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4.6.17

【搜食直擊】「食民營」匯聚多國滋味 ─ 為觀塘上班族解決午市「搜食」煩惱

觀塘商業區午市時段例必人山人海,想外出享用一頓「安樂茶飯」,相信是許多上班族的難題。位於開源道開聯工業中心地下的「食民營(Food N' more)」,佔地超過一萬呎並提供400個座位,環境舒適乾淨,匯聚六間各有特色的食店,包羅中西韓泰逾百款美食,更提供免費Wifi設備,為觀塘區上班族解決午市「搜食」的煩惱!

撰文攝影:搜食採訪組




「食民營」內的六間食肆,匯聚中、西、韓、泰美食,每日提供逾百款菜式,由主菜、小吃,以至甜品與飲品一應俱全,而且不時更換餐單推出新菜式,目不暇給的餐牌令人難以選擇,不如就讓小記充當嚮導介紹每一間食店的特色,助大家挑選心水美食。



午市提供超過一百款美食選擇,非常豐富。


這裡提供400個座位,環境舒適乾淨,並設有免費Wifi。

大龍鳳廚房

「大龍鳳廚房」提供燒味飯及各式鑊氣小炒,午市套餐價錢由港幣$43至$50,奉送熱飲或老火湯。主廚擁有豐富中菜經驗,無論蒸、炒、煮、炸、煎、炆、焗、燉皆通,是店中的靈魂人物,即點即炒的中菜是招牌美食,喜歡惹味兼口感豐富的話,辣子雞丁(港幣$48)是首選;此外,椒絲腐乳通菜炒牛肉(港幣$48)亦是時令之選,據知同樣深受「食民」愛戴。



即叫即炒的辣子雞丁,由經驗豐富的中菜廚師主理,水準有保證。


老火湯是大廚每日早上親身挑選食材,並花時間以老火熬製,不加味精。

不過,一碗老火靚湯更是為上班族提供能量的美食!師傅每日早上親自挑選食材,不加味精並以心思與時間熬製而成的老火湯,每一口都充滿著「家」的味道。



「大龍鳳廚房」提供燒味飯及各式鑊氣小炒。

川味坊酸辣米線

新進駐「食民營」的「川味坊」以米線為主打,兩餸米線套餐最受歡迎,訂價港幣$42,配熱飲或豆漿。五款不同風味湯底有辣有不辣,辣度亦分五種級數,並可於三十多款配料挑選其中兩樣配米線(或加$2升級為紅薯粉),額外加配料每款$6,價錢合理。



「川味坊」以米線為主打,熬製八小時的湯底,以及自家製配料都是賣點。


紅油木耳(港幣$16)所用的醬汁,屬小店自家調配。


川味口水雞(港幣$35)做到皮爽肉滑,香辣惹味。


麻辣雞翼(港幣$28)是另一道受歡迎的惹味小吃。

最欣賞小店的用心製作──用大量豬骨熬製八小時的湯底,濃郁鮮香;多款手製配料,如:手打鯪魚餅、手打麻辣雞肉餅、豬軟骨、辣滷豬手、麻辣雞腳……等等,全部自家手製,再配合自家秘製醬汁,每一口皆充分展現出廚師的功架與用心。另外,小店提供多款「招牌米線 / 飯餐」(港幣$45起)和小食(港幣$16至$35),為「食民」帶來更豐富的選擇。



「川味坊酸辣米線」以手工與誠意打動客人的味蕾。

ZAZA

供應歐美菜式的「ZAZA」,價錢由港幣$45起,由經驗豐富的廚師主理。溫泉蛋三文魚意大利粉配忌廉汁(港幣$48)是其中一道午市熱賣美食,賣相精美,食材配搭豐富,滋味豐腴又讓人感覺吃得健康。



