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7.1.15

【餓底報告】新登陸元朗韓食鍋物放題:部隊鍋(元朗)

餓底報料:May May(圖片由May May提供)
編  輯:見習校對

嗚  謝:超級餓底──的水提供部份圖片及資料

部隊鍋(K-Pot)

餐廳類別:韓國菜(韓式火鍋放題店)
餓底推介:美國特級牛肉放題、乳酪雪糕
人均消費:(HKD)$170或以上

店名叫部隊鍋,是以韓式火鍋放題為主打的食店,去年(2014年)於旺角開業,由於甚受食客歡迎,於12月再下一城在元朗開分店。
【綜合餓底報告】

兩個大人帶著一個手抱小朋友路經此店,身為超級餓底當然要先吃為快!

地方不大,但環境企理乾淨,並配上類似傳統韓燒的圓形椅子,但座位距離不會太擠迫,亦算坐得舒服。雖然只是晚上八時左右,但人客已經不少,到九時已全場爆滿。
雖然地方不大,但也不用跟陌生人背對背而坐。
店內環境簡潔乾淨,還有幾部大電視呢!
放題基本收費宣傳單張。
新店開張有優惠。
此店形式跟一向甚喜歡的日式火鍋放題「牛陣」相似,此店供應四款不同價錢的放題餐,價錢由(成人)$158至$298不等,另收加一服務費,由於首次光顧,所以選了$178的美國特級牛肉放題,包括美國特選牛肉(U. S. Beef)、美國特級牛肉(U. S. Supreme Beef)、梅豚肉(豬肉片)、豬腩卷及雞腿肉任食,只要跟侍應說明便會送到面前;至於調味料、前菜、火鍋配料、甜品、飲品均以自助形式供應;另外,亦供應幾款額外收費的海鮮火鍋料。
八款湯底選擇。(圖片由的水提供)
此店比較適合「愛肉」之人,如果想吃海鮮便要額外付費。(圖片由的水提供)
提供8款火鍋湯底,我們點了牛骨濃湯,可以免費加韓式泡菜,因為想試清楚食物水準,用最簡單的湯底而沒有再加泡菜,湯底賣相算不錯,味道不差。而幾款主要肉類質素不錯,有時光顧放題食店,首輪送上的一定質素最佳,但之後再點的時候可能會差些,但此店卻沒有出現類似情況,而且由點叫到送上桌亦有效率,抵讚!
桌面及餐具乾淨,令人感到放心。
韓式火鍋又怎可沒有泡菜?
前菜還有大豆牙,味道不過不失。
牛骨濃湯味道不錯。
美國特級牛肉是這頓晚飯的主要出擊目標。
梅豚肉及豬腩卷質素亦不差。
雞腿肉嫩滑。
就算自取的前菜、火鍋配料水準亦不差,但更重要是夠多元化,除了一般港式火鍋常見的丸類之外(其中包括放題鮮見的墨汁墨魚丸),還有韓式的配料,例如:年糕、豬皮之類,不過,海鮮類則要額外收費,但對於「愛肉」一族而言,則問題不大。蘸醬方面,除了港式火鍋不能缺的辣椒、蔥花、豉油、麻油之外,更有比較特別的辛辣醬、柚子醬。
各類火鍋配料以自助形式供應。
除了港式火鍋常見的醬汁配料外,亦有較特別的辛辣醬、柚子醬。
亦供應少量熟食,而且味道不錯。
食材處理乾淨。
自助吧除配料及熟食外,飲品及甜品亦一應俱全。
個人十分欣賞此店在飲品方面的選擇豐富,除了汽水之外,更有幾款果汁、綠茶皆可任添,不是一味用汽水「谷」飽客人。如果想飲酒的話,加$20便可任飲韓國的hite啤酒。
非酒精類飲品的選擇亦算充足。
甜品雖然選不多,包括Tiramisu、Cheesecake和乳酪雪糕,但味道做得不錯,個人特別推介乳酪雪糕,香滑好味,而且不會過甜,並供應九款Topping,喜歡加甚麼就加!
甜品選擇不多,但味道不錯。
乳酪雪糕機。
乳酪雪糕的Topping共有九款。
服務方面,相信有些是新手吧?雖未夠主動,但幸好亦算有禮,見我們推著BB車到來,也會給我們於四人桌就坐,但好明顯餐廳人手不足,眼見幾個侍應忙過不停呢!始終是新店開張,期望日後有所改善。

這頓晚飯連加一不到四百,感覺滿足又食得開心。

搜食狂人補充:

據說,韓式火鍋通常吃到尾聲時,會加入即食麵,並在麵差不多熟的時候,加入芝士及雞蛋拌勻,吃過才算完滿,道理就跟日式火鍋最後加入白飯與雞蛋一樣。而此店加芝士、雞蛋,又或是茄汁豆要額外收費,敬請留意。

另外,雖說此店地址註明是元朗金輝徑,實際位於金輝徑旁的西裕街,詳情請參閱下方地圖。

搜食貼士:

(一)限時90分鐘。
(二)設加一服務收費。
(三)人齊才可安排入座。
(四)收Visa、Master、銀聯及現金。
(五)切餅費每位收取$10。
(六)開瓶費每枝收取$100。

K-Pot部隊鍋(元朗店)
地  址:元朗金輝徑2號金安閣地下A-B舖(西裕街)
電  話:2466 1683
營業時間:1730至0230
交通方法:近元朗輕鐵康樂路站
店子位於圖中橙色星位置,而藍圈則是元朗康樂路輕鐵站位置。(圖片來源:Google)
搜食狂人呼籲:本報告出自「餓底兵團@搜食狂人」成員的親身飲食經歷,並且由餓底自費品嚐,旨在為各位搜食之友提供參考,本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢不變,敬請留意。如對本文內容有任何疑問或意見,歡迎到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁(網址:http://www.facebook.com/fooddiscuss.fans)留言。
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