【搜食直擊】「食民營」匯聚多國滋味 ─ 為觀塘上班族解決午市「搜食」煩惱

觀塘商業區午市時段例必人山人海，想外出享用一頓「安樂茶飯」，相信是許多上班族的難題。位於開源道開聯工業中心地下的「食民營（Food N' more）」，佔地超過一萬呎並提供400個座位，環境舒適乾淨，匯聚六間各有特色的食店，包羅中西韓泰逾百款美食，更提供免費Wifi設備，為觀塘區上班族解決午市「搜食」的煩惱！

撰文攝影：搜食採訪組

「食民營」內的六間食肆，匯聚中、西、韓、泰美食，每日提供逾百款菜式，由主菜、小吃，以至甜品與飲品一應俱全，而且不時更換餐單推出新菜式，目不暇給的餐牌令人難以選擇，不如就讓小記充當嚮導介紹每一間食店的特色，助大家挑選心水美食。

午市提供超過一百款美食選擇，非常豐富。

這裡提供400個座位，環境舒適乾淨，並設有免費Wifi。

大龍鳳廚房

「大龍鳳廚房」提供燒味飯及各式鑊氣小炒，午市套餐價錢由港幣$43至$50，奉送熱飲或老火湯。主廚擁有豐富中菜經驗，無論蒸、炒、煮、炸、煎、炆、焗、燉皆通，是店中的靈魂人物，即點即炒的中菜是招牌美食，喜歡惹味兼口感豐富的話，辣子雞丁（港幣$48）是首選；此外，椒絲腐乳通菜炒牛肉（港幣$48）亦是時令之選，據知同樣深受「食民」愛戴。

即叫即炒的辣子雞丁，由經驗豐富的中菜廚師主理，水準有保證。

老火湯是大廚每日早上親身挑選食材，並花時間以老火熬製，不加味精。

不過，一碗老火靚湯更是為上班族提供能量的美食！師傅每日早上親自挑選食材，不加味精並以心思與時間熬製而成的老火湯，每一口都充滿著「家」的味道。

「大龍鳳廚房」提供燒味飯及各式鑊氣小炒。

川味坊酸辣米線

新進駐「食民營」的「川味坊」以米線為主打，兩餸米線套餐最受歡迎，訂價港幣$42，配熱飲或豆漿。五款不同風味湯底有辣有不辣，辣度亦分五種級數，並可於三十多款配料挑選其中兩樣配米線（或加$2升級為紅薯粉），額外加配料每款$6，價錢合理。

「川味坊」以米線為主打，熬製八小時的湯底，以及自家製配料都是賣點。

紅油木耳（港幣$16）所用的醬汁，屬小店自家調配。

川味口水雞（港幣$35）做到皮爽肉滑，香辣惹味。

麻辣雞翼（港幣$28）是另一道受歡迎的惹味小吃。

最欣賞小店的用心製作──用大量豬骨熬製八小時的湯底，濃郁鮮香；多款手製配料，如：手打鯪魚餅、手打麻辣雞肉餅、豬軟骨、辣滷豬手、麻辣雞腳……等等，全部自家手製，再配合自家秘製醬汁，每一口皆充分展現出廚師的功架與用心。另外，小店提供多款「招牌米線 / 飯餐」（港幣$45起）和小食（港幣$16至$35），為「食民」帶來更豐富的選擇。

「川味坊酸辣米線」以手工與誠意打動客人的味蕾。

ZAZA

供應歐美菜式的「ZAZA」，價錢由港幣$45起，由經驗豐富的廚師主理。溫泉蛋三文魚意大利粉配忌廉汁（港幣$48）是其中一道午市熱賣美食，賣相精美，食材配搭豐富，滋味豐腴又讓人感覺吃得健康。

溫泉蛋三文魚意大利粉配忌廉汁（港幣$48）賣相精美。

除了多款意粉餐之外，亦提供西式飯餐，如：燒春雞配蒜蓉汁（港幣$52）、焗芝士海鮮飯（港幣$48）……等等，另外，更推出鐵板餐及蛋包飯系列，選擇豐富。

「ZAZA」提供多款歐美菜式。

Kanteen

近年韓風席捲香港，以韓食為主打的「Kanteen」，是年輕上班族的心水選擇。石頭鍋飯（港幣$53）是此店皇牌美食之一，可選豬肉（辣）、牛肉或雞肉，連前菜及湯，材料豐富而且份量絕不欺場。最近，更推出加入咖喱芝士版本的石頭鍋飯（港幣$48），帶來另一滋味選擇。

