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14.1.15

【餓底報告】充滿電影特式美國菜:阿甘蝦餐廳(山頂)

餓底報料:Christina(圖文由Christina提供)
編  輯:見習校對

阿甘蝦餐廳(Bubba Gump)

餐廳類別:美國菜
餓底推介:廚師焗芝士海鮮飯、卡真牛油煎嫩蝦
人均消費:晚市(HKD)$200至$300

以著名電影《阿甘正傳》為主題的餐廳,多款不同做法的蝦類佳餚是店中招牌菜,除此之外亦提供以不同食材炮製的美國菜。位於山頂並獲香港旅遊發展局推行的「優質旅遊服務」計劃認可,是許多訪港旅客必到之處。
【綜合餓底報告】

上山頂當然要試試朋友介紹的美國菜──「阿甘蝦餐廳」啦!
鮮艷奪目的門口。
店內佈置以電影「阿甘正傳」為主題,頗有特色!
餐廳內隨影。
由於朋友貼心提醒,所以已預早一星期前訂定窗口位,一邊欣賞維港夜景,一邊品嚐美食,樂透!!
紅色一面是呼喚服務生。
另一面則代表暫時不用服務生招呼。
桌上放了兩個餐牌,一個是菜色類,另一個則是飲品及甜品類,後者設計成乒乓球拍的模樣,頗見心思。除了常用的鹽、胡椒粉之外,還擺了一個鐵桶,裡面原來是辣椒仔辣汁、蕃茄醬,以及乾濕紙巾,好齊全!但更特別之處,是一個雙面的牌,用來召喚侍應,只要將牌反去紅色寫著「Stop Forrest Stop」一面,侍應便會過來招呼;相反,「Run Forrest Run」即代表暫不需要侍應,這裡是不用舉手大叫服務員的。
阿「甘」蝦大薈可以一次過試到四款不同口味。
阿「甘」蝦大薈──包括凍蝦、天婦羅蝦、炸蝦及黃椰絲蝦,並跟三款不同醬汁,味道也不錯。
廚師焗芝士海鮮飯味道吸引。
由於個人好喜歡吃意大利飯,所以,由海鮮加芝士做的廚師焗芝士海鮮飯,簡直是必食之選,Yummy!
卡真牛油煎嫩蝦的牛油味甚重,蝦肉鮮甜。
卡真牛油煎嫩蝦的牛油味好重,蝦肉鮮嫩,而吸了醬汁的蒜蓉包亦不可錯過。
美式秘製豬仔骨雖然略嫌焦了點,但味道不錯。
美式秘製豬仔骨以仿報章設計的餐紙墊底,細心看清楚,原來字體是印在餐紙背面,感覺好特別。論賣相則略嫌焦了少許,但入口肉質不韌而且香味濃,味道不錯。
食物放滿一整桌。
食物份量甚豐富,整張桌也被菜餚放滿了,兩個人這晚吃了六百幾元,很滿足。

搜食貼士:

(一)設加一服務收費。
(二)如慶祝生日可於電話訂位時說明,店員會為壽星唱生日歌。

阿甘蝦餐廳(Bubba Gump)
地  址:山頂山頂道128號凌霄閣3層304-305號舖
電  話:2849 2867
營業時間:星期日至四1100至2300星期五、六及公眾假期前夕1100至0000

搜食狂人呼籲:本報告出自「餓底兵團@搜食狂人」成員的親身飲食經歷,並且由餓底自費品嚐,旨在為各位搜食之友提供參考,本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢不變,敬請留意。如對本文內容有任何疑問或意見,歡迎到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁(網址:http://www.facebook.com/fooddiscuss.fans)留言。
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