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8.11.14

【滋訊專遞】九龍酒店倚窗閣──推出聖誕妙韻主題自助晚餐

熟悉的聖誕歌聲縈繞耳邊,九龍酒店經已為聖誕節準備就緒!由2014年12月1日至2015年1月1日聖誕新年期間,倚窗閣將會把12首耳熟能詳的聖誕歌曲融入自助晚餐之中,讓顧客以舌尖歡度節日!
以聖誕歌曲融入美食之中,夠心思(圖為芝士焗黑松露栗子燴火雞)。

多款特色聖誕美食包括:

We Three Kings
三個來自東方的智者,帶來三件矜貴佳餚。於12月24及25日惠顧自助晚餐,每位顧客可免費獲贈We Three Kings拼盤乙客,當中包括:法式焗龍蝦米多、黑松露大蝦慕絲釀皇后蟹鉗及焗威靈頓牛柳(各一),讓大家率先品嘗非同凡響的矜貴滋味。(註:12月31日惠顧自助晚餐可免費獲贈法式焗龍蝦米多一客)
凡惠顧12月24及25日自助晚餐,每位顧客可免費獲贈We Three Kings拼盤乙客。
O Christmas Tree
倚窗閣的自助餐桌上已準備好各式各樣的聖誕樹!除了聖誕壽司塔外,還有草莓聖誕樹杯子蛋糕及香檳水晶煙三文魚鴨肝卷,讓您一次過滿足三個願望。草莓聖誕樹杯子蛋糕的底層是布朗尼蛋糕,上面放著可以吃下肚子的忌廉草莓聖誕樹 ; 香檳水晶煙三文魚鴨肝卷則化身成聖誕水晶球,鴨肝的香濃與煙三文魚的煙熏香味互相輝映,味道更顯層次。
聖誕樹壽司塔
Oh Holy Night
星星形的鴨肝和牛漢堡酥皮盒,盛載煎香的澳洲M4和牛及鴨肝,味道酥香甘腴。蔓越莓桂花糕則晶瑩剔透,以金箔及紅莓作點綴,高貴典雅。
鴨肝和牛漢堡酥皮盒
Deck the Halls
樣子像聖誕吊飾一般的炸沙蔘牛肉丸子,外脆而肉汁豐膄,為豐富的聖誕節晚餐錦上添花。
炸沙蔘牛肉丸子
I Saw Mommy Kissing Santa Claus
在這共聚天倫的節日,當然要與至愛親朋一起歡度。慢煮玫瑰三文魚配西洋菜芝士汁 - 慢煮三文魚以紅菜頭腌製,嫩紅的色澤代表溫暖的飛吻,爲聖誕帶來窩心的伴奏。
慢煮玫瑰三文魚配西洋菜芝士汁
Jingle Bell Rock
「叮叮噹…叮叮噹…」悅耳的鈴聲來自清新的黑松露番茄水牛芝士波。選用質感煙韌的水牛芝士,釀入車厘茄之中,聖誕鈴鐺造型可愛,滲透著黑松露的獨特味道,仿佛增添喚醒味蕾的鈴聲。
黑松露番茄水牛芝士波
Rudolph The Red Nose Reindeer
頂著紅鼻子的馴鹿Rudolph送來小鹿黑松露蔗蝦!甘香的蔗蝦奇妙地變身小馴鹿,紅鼻子小鹿杯子蛋糕也悄悄地闖進甜品桌,這款精緻的甘栗慕思杯子蛋糕必定讓你愛不釋手。
小鹿黑松露蔗蝦
紅鼻子小鹿杯子蛋糕
Sleigh Ride
「叮噹…叮噹…」… 原來是栗子布朗尼雪橇。特濃朱古力蛋糕,加上軟滑的栗子慕士,創意造型令其吸引程度飛躍上升!
栗子布朗尼雪橇
Here Comes Santa Claus
駕著雪撬的正是聖誕老人!他帶來了聖誕老人草莓蛋糕,鬆軟的海棉忌廉蛋糕配上香甜的草莓,造型猶如一個又一個的迷你聖誕老人,如此吸引的獨特造型,當然要用手機拍下與朋友分享!
聖誕老人草莓蛋糕
Frosty the Snowman
此外,聖誕老人還帶了老朋友「霧雪人」來到,這個不怕溶的雪人,其實是蒸鴨肝牛尾釀糯米,熱氣騰騰的造型令節日更加溫暖!
蒸鴨肝牛尾釀糯米雪人
Hark! The Herald Angels Sing
雪白無暇的聖誕天使蛋糕,口感輕盈鬆軟,整個蛋糕被38%忌廉包裹著,以蛋白脆脆小天使作裝飾,試問誰能抵擋天使甜美的歌聲?
聖誕天使蛋糕
Let it Snow
最後,倚窗閣為你送上一瓣精緻雪花,芝士焗黑松露栗子燴火雞將令你聯想到白雪紛飛的情景,讓味蕾沉醉於白色的美味之旅。
芝士焗黑松露栗子燴火雞
除了上述精彩美食之外,倚窗閣由初秋開始,超過66米長的自助餐桌已增設有一個小型蠔吧,自助晚餐每晚提供4款任食生蠔,包括法國Fine de Claire、澳洲Tasmanian、New Zealand Rock,以及來自澳洲南部的Coffin Bay,每日由產地空運抵港,即開即食,保證新鮮,相信一眾「蠔迷」的嘴巴應該忙個不停,萬勿錯過!

