【餓底報告】北海道小樽

餓底報料：Hin（圖片由Hin提供）
撰　　文：見習校對

北海道小樽的政壽司好出名，連香港著名食家蔡瀾都推介過。

有機會到小樽旅行當然都要試試，果然不錯，新鮮又好味。

政壽司在日本有幾間店，詳情可瀏覽以下網址：
http://www.masazushi.co.jp

搜食狂人呼籲：本報告出自「餓底兵團@搜食狂人」成員的親身飲食經歷，旨在提供搜食參考，本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢不變，敬請留意。

雖然十月已經過了三份二，仍然秋意薄弱，不過，臘味已經急不及待現身，而眾多臘味當中，又以臘鴨腿（又可稱為臘鴨髀或油鴨髀）最得小記歡心，看到臘味「出籠」，雖然明知尚未算最當造之時，但仍忍不住買來解饞。撰文攝影：搜食採訪組

食譜由CAROLBEE@卡B私房菜提供撰文攝影：見習校對（部份圖片由CAROLBEE提供）卡B版的焗羊架（羊鞍）做法十分方便，效果惹味而不羶，連一向抗拒羊羶味的朋友試過也要Encore！卡B這道羊架做法簡單，怕羊羶味的朋友亦可共享，是不錯的宴客菜色。

雖然立秋已過，但可能因為香港天氣仍然炎熱，所以，路經本地有機農場菜檔，竟然還有質素甚佳的潺菜供應，由於賣相實在吸引，二話不說買了半斤，再到豬肉檔要了二十塊錢的瘦肉，簡簡單單加兩片薑做一道滾湯。撰文攝影：搜食編輯部潺菜又可稱木耳菜、落葵、豆腐菜、藤菜。