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顯示從 七月, 2017 起發佈的文章

【滋訊專遞】希慎興業及利園協會誠意呈獻最具本土味的夏日懷舊派對 ─ 「利園雪糕節」

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今個暑假,希慎興業及利園協會特別以雪糕為主題,帶大家尋回屬於老香港的獨有味道,誠意打造為期兩天、最具本土特色的夏日懷舊派對「利園雪糕節」!「利園雪糕節」將連同利園酒店及利園一期回顧展覽、誠品書店閱讀之森的啟動,於充滿香港歷史文化色彩的利園區建構一個「鬧市中的綠洲」,讓大眾放慢腳步,了解香港繁華背後的濃厚人情味,讓市民重拾雪糕的記憶拼圖,讓遊客細味老香港的味道!活動將於2017年7月29日至7月30日(星期六至星期日)舉行。

編輯:搜食編輯室

【烹飪研習】親身體驗「Ma Maison」法國黃金蠔班:寓學習於品嚐超「蠔」滋味

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坊間有許多不同的開蠔班,各有不同特色,早前看到「Ma Maison」烹飪學校舉辦「法國黃金蠔班」,內容包括教授開生蠔、擺碟與焗蠔的做法外,更有專人講解生蠔及葡萄酒知識,而最吸引之處,是選用今年(2017)獲法國農業部頒發金獎的黃金蠔,每位學員更可額外獲得6隻法國黃金生蠔,豐富得令人難以抗拒,每位學費HK$660亦算合理,筆者一於報名體驗。

撰文攝影:V仔@搜食採訪組


【烹飪研習】跟星級名廚韋兆嫻學煮松露玫瑰花餃子與蟲草花醉雞卷

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經常透過不同平台欣賞星級名廚韋兆嫻(Denice)分享烹飪知識,不過,沒想到竟然可以近距離跟Denice學藝!今次有幸參與「Denice Wai X RISE BAKERS特別課堂──典雅班」,讓我學到兩道精美易煮的中菜之餘,更進一步了解Denice以心入廚的理念。

撰文:Ca. B
攝影:Chris Photography / V仔
編輯:搜食編輯室
場地:RISE BAKERS