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26.1.15

【滋訊專遞】健康從口入──《營養師教你越吃越健康》

想擁有健康?做運動和保持良好生活習慣當然重要,不過,原來「靠吃」亦可將健康從口入!
資深營養師──伍雅芬(Arlene-Frances Wu)特別針對15個身體常見毛病,於《營養師教你越吃越健康》一書中,詳解箇中原因及改善方法,並設計出多款美味與營養價值兼備的食譜,由飲品、頭盤、主食到甜品兼備,包括:墨西哥烤肉卷、牛油果朱古力慕絲、薑蜜汁香煎魚塊及綠茶薄荷特飲等等……讓大家能夠輕鬆吃出好身體!
書中針對15種身體常見毛病,提供生活及飲食方面的改善方法,並設計出合適食譜。
以常見的食材配合簡單的做法,讓人輕輕鬆鬆做到健康菜色或飲品。
書中更會解構各種食物所含的有益元素。
羅勒番茄桶蠔意粉再配一杯綠茶薄荷特飲,味道清新又健康。
食譜由前菜沙律到甜品,一應俱全。
七色糙米飯賣相精美又有益。
此外,Arlene將於今個星期五(2015年1月30日)下午5至6時,現身「2015 BB春季購物節」暨「兒童成長教育展」會場內之親子教室,與大家分享天然排毒的飲食貼士、選購健康食材並每日只花十分鐘便能做出排毒Keep Fit的早、晚餐,有興趣的朋友別錯過!
Arlene將出席「親子教室──活出健康美麗人生」活動,與大家分享健康飲食資訊。
「親子教室──活出健康美麗人生」活動詳情:

活動日期:2015年1月30日(星期五)
活動時段:1700至1800
舉行地點:灣仔會議展覽中心Hall 5FG(會場內之親子教室──於餵哺室旁)
※須憑入場門劵進場,成人票價HK$25,小童HK$20(1米以下小童免費)。※
「親子教室──活出健康美麗人生」於圖中紅色地點舉行。
《營養師教你越吃越健康》各大書局,均有代售。

新書簡介:

書  名:《營養師教你越吃越健康》
作  者:Arlene-Frances Wu 伍雅芬
種  類:食譜系列
價  錢:HK$89
頁  數:184頁
尺  吋:W170mm × H230mm
出版日期:2015年1月           

作者簡介:

伍雅芬(Arlene-Frances Wu)是資深營養師,同時亦是食物安全、自然療法及素食營養方面的專家,主張透過飲食來改善個人健康並預防疾病。

年少時候的Arlene,因家人病逝以及自己受體重方面的困擾,推動她致力鑽研健康飲食方面的學問;長大後,眼見現今社會人們大多忽略健康的重要性,養成一些不良的飲食習慣,故此,在2010年創辦了「Health Concept健康概念」,主要為現代人提供營養飲食諮詢及分析的服務,以推廣天然飲食的重要性。

Arlene與她的工作團隊曾多次為大型食品機構、企業及食肆設計健康膳食食譜,同時又舉辦不同主題的健康講座,並透過烹飪示範、為報章撰寫食譜等途徑,期望將健康飲食的資訊傳播至社會各階層。熱心參與社會服務的Arlene,創辦了癌友互助組織「復康會」(Happy Healing Support Group),同時亦為推廣剩食回收、珍惜食物的「惜食堂」(Food Angel)擔任顧問;在工餘時間,她也以個人專業回饋社會,於「香港癌症基金會」、「綠色生活教育基金」等機構義務工作,實行關愛自己也關愛身邊的人和事。她的著作包括:《素身主義》。

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