餓底報料：Carman（圖片由Carman提供）
撰 文：見習校對
沙利文餐廳（澳門南灣大馬路店）
餐廳類別：懷舊澳門菜
招牌菜色：秘製葡國雞、沙利文辣大蝦、沙利文木糠布甸
人均消費：（HKD）$180或以上（晚餐）
在澳門超過半世紀歷史的沙利文餐廳，本是一家只招待達官貴人的高級會所，但隨著時代變遷，餐廳已改為對外開放。由於食物水準佳兼具澳門風味，一傳十，十傳百，漸漸成為遊人必到之地。澳門菜即是以葡國菜為基礎，再注入澳門風格的口味，所以，建議別帶著葡菜標準光顧此店。
【綜合餓底報告】
跟雜誌介紹到位於南灣大馬路的沙利文，餐廳裝修與燈飾充滿著一股懷舊與浪漫的氣氛，座位舒適，整體衛生、環境與食物水準也不錯。由於今次來澳門的目的就是吃、吃、吃！所以，到晚餐時段仍然好飽！但一場來到，怎能錯過？一行二人點了葡國雞、炸龍脷，由於味道太對胃口竟然吃得乾乾淨淨！葡國雞更要點名讚賞！雞夠肉汁又滑溜，配上自家秘製葡汁惹味又不膩！埋單三百幾，綜合各方面水準而言，價錢合理，下次再來一定要留肚試更多菜色！
搜食貼士：
（一）澳門有兩間沙利文，但電話號碼一樣，電話訂座時請說明清楚。
（二）因不少旅客慕名而至，建議預訂，特別是假期及假期前夕。
沙利文餐廳（Solmar Restaurante）
地 址：澳門南灣大馬路512號
電 話：（853）2888 1881
營業時間：1100至2330
交 通：餐廳位於京都酒店斜對面，可於外港碼頭乘3A、10、10A巴士於殷皇子馬路站下車（建議向巴士車長查詢正確下車位置）。
搜食狂人呼籲：本報告出自「餓底兵團@搜食狂人」成員的親身飲食經歷，並且由餓底自費 品嚐，旨在為各位搜食之友提供參考，本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢不變，敬請留意。如對本文內容有任何疑問或意見，歡迎到 《搜食狂人》的Facebook粉絲專頁（網址：http://www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。
撰 文：見習校對
沙利文餐廳（澳門南灣大馬路店）
餐廳類別：懷舊澳門菜
招牌菜色：秘製葡國雞、沙利文辣大蝦、沙利文木糠布甸
人均消費：（HKD）$180或以上（晚餐）
在澳門超過半世紀歷史的沙利文餐廳，本是一家只招待達官貴人的高級會所，但隨著時代變遷，餐廳已改為對外開放。由於食物水準佳兼具澳門風味，一傳十，十傳百，漸漸成為遊人必到之地。澳門菜即是以葡國菜為基礎，再注入澳門風格的口味，所以，建議別帶著葡菜標準光顧此店。
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| 沙利文餐的葡國雞（左）既香且惹味，雞有肉汁又夠滑溜。圖中右方是炸龍脷，味道不錯，不會太乾及太油。 |
【綜合餓底報告】
跟雜誌介紹到位於南灣大馬路的沙利文，餐廳裝修與燈飾充滿著一股懷舊與浪漫的氣氛，座位舒適，整體衛生、環境與食物水準也不錯。由於今次來澳門的目的就是吃、吃、吃！所以，到晚餐時段仍然好飽！但一場來到，怎能錯過？一行二人點了葡國雞、炸龍脷，由於味道太對胃口竟然吃得乾乾淨淨！葡國雞更要點名讚賞！雞夠肉汁又滑溜，配上自家秘製葡汁惹味又不膩！埋單三百幾，綜合各方面水準而言，價錢合理，下次再來一定要留肚試更多菜色！
搜食貼士：
（一）澳門有兩間沙利文，但電話號碼一樣，電話訂座時請說明清楚。
（二）因不少旅客慕名而至，建議預訂，特別是假期及假期前夕。
沙利文餐廳（Solmar Restaurante）
地 址：澳門南灣大馬路512號
電 話：（853）2888 1881
營業時間：1100至2330
交 通：餐廳位於京都酒店斜對面，可於外港碼頭乘3A、10、10A巴士於殷皇子馬路站下車（建議向巴士車長查詢正確下車位置）。
搜食狂人呼籲：本報告出自「餓底兵團@搜食狂人」成員的親身飲食經歷，並且由餓底自費 品嚐，旨在為各位搜食之友提供參考，本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢不變，敬請留意。如對本文內容有任何疑問或意見，歡迎到 《搜食狂人》的Facebook粉絲專頁（網址：http://www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。