溫泉蛋三文魚意大利粉配忌廉汁(港幣$48)賣相精美。

除了多款意粉餐之外,亦提供西式飯餐,如:燒春雞配蒜蓉汁(港幣$52)、焗芝士海鮮飯(港幣$48)……等等,另外,更推出鐵板餐及蛋包飯系列,選擇豐富。



「ZAZA」提供多款歐美菜式。

Kanteen

近年韓風席捲香港,以韓食為主打的「Kanteen」,是年輕上班族的心水選擇。石頭鍋飯(港幣$53)是此店皇牌美食之一,可選豬肉(辣)、牛肉或雞肉,連前菜及湯,材料豐富而且份量絕不欺場。最近,更推出加入咖喱芝士版本的石頭鍋飯(港幣$48),帶來另一滋味選擇。



石頭鍋飯(港幣$53)是「Kanteen」的招牌美食之一。

其他韓食亦做得有水準,韓式泡菜炒飯(港幣$46)、韓式炒粉絲(港幣$46)、泡菜豆腐湯(港幣$48跟前菜與白飯)亦是店中熱賣美食,所有套餐皆奉送柚子茶。



「Kanteen」主打韓式美食,甚受年輕上班族歡迎。

泰爽

喜歡泰國菜的話,「泰爽」是不二之選,所有菜式由泰籍廚師團隊主理。招牌菜式多不勝數,粉、麵、飯齊備,各式套餐價錢由港幣$38起,並奉送熱花茶。



泰式豬手飯(港幣$48)由泰籍廚師團隊主理。

泰式咖喱、炒河、炒金邊粉及菠難炒飯向來受到「食民」歡迎,其實此店的泰式豬手飯(港幣$48)亦值得向大家推介,豬手以泰式滷水汁炆煮,烹調時間要掌握恰當才做到皮爽肉腍的效果,蘸點自家秘製的泰式酸辣汁更將惹味度大大提升,而且,據講豬皮含有豐富骨膠原,絕對是追求美顏人士的滋味選擇。



「泰爽」提供多款泰式美食,而且選擇豐富。

嚐糖

滿足口腹之慾又豈可缺少甜品?「嚐糖」提供多款中西式甜品,價錢由港幣$20起,原桶即撞豆腐花(港幣$32)是鎮店皇牌,以自家每日新鮮製造的豆漿即叫即撞,豆腐花入口嫩滑,豆味香濃。



原桶即撞豆腐花(港幣$32)是「嚐糖」的鎮店皇牌。

美顏養生的合桃粒芝麻糊(港幣$30)亦是人氣美食,自家製芝麻糊香氣撲鼻,入口滑溜,全賴一絲不苟用心製作,烹煮芝麻糊時必須以人手不停攪拌,整個過程需時至少15分鐘。香滑的芝麻糊再加上合桃粒,加強養生功效之餘,同時增添口感層次。



合桃粒芝麻糊(港幣$30)香氣撲鼻,入口滑溜。


「嚐糖」以多款中西式甜品為主打。

午 市 特 別 優 惠

除了堂食,「食民營」亦提供外賣,此外,現更推出午餐優惠,凡於中午12:00前或下午2:00後惠顧午餐,無論堂食或外賣自取皆可享有9折優惠。



「食民營」齊集中、西、韓、泰美食,由小吃、主食到甜品一應俱全。


中式下午茶餐牌。


西式下午茶餐牌。


更有韓式及泰式下午茶餐。


這裡採用電腦入單系統,於收銀處購票後,各食店會收到「柯打」,美食出爐便會在顯示屏發出通知。

有關食民營(Food N'more)

位於觀塘區工廈的新派Food Court,佔地10000呎,提供400個座位。集合六間各具特色的食店,包括大龍鳳廚房(廣東菜)、川味坊(酸辣米線)、嚐糖(特色甜品)、ZAZA(歐美西餐)、Kanteen(韓國菜)與泰爽(泰國菜),提供多元化的美食選擇。設早、午、下午茶與晚餐,可供堂食或外賣;今年2月開始,更於晚市推出2.5小時任飲任食火鍋放題。另外,「食民營」亦提供包場及到會服務。




地  址:觀塘開源道55號開聯工業中心A座地下(觀塘站B3出口,沿開源道直行)
電  話:2111 3530
查詢網址:https://www.facebook.com/foodnmo/
營業時間:星期一至六早上7:00至晚上10:00(逢星期日休息)



佔地10000呎的「食民營」,集合六間各具特色的食店,為「食民」帶來更豐富的滋味選擇。

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