石頭鍋飯（港幣$53）是「Kanteen」的招牌美食之一。

其他韓食亦做得有水準，韓式泡菜炒飯（港幣$46）、韓式炒粉絲（港幣$46）、泡菜豆腐湯（港幣$48跟前菜與白飯）亦是店中熱賣美食，所有套餐皆奉送柚子茶。

「Kanteen」主打韓式美食，甚受年輕上班族歡迎。

泰爽

喜歡泰國菜的話，「泰爽」是不二之選，所有菜式由泰籍廚師團隊主理。招牌菜式多不勝數，粉、麵、飯齊備，各式套餐價錢由港幣$38起，並奉送熱花茶。

泰式豬手飯（港幣$48）由泰籍廚師團隊主理。

泰式咖喱、炒河、炒金邊粉及菠難炒飯向來受到「食民」歡迎，其實此店的泰式豬手飯（港幣$48）亦值得向大家推介，豬手以泰式滷水汁炆煮，烹調時間要掌握恰當才做到皮爽肉腍的效果，蘸點自家秘製的泰式酸辣汁更將惹味度大大提升，而且，據講豬皮含有豐富骨膠原，絕對是追求美顏人士的滋味選擇。

「泰爽」提供多款泰式美食，而且選擇豐富。

嚐糖

滿足口腹之慾又豈可缺少甜品？「嚐糖」提供多款中西式甜品，價錢由港幣$20起，原桶即撞豆腐花（港幣$32）是鎮店皇牌，以自家每日新鮮製造的豆漿即叫即撞，豆腐花入口嫩滑，豆味香濃。

原桶即撞豆腐花（港幣$32）是「嚐糖」的鎮店皇牌。

美顏養生的合桃粒芝麻糊（港幣$30）亦是人氣美食，自家製芝麻糊香氣撲鼻，入口滑溜，全賴一絲不苟用心製作，烹煮芝麻糊時必須以人手不停攪拌，整個過程需時至少15分鐘。香滑的芝麻糊再加上合桃粒，加強養生功效之餘，同時增添口感層次。

合桃粒芝麻糊（港幣$30）香氣撲鼻，入口滑溜。

「嚐糖」以多款中西式甜品為主打。

午　市　特　別　優　惠

除了堂食，「食民營」亦提供外賣，此外，現更推出午餐優惠，凡於中午12:00前或下午2:00後惠顧午餐，無論堂食或外賣自取皆可享有9折優惠。

「食民營」齊集中、西、韓、泰美食，由小吃、主食到甜品一應俱全。

中式下午茶餐牌。

西式下午茶餐牌。

更有韓式及泰式下午茶餐。

這裡採用電腦入單系統，於收銀處購票後，各食店會收到「柯打」，美食出爐便會在顯示屏發出通知。

有關食民營（Food N'more）

位於觀塘區工廈的新派Food Court，佔地10000呎，提供400個座位。集合六間各具特色的食店，包括大龍鳳廚房（廣東菜）、川味坊（酸辣米線）、嚐糖（特色甜品）、ZAZA（歐美西餐）、Kanteen（韓國菜）與泰爽（泰國菜），提供多元化的美食選擇。設早、午、下午茶與晚餐，可供堂食或外賣；今年2月開始，更於晚市推出2.5小時任飲任食火鍋放題。另外，「食民營」亦提供包場及到會服務。

地　　址：觀塘開源道55號開聯工業中心A座地下（觀塘站B3出口，沿開源道直行）
電　　話：2111 3530
查詢網址：https://www.facebook.com/foodnmo/
營業時間：星期一至六早上7:00至晚上10:00（逢星期日休息）

佔地10000呎的「食民營」，集合六間各具特色的食店，為「食民」帶來更豐富的滋味選擇。

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