跳至主要內容

【餓底報告】東京吃薄到透光的雞泡魚刺身

餓底報料:Wing(圖片由Wing提供)
撰  文:見習校對

在香港吃雞泡魚刺身比較難,就算有供應價錢亦不便宜貴,而且,也總會怕不夠新鮮,所以,有機會到東京自遊行,當然要專程品嚐一下。

賣相精緻而且每片厚薄均勻,可見廚師幾有功架。
在東京有許多供應雞泡魚刺身的食店,由於在日本處理雞泡魚必須領牌,所以,更讓人吃得放心。

印象中這一客雞泡雞刺身的價錢,兌回港幣的話大約是八百元左右,賣相佳,而且味道鮮甜,令人忍不住吃完一片再一片。





搜食狂人呼籲:本報告出自「餓底兵團@搜食狂人」成員的親身飲食經歷,旨在提供搜食參考,本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢不變,敬請留意。

此網誌的熱門文章

【烹飪研習】超邪惡的懶人版「臘鴨髀蒸飯」

雖然十月已經過了三份二,仍然秋意薄弱,不過,臘味已經急不及待現身,而眾多臘味當中,又以臘鴨腿(又可稱為臘鴨髀或油鴨髀)最得小記歡心,看到臘味「出籠」,雖然明知尚未算最當造之時,但仍忍不住買來解饞。 撰文攝影:搜食採訪組

【烹飪研習】卡B私房菜食譜:香草焗羊架(做法簡單方便!)

食譜由CAROLBEE@卡B私房菜提供 撰文攝影:見習校對(部份圖片由CAROLBEE提供) 卡B版的焗羊架(羊鞍)做法十分方便,效果惹味而不羶,連一向抗拒羊羶味的朋友試過也要Encore! 卡B這道羊架做法簡單,怕羊羶味的朋友亦可共享,是不錯的宴客菜色。

【烹飪研習】DIY日式叉燒食譜@Joe Tang

其實開始自製日式叉燒之後,許多朋友看到「朕」在Facebook「放毒」都話要學,不過,請恕「朕」實在太懶,只是在Facebook上以文字分享過,後來才加入照片與說明,現在再由《 搜食狂人 》與大家分享,啪啪啪啪(掌聲)! 撰文攝影: Joe Tang 編  輯:搜食編輯室