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15.1.15

【隨心食記】輕鬆品味港式懷舊點心──蓮香居(上環)

首先大家別要弄錯,本文所指是位於上環的蓮香居,開業數年而已;而有超過八十年歷史的蓮香樓則位於中環。


撰文攝影:見習校對(註:本文乃2010年6月的舊站文章)
筆者對中環的蓮香樓既愛且恨,愛蓮香樓的鴨腿湯飯,卻恨取點心時有如打仗一樣的搶食感覺,因此,只會因為想吃鴨腿湯飯的時候,才會專程跑到蓮香樓,但如果只是想吃懷舊港式點心的話,豪氣點便到中環陸羽,想經濟就到荃灣大帽山的端記。

但自從蓮香居開業之後,便多了一個選擇。
環境開揚光猛。
論環境,蓮香居跟蓮香樓風格相似,而且同樣充滿老港茶樓風味,但蓮香居座位較多,是舒服「歎茶」吃點心之選。
即叫即做原煲生滾粥聽說水準不錯。
三款在午市甚受歡迎的飯類。
懷舊感十足的銅製水煲。
而且,因為窗戶多,感覺亦顯得光猛。茶樓提供茶盅供客人使用,服務生又會用上銅製水煲為客人添水,並保留點心車供應食物的傳統。
令人懷念的煎糕及腸粉點心車!
論服務,蓮香居的人手可能比較充足的關係,招呼明顯較蓮香樓好得多。另外,就是負責點心車的員工也給人較熱心的感覺,而且也一定不會因為客人多問幾句便「黑面」!再者,可能蓮香居出點心的時間比較頻密,這裡不必跟其他客人搶點心,感覺也讓人舒服得多了!
全日免收加一,非常難得。
紙製的餐牌好容易弄污,卻又多添一份老港風味。
論食物水準,此店的點心水準不差,個人最愛首推蓮蓉包,外皮又白又滑,甚具水準,而蓮蓉餡料味道甜而不膩,鹹蛋黃充滿油份,激讚!
識飲一定用茶盎啦!
蓮蓉包水準甚佳。
另外,准山雞扎是現時鮮見的點心,雞扎裡面的魚肚味道好又夠份量,只是間中也出現賣相欠佳的情況,但仍是可以接受的。
現在仍供應准山雞扎的茶樓不多了。
牛雜賣相不討好,味道不過不失。
除了准山雞扎,也有常見的鮮竹雞扎。
鵪鶉蛋燒賣亦是甚有水準的懷舊點心之一,值得向大家推介。
馬拉糕是兒時最喜歡吃的茶樓點心,但長大後漸漸不嗜甜,已甚少吃了。
曾試過點叫爽肚及牛雜,賣相麻麻,味道則不過不失;至於馬拉糕方面,只因個人口味不嗜甜,所以,稍嫌略甜膩了一點。
免切叉燒飯,白飯靚,只是叉燒入口韌了一點。
吃得出鴨腿湯飯用料是不錯的,不過……
亦試過此店的免切叉燒飯和鴨腿湯飯,雖然用料不錯,可惜水準仍然未及蓮香樓。
鴨腿煮得不夠腍。
此店午市及晚市也有提供懷舊中菜,例如:八寶鴨、金錢雞、煎釀鯪魚、鴨腳包、蓮蓉布甸……等等,但部份懷舊菜色要預訂,有興趣的話可致電查詢及訂座。
地下有售中式餅食,配以傳統包裝,老港味濃。
蓮香居
地  址:上環德輔道西46-50號2-3樓
電  話:2156 9328
營業時間:0600至1530及1730至2300

交通方法:港鐵上環站A1出口

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