【筆觸想味】百份百香港情懷：史密夫糖果

史密夫是一家超過半世紀的香港老字號糖果廠，出品各款果汁軟糖（橙花軟糖便是其中一種）、牛奶鳥結糖、椰子糖，糖果多年來保持傳統人手製作，價錢便宜得令人發笑，卻粒粒充滿著無法以金錢衡量的昔日情懷！

撰文攝影：見習校對

史密夫出品的牛奶鳥結糖。

可是，「史密夫」出產的糖果大多以出口為主，一般連鎖店不會供應，有心想找，不妨到一些小型超市、士多、零食小店碰碰運氣，當然也可直接到史密夫糖果廠購買，不過至少購買十包，建議先以電話查詢。

提起懷舊糖果，除了史密夫之外，相信也會想起白兔糖吧？記得白兔糖有一張可吃入口的透明紙嗎？其實這是米紙其實史密夫橙花軟糖也有一層薄薄的米紙呢！

不過，多數在農曆新年前較易見到史密夫的果汁軟糖的蹤影，平時在零食店找到的，多數是其出品的牛奶鳥結糖或椰子糖，筆者個人推介大家可一試史密夫牛奶鳥結糖，但提醒各位：不要以澳門出產的鳥結糖去比較，因為大家出產地不同，風味自然不一。

牛奶味濃，花生份量適中。

最後，在此再一次呼籲大家：請支持本港地道飲食文化！

史密夫糖果廠有限公司
地址：觀塘偉業街116號聯邦工業大廈10樓
電話：2341 3013





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