【餓底報告】東京吃薄到透光的雞泡魚刺身

餓底報料:Wing(圖片由Wing提供)
撰  文:見習校對

在香港吃雞泡魚刺身比較難,就算有供應價錢亦不便宜貴,而且,也總會怕不夠新鮮,所以,有機會到東京自遊行,當然要專程品嚐一下。

賣相精緻而且每片厚薄均勻,可見廚師幾有功架。
在東京有許多供應雞泡魚刺身的食店,由於在日本處理雞泡魚必須領牌,所以,更讓人吃得放心。

印象中這一客雞泡雞刺身的價錢,兌回港幣的話大約是八百元左右,賣相佳,而且味道鮮甜,令人忍不住吃完一片再一片。





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