搜尋文章

2.1.15

【餓底報告 - 已結業】窩心歐陸菜小店──The Mustard Seed Kitchen(元朗)

餓底報料:Ha(圖片由Ha提供)
撰  文:見習校對

The Mustard Seed Kitchen

餐廳類別:西餐、扒房、歐陸菜
餓底推介:秘製麵包醬、法式焗蝸牛、石板街布朗尼
人均消費:午市(HKD)$80或以上;晚市(HKD)$200或以上

屬新派歐陸菜餐廳,以套餐為主,據說由於食物及服務有口碑,開業不足三個月,晚市已經常爆滿。


【綜合餓底報告】

坦白講,此店舖位已轉了好幾手,有些連試都未試已說再見,因此,路經此處看到新餐廳完全沒有一丁點期望,但既然是餓底成員,當然也要入去「套料」,怎知服務生回應說晚市最好預先訂位!心內立即重燃搜食希望,於是訂位一試。

由於想趁假日光顧,於是預早一星期以電話訂位,不知道是否因為接電話的女服務生並非負責訂位工作,要先留下訂位資料待回覆,但也不會等太久,不一會已收到電話確認,到光顧當日下午,餐廳亦會再次來電核實。

於晚上七時抵達餐廳,餐廳內坐位不多,大約廿多個左右吧?已有大約七成客人,一行二人被安排到近門口位置,雖然店舖位於大街,但由於安裝磨沙玻璃,街上行人無法清楚看到店內用餐情況,再加上座位有一個小屏風遮擋,感覺是還可以的,但工作人員仍然問我們對座位安排會否感到介意,雖然只是簡單一句,但每人感覺窩心!當然,要是全場爆滿的話,應該不會問這問題吧?

坐下來,先打探店內環境,簡潔明亮而不帶俗氣,座位也舒服,與鄰桌距離不會背貼背,以小店而言,已算不錯了。

前菜餐牌,並附上轉餐價錢,一目了然。

晚市主菜由$148至$198不等(設加一服務費)。

飲品類餐牌。

打開餐牌一看,食物選擇不算多,可散點主菜和飲品,但加錢轉套餐較經濟,主菜價錢加$68(港幣)可配一款前菜及一杯餐飲或汽水,另奉送檸檬茶任飲;主菜價錢加$48可選當日供應其中一款甜品;而沙律就分為半份及一份,以主菜價加$98、$128便可,隨大家喜歡,但如果由沙律、前菜、主菜到甜品的話,連加一服務費是$399,坦白講,單以餐牌的價錢而論,感覺可以去酒店吃自助餐了。

正當二人對著餐牌發呆的時候,餐廳的工作人員醒目地為我們推介菜色,並解釋收費,立即對這間餐廳的好感度提升了一點,最後,我們點了以下菜色:

前菜──法式焗蝸牛、牛油果蟹肉烤多士

主菜──日光鮭(即三文魚扒、扁意粉、香辣日乾番茄醬、巴馬臣芝士)、麥啤魚(啤酒脆漿炸石斑魚柳、炸薯條、他他醬、麥芽醋)

甜品(只點了一份)──石板街布朗尼

由於二人不愛沙律,所以沒點,只是點了前菜和主菜。趁食物未到,繼續打量環境,突然有Walk-In客推門進來,餐廳工作人員禮貌地說:「因為客人留了位,如果不介意的話請您留下電話號碼,我們聯絡預訂客人,如果他們取消的話,再通知您好不好?」整晚接二連三看到類似情況出現,難怪工作人員會溫馨提示客人要訂位!

加錢點前菜包凍檸檬茶任飲。

由於所點的套餐包括凍檸檬茶任飲,點菜之後,服務生立即為我們送上,糖漿另上以便客人按個人口味調校。

蒜蓉包配上小店自家秘製醬汁,令人開胃。

餐包(其實是蒜蓉包)率先上場,最讚是蘸麵包的醬汁,味道甜甜酸酸令人開胃,據餐廳服務生透露,這是特別秘製麵包醬,連蘸麵包的醬汁也堅持自製,可見小店製作認真。

法式焗蝸牛一客六隻,還伴上薯蓉,以前菜而言是份量十足的。

牛油果蟹肉烤多士味道做得不錯。

兩道前菜上場,但沒想過份量甚有「睇頭」!法式焗蝸牛一客六隻,隻隻飽滿,味道亦佳,而且還有薯蓉墊底,以前菜而言已是十分飽肚,但幸好薯蓉做得不錯,讓人吃後也不覺太飽滯;至於牛油果蟹肉烤多士……坦白說,本人一向對牛油果興趣不大,其實是因為沒有適合的前菜選擇下才點,可能就是沒期望之故,反而更有驚喜!蟹肉夠鮮甜,做出來竟然甚對胃口。

主菜日光鮭,即是三文魚扒配扁意粉、香辣日乾番茄醬、巴馬臣芝士。

另一款主菜麥啤魚,即是啤酒脆漿炸石斑魚柳加炸薯條,配他他醬和麥芽醋。

吃畢前菜之後,二人已飽了一半,到主菜上場喇!日光鮭點了八成熟,嫩滑而不失鮮味,醬汁也做得不錯;麥啤魚其實又是個人隨意亂點的菜餚,但水準竟然出乎意料的好,尤其是炸魚做得不會過油,夠乾身,他他醬汁甜甜酸酸亦夠惹味。

甜品──石板街布朗尼,賣相與味道皆不錯。

就當晚用餐的情況來講,我們吃畢一道菜,侍應才來收碟再端出下一道菜,真正做到讓人慢慢品嚐,亦是令我覺得「抵讚」之處。另一要讚的是,工作人員見我們吃過主菜之後,問會否有興趣一試甜品,但當時我們已經「飽到上心口」,但還是被對方誠意打動,於是問可否二人只點一客,店員立即帶著笑容回覆:「沒問題!」我們點了一客石板街布朗尼,賣相佳而且不會過甜,雖然已經好飽,但由於做得不錯,二人亦成功地將整道甜品吃得乾乾淨淨,為這一頓晚飯畫上美滿的句號。

這一頓結帳$539,總括食物及服務水準不錯,下次再來可以試試西冷或西班牙豬肋排。

搜食貼士:

(一)由於小店地方有限,建議無論午市、晚市也預先訂位。
(二)如預訂平日的話,通常提早一日便可。
(三)如果想經濟一些去試此店水準,不妨選午市光顧。
(四)沙律分半份及一份,半份其實已可供二人分享,一份則可讓四、五人共享。
(五)設加一服務收費。

餐廳門面設計頗幽雅。

The MUSTARD SEED Kitchen
地  址:元朗青山公路16號地下(近元朗又新街)
電  話:2478 1518
營業時間:1200至1500及1800至2200(逢星期二休息)
交  通:元朗西鐵站B出口或大棠路輕鐵站出口;亦可乘元朗又新街設站的巴士線,於又新街站下車。

餐廳大約是地圖中星號位置(圖片來源:Google地圖)。

搜食狂人呼籲:本報告出自「餓底兵團@搜食狂人」成員的親身飲食經歷,並且由餓底自費品嚐,旨在為各位搜食之友提供參考,本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢不變,敬請留意。如對本文內容有任何疑問或意見,歡迎到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁(網址:http://www.facebook.com/fooddiscuss.fans)留言。

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...