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顯示從 六月, 2017 起發佈的文章

【人情味專訪】平實滋味:牛欄牛什粉麵

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眼前這碗「牛什河」香氣四溢,可是賣相豪邁,略帶「麻甩」之感。不過,原來在粗獷外表下還隱藏著豐富的內涵,為許多荃灣街坊帶來一份溫暖的滋味,更吸引了黎耀祥、謝安琪、林雪、金剛……等多位名人成為座上客,然而,店主就如這碗「牛什河」一樣老實,店外沒有掛上與明星的合照,亦從不刻意宣傳,只是默默守在荃灣沙咀道,用心為客人奉上美食。

撰文攝影:V仔@搜食採訪組


【滋訊專遞】「香港掂檔」夏日嘉年華:逾60個單位聯手打造吃喝玩樂新體驗

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由羅氏集團全力策劃及支持,D2 Place攜手與香港貿易發展局、WWF、SPCA、海洋公園、荔園、九巴、天星小輪、HMV、G.O.D.、蘭桂坊、道地、bread n butter、Bossini、香港知專設計學院、香港設計中心、香港工業總會、MOOV及英文虎報等60多個單位合作,於D2 Place打造「香港掂檔」夏日嘉年華,為大朋友、小朋友炮製為期兩個月無間斷的吃、喝、玩、樂新體驗,與大家一同慶祝香港特別行政區成立二十周年。

編輯:搜食編輯室


【搜食直擊】「合則來 x Ma Maison與美食有約」 ─ 姚浩政夥拍Jim L.教煮「法式火焰橙醬班戟」

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網上多媒體平台「合則來」夥拍推動烹飪文化的「Ma Maison」呈獻《合則來 x Ma Maison與美食有約》節目,星級司儀姚浩政與藍帶廚師Jim L.一同踏上「煮持」之路。第一集直播,Chef Jim傳授法國經典美食──Crepe Suzette(法式火焰橙醬班戟)的烹調方法。兩位「煮帥」首度合作,豈止擦出火花?直情煮出型格真火!

撰文:V仔
攝影:Chris Photography / 搜食採訪組



【滋訊專遞】星級名廚韋兆嫻親身教「煮」中西美食:Denice Wai X RISE BAKERS特別課堂

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想跟星級名廚韋兆嫻(Denice)學烹飪?機會到喇!Denice應「RISE BAKERS」邀請,將於今個月26、28及7月2日親自教授三組烹飪課程,當中有中菜、意大利菜,而且更有親子班。

撰文:搜食編輯室


【搜食直擊】強烈本土風吹襲豚王:呈獻「雲吞王」並聯乘人氣插畫Plastic Thing推出特別版杯緣子

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特別報告:受到一股期間限定的強烈本土風影響,「豚王拉麵」會受到濃厚本土情懷包圍!除了帶來香港風味限定的「雲吞王」拉麵之外,本港人氣插畫《Plastic Thing》的一眾主角亦會坐鎮「豚王」,預計這股強烈本土風將掀起非一般的滋味熱潮!

撰文:V仔@搜食採訪組
攝影:Chris Photography



【搜食直擊】「食民營」匯聚多國滋味 ─ 為觀塘上班族解決午市「搜食」煩惱

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觀塘商業區午市時段例必人山人海,想外出享用一頓「安樂茶飯」,相信是許多上班族的難題。位於開源道開聯工業中心地下的「食民營(Food N' more)」,佔地超過一萬呎並提供400個座位,環境舒適乾淨,匯聚六間各有特色的食店,包羅中西韓泰逾百款美食,更提供免費Wifi設備,為觀塘區上班族解決午市「搜食」的煩惱!

撰文攝影:搜食採訪組