【餓底報告】挪亞度假酒店豐盛閣：青馬大橋相伴吃自助晚餐（荃灣馬灣）

之前看到報章介紹挪亞度假酒店的鮑魚自助餐，覺得這個自助餐的食物甚合母親大人胃口，訂價是成人每位（平日）HK$278，但如果以信用卡於其官網訂位有折扣，實際上每位HK$217，再加上有青馬大橋靚景相伴，感覺超值，於是立即訂位。（註：上述為2011年10月價錢。）

既以「鮑螺萬有海鮮自助晚餐」為名，當然要做一座鮑魚山才像樣！

我最喜歡挑選平日去搜食，這次亦不會例外，選了一個星期二的晚上。地點不算就腳，幸好，在青衣及葵芳港鐵站也有巴士到達，有興趣的朋友請到酒店的官網（網址於本文下方）瀏覽交通資訊，在此略過。





由於預早訂位，酒店留了可看到青馬大橋的近窗位置，有靚景相伴，食興也大大提升了。

餐廳安排了看到青馬大橋景色的近窗位置。

光顧的這個月，以「鮑螺萬有海鮮自助晚餐」為名，顧名思義，以鮑魚、螺和海鮮作為主打，食物質素也不錯，夠新鮮，但款式當然不能跟其他大酒店的自助餐相比，要知道這裡的價錢是大酒店自助餐的一半（或者相差更多）而已！

冰鎮鮮鮑片任吃！

別錯過廚師自製的美味醬汁。

翡翠螺（左）、藍青口（中）、青口（右），其中以翡翠螺最受歡迎。

凍蝦質素不錯。

瀨尿蝦亦甚受愛吃海鮮的食友歡迎。

多款沙律味道亦不錯。

壽司款式雖然不多，但水準做得不差。

刺身雖然只得四款，但夠新鮮；最上面的是原隻冰鎮鮮鮑。

冷盤除了有一般沙律之外，刺身也有好幾款，都是即叫即切，亦有幾款壽司供應；此外，凍蝦、青口、瀨尿蝦、翡翠螺這些海鮮冷盤也不少得，但既然以鮑魚為主題，冰鎮鮮鮑片絕對不能不試！可選擇原隻或請廚師幫忙切薄片，個人覺得由廚師幫忙切成薄片的口感較易接受，別忘了添加由廚師自製的六款醬汁，其中，以日式燒汁配鮑片最合口味，想開胃又不怕辣的，可以試試墨西哥辣汁。

冰鎮鮮鮑片配墨西哥辣汁，甚惹味。

藍青口、翡翠螺、青口（左）及洋蔥白汁焗螺（右）。

忍不住再來一份三文魚及八爪魚刺身。

藍青口水準不錯所以再來，旁邊的是沙律配凱撒汁。

熱葷方面大約有廿多款左右吧，火焰石燒鮑螺片、鮑魚雞粥、焗洋蔥鮑魚撻、洋蔥白汁焗螺（抱歉忘了全名）這些主題食品當然不會錯過，水準雖然不算令人感到驚喜萬分，但亦合格。

火焰石燒鮑螺片，但試過之後，個人還是喜愛冰鎮鮮鮑。

以這樣親民價自助餐而言，竟然供應龍蝦湯，是物有所值舷。

燒美國肉眼及燒羊脾也做得不錯。

最上面的是焗洋蔥鮑魚撻，跟著是燒蔬菜、燒羊脾和美國肉眼，在右上的是燒羊架。

甜品方面，有即製梳乎厘、格仔餅，也有蛋糕、奶凍、布丁、桂花糕、雪糕……等等；飲品方面，生啤、雜果賓治、奶茶、檸茶、咖啡任飲，以這樣的價錢來計，我覺得是超值了。

各款蛋糕（效果拍得不好，請見諒！）

冷凍類甜品。

熱騰騰的梳乎厘。

竟然有我喜歡的雪糕供應呢！

桂花糕（左）水準也不差。再加上我最喜愛的朱古力雪糕，完美啊！

餐廳環境及服務也不錯，無論服務生和廚師也相當友善，讚！

離開餐廳時，在餐廳旁所拍下的青馬大橋夜景。

當晚聽一位住在荃灣區經常光顧此店的食客大讚此店水準不俗，還道上個月以「蟹」為主題，非常抵食云云，看來，以後要多留意此店每個月的主題，要是遇上合心水的話，一定會再來光顧。

豐盛閣
地址：荃灣馬灣珀欣路33號挪亞度假酒店
電話：3411 8836
網址：http://www.noahsark.com.hk

搜食狂人呼籲：本報告出自「餓底兵團@搜食狂人」成員的親身飲食經歷，旨在提供搜食參考，本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢不變，敬請留意。