註:時令食品將輪流推出及不時更換
倚窗閣由初秋開始增設小型蠔吧,自助晚餐每晚提供4款即開生蠔任食。
錄音聖誕卡──以聲音送上的祝福

凡預先訂購倚窗閣節日自助餐券#,每位成人顧客均可獲贈錄音聖誕卡一張,讓你把祝福錄下。酒店會替大家將聖誕卡寄到收件人手中!

#適用於2014年12月24及25日自助晚餐(只限成人顧客,每人獲贈一封,數量有限,送完即止。詳情可向餐廳職員查詢。)

咖啡閣──聖誕節日蛋糕
12月期間,凡於咖啡閣購買指定節日蛋糕1個或節日件裝甜點6件,即可獲贈限量版「Twelve Songs of Christmas」咖啡杯乙個,數量有限,送完即止。
(前)聖誕樹頭蛋糕每個港幣$228,(後)聖誕老人草莓蛋糕每個港幣$248,約重1.5磅。
紅鼻子小鹿杯子蛋糕每件港幣$28,聖誕帽子芝士蛋糕每件港幣$32。
限量版「Twelve Songs of Christmas」咖啡杯。
中間道酒吧──「聖誕交響樂下午茶套餐」及冬日特飲

12月1日至26日期間,熱情洋溢的「聖誕交響樂下午茶套餐」將於中間道酒吧上演。趁著聖誕約定三五知己來享受一客精緻的下午茶,共享聖誕節日氣氛中的美妙時刻。「聖誕交響樂下午茶套餐」每位港幣$218(另收加一服務費)。
(上層)天使木糠布甸、朱古力布朗尼聖誕樹餅、英式提子鬆餅、(中層)煎法國鴨肝伴砵酒紅酒桑子醬及蕃茄意大利包、迷你安格斯威靈安頓牛柳、小鹿黑松露蔗蝦、(底層)煙三文魚玫瑰卷、鮮果沙律、燒火雞伴燕窩開邊三文治。
歡度佳節豈能缺少節日雞尾酒?中間道酒吧於12月1日至1月1日期間推出一系列冬日特飲,以適合冬天的烈酒及甜酒來調配,與聖誕氣氛相融一體,每款港幣$92。
中間道酒吧推出一系列冬日特飲。
O Christmas Tree:這杯伏特加薑味雞尾酒,搭配榛子糖漿,伴以迷迭香作點綴,爲這寒冬增添溫暖的氣息。

Let It Snow:混合白朱古力甜酒及雲呢拿,並蓋上一層白雪般的鮮忌廉,椰絲香氣更令雞尾酒生色不少。

The Three King:分3層的shooter以石榴糖漿、薄荷酒以及鮮忌廉Vodka調製而成,薄荷香濃郁,口感圓潤。

Holy Night:藍色的Hpnotiq加入微酸的檸檬甜酒,杯邊以糖粉點綴,徐徐升起的汽泡猶如夜空中浮現閃爍的繁星。

Rudolph’s Nose:利用番石榴甜酒跟Tequila所調配,再加入新鮮檸檬汁,酸甜滋味最受女士歡迎。

Kissing Santa Claus:以熱朱古力奶混合香橙甜酒所調配,蓋上一球可可雪糕和絲絲燒過的橘子皮,冷暖之間教人無法抗拒。

自助餐價錢及供應時間:

平安夜自助晚餐(第一席)*

日期:12月24日
時間:下午5時30分至晚上8時
價錢:成人HK$718 / 小童HK$488

平安夜自助晚餐(第二席)*
日期:12月24日
時間:晚上8時30分至11時
價錢:成人HK$738 / 小童HK$498

聖誕自助午餐*
日期:12月25日
時間:上午11時30分至下午2時
價錢:成人HK$418 / 小童HK$358

聖誕自助晚餐(第一席)*
日期:12月25日
時間:下午5時30分至晚上8時
價錢:成人HK$688 / 小童HK$458

聖誕自助晚餐(第二席)*
日期:12月25日
時間:晚上8時30分至11時
價錢:成人HK$688 / 小童HK$458

除夕夜自助晚餐(第一席)*
日期:12月31日
時間:下午5時30分至晚上8時30分
價錢:成人HK$558 / 小童HK$388

除夕夜自助晚餐(第二席)* 
日期:12月31日
時間:晚上9時至零晨零時30分
價錢:成人HK$558 / 小童HK$388

*節日餐券即日起於倚窗閣發售。
查詢請致電2734 3803或電郵至fnb.klnh@harbour-plaza.com。所有價目另收加一服務費。

九龍酒店倚窗閣“Twelve Songs of Christmas” 2014節日自助餐

推廣期:2014年12月1日至2015年1月1日
優惠詳情:讚好九龍酒店Facebook專頁(https://www.facebook.com/KowloonHotel),下載並列印餐飲優惠券,憑券可享自助餐折扣,詳情請參考酒店Facebook專頁

九龍酒店倚窗閣
地址:香港尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓倚窗閣
電話:(852)2734 3803
網上查詢及訂座:http://fnb.klnh.harbour-plaza.com
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