其肩頸脊部份（港幣$428 / 170克），含有豐富的不飽和脂肪及Omega-3，肉質彈牙嫩滑，油脂分佈均勻，呈現美麗的大理石花紋，多吃也不會覺得油膩。韓國家牛組織（NHO）根據韓牛的肉質、色澤及雪花密度等等，把韓牛由高至低分為5個級別，包括3、2、1、1+及1++，當中最頂級就是1++級（1++級相等於日本A5和牛）。嶄新加入的優質肉類，還有健康的鹿兒島茶美豬（港幣$138 / 170克），以茶葉、番薯等穀類飼養，肉質細嫩，鮮甜不羶，並含有大量維他命E，同樣滋味滿載。
肉汁濃厚的韓牛，最適合配以清新開胃的韓國泡菜上素湯或蕃茄紹菜野菌粟米湯（素食鴛鴦湯港幣$118），品嚐韓牛之前，建議先在湯底加入夏日時令海鮮，如日本北海道新鮮扇貝（優惠價港幣$52 / 隻；原價港幣$85 / 隻）、本灣活響螺（優惠價港幣$880 / 隻；原價港幣$1,460 / 隻）及正宗加拿大象拔蚌（優惠價港幣$880 / 隻；原價港幣$1,500 / 隻）等，增添湯底的鮮味層次，帶出完美味道平衡，最後才輕灼韓牛至剛熟，韓牛吸收了鮮甜湯汁，更能提昇牛肉的甘香，成為無法忘記的美味！
其他夏日滋味包括營養豐富的冰菜（港幣$48），翠綠的葉面和莖上都覆蓋著很多小「冰」，吃起來帶點清新鹹味，口感爽脆獨特，小編特別提示大家，冰菜只要稍燙幾下便可入口，灼過久會影響其爽脆口感！此外，炎炎夏日當然少不了特色清涼飲品，當中推介Sharable Punch，共有Sake-gria及Summer Cooler兩種口味選擇。
貫徹酒店時尚型格的概念，「canton pot」室內設計自然簡潔。全店以和暖的木色為主調，再混入不同質感、色調的原木，以及不規則的幾何圖案，感覺舒適悠閒。餐廳分為主用餐區及七所雅致私人房間，其間隔靈活，不論是三五知己聚會，以至熱鬧的大型派對或晚宴均可一一安排，讓客人於時尚舒適的氛圍之中，品嚐清新健康的鍋物美饌。
註：以上相片僅供參考；上述價錢須另收加一服務費並以原價計算
canton pot
地址：香港旺角廣東道1131號香港旺角薈賢居2樓
網站：lhotelgroup.com
電話：3968 7888 / 5971 0088（Whatsapp）
電郵：cantonpot.lmkk@lhotelgroup.com
搜食狂人呼籲：上述資訊由有關機構提供，本站無法就相關之食物質素、水準、優惠及價錢作出任何保證，敬請留意。如對上述內容有任何疑問或意見，歡迎向有關機構查詢，或到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。
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「canton pot」特別呈獻百分百純種的韓牛之王──1++級韓牛，並選其肩頸脊部份（港幣$428 / 170克），含有豐富的不飽和脂肪及Omega-3，肉質彈牙嫩滑，油脂分佈均勻，呈現美麗的大理石花紋，多吃也不會覺得油膩。韓國家牛組織（NHO）根據韓牛的肉質、色澤及雪花密度等等，把韓牛由高至低分為5個級別，包括3、2、1、1+及1++，當中最頂級就是1++級（1++級相等於日本A5和牛）。嶄新加入的優質肉類，還有健康的鹿兒島茶美豬（港幣$138 / 170克），以茶葉、番薯等穀類飼養，肉質細嫩，鮮甜不羶，並含有大量維他命E，同樣滋味滿載。
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| 1++級韓牛肩頸脊（港幣$428 / 170克）含有豐富的不飽和脂肪及Omega-3，油脂分佈均勻，肉質彈牙嫩滑。 |
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| 日本北海道新鮮扇貝（優惠價港幣$52 / 隻；原價港幣$85 / 隻）。 |
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| 本灣活響螺（優惠價港幣$880 / 隻；原價港幣$1,460 / 隻）。 |
肉汁濃厚的韓牛，最適合配以清新開胃的韓國泡菜上素湯或蕃茄紹菜野菌粟米湯（素食鴛鴦湯港幣$118），品嚐韓牛之前，建議先在湯底加入夏日時令海鮮，如日本北海道新鮮扇貝（優惠價港幣$52 / 隻；原價港幣$85 / 隻）、本灣活響螺（優惠價港幣$880 / 隻；原價港幣$1,460 / 隻）及正宗加拿大象拔蚌（優惠價港幣$880 / 隻；原價港幣$1,500 / 隻）等，增添湯底的鮮味層次，帶出完美味道平衡，最後才輕灼韓牛至剛熟，韓牛吸收了鮮甜湯汁，更能提昇牛肉的甘香，成為無法忘記的美味！
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| 正宗加拿大象拔蚌（優惠價港幣$880 / 隻；原價港幣$1,500 / 隻）。 |
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| 營養豐富的冰菜（港幣$48）入口帶清新鹹味，爽脆的口感非常獨特。 |
其他夏日滋味包括營養豐富的冰菜（港幣$48），翠綠的葉面和莖上都覆蓋著很多小「冰」，吃起來帶點清新鹹味，口感爽脆獨特，小編特別提示大家，冰菜只要稍燙幾下便可入口，灼過久會影響其爽脆口感！此外，炎炎夏日當然少不了特色清涼飲品，當中推介Sharable Punch，共有Sake-gria及Summer Cooler兩種口味選擇。
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| 炎炎夏日當然少不了特色清涼飲品。 |
貫徹酒店時尚型格的概念，「canton pot」室內設計自然簡潔。全店以和暖的木色為主調，再混入不同質感、色調的原木，以及不規則的幾何圖案，感覺舒適悠閒。餐廳分為主用餐區及七所雅致私人房間，其間隔靈活，不論是三五知己聚會，以至熱鬧的大型派對或晚宴均可一一安排，讓客人於時尚舒適的氛圍之中，品嚐清新健康的鍋物美饌。
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| 「canton pot」室內設計自然簡潔。 |
註：以上相片僅供參考；上述價錢須另收加一服務費並以原價計算
canton pot
地址：香港旺角廣東道1131號香港旺角薈賢居2樓
網站：lhotelgroup.com
電話：3968 7888 / 5971 0088（Whatsapp）
電郵：cantonpot.lmkk@lhotelgroup.com
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