李逸朗近期熱爆網絡，網友們都討論他重新演繹的經典金曲──《傻女》，就連最近與餓底飯聚的話題，亦離不開「傻女李逸朗」。
筆者是音樂外行，不懂評論，但如果將之轉化成飲食，反而想到一個比喻：一首歌好與壞，全屬個人感受，就如味道一樣，各有所好。
透過《Fly Me To The Earth》專輯中的每首歌曲，與大家分享一些屬於他的經歷與感受，筆者亦希望透過這次的飲食專訪，讓大家以另一個角度，從「心」認識他──他的名字叫李逸朗。
撰文攝影：見習校對
場 地：創動力媒體
鳴 謝：李逸朗提供部份珍貴照片
對於五味，有說是甜酸苦辣鹹，但在中醫角度，則多數指酸甘苦辛鹹。若要概括人生五味，筆者則定位為：甜、酸、苦、辣，以及人情味，且讓李逸朗（Don）親自剖白……
大家好！我是Don（李逸朗）。
五味令我第一時間想起「甜酸苦辣鹹」，尤其鹹味更是跟我息息相關。因為每天早上起來，定必空肚飲一杯鹽水，當作個人保健。這是我在網上看到的偏方，用陰陽水──隔夜攤涼的開水與早上剛煲沸的熱水混合，再加少許鹽，據講有助排毒及人體吸收，現在已成為我每日習慣。
回歸正題所指的五味，首先講的是甜味。
其實我本身偏愛蜜糖，所有用蜜糖做的菜色，例如蜜糖雞翼、蜜糖腸……都是我食之不厭的美食。不過，要數人生中最難忘的甜味，一定是大菜糕。
讀小學的時候，每逢小息也有個嬸嬸在學校鐵絲網外賣大菜糕，而每個也做到像雞蛋差不多大小，剛好可以穿過鐵絲網，一元有交易，當時最喜歡與同學買來吃，感覺好開心！到長大之後回想，覺得原來快樂好簡單，只要可以跟好朋友一齊分享，無論吃甚麼都會特別好味、特別甜！
酸的回憶同樣發生在小學時期，是因為檸檬糖。
不是現時大家在零食店買到的超酸檸檬糖，而是外形像檸檬的香口膠，通常在士多或學校小食部有售，我還記我五毫子有三粒呢！不過，現在好像已找不到了！檸檬糖之所以帶給我酸的經歷……唉……因為小學的時候，家人每日也給我幾元用來買早餐，但我當時為了留錢於放學後到文具店抽「噹噹」，每日早餐只吃三粒檸檬糖、一包童星點心麵或媽咪麵便算，非常節儉！可惜，有一日被家人發現，當日的零錢全數沒收，沒有早餐更不能抽「噹噹」，當時心酸到眼淚直流！
我對味道要求隨意，就算不喜歡吃榴槤，但也不會感到討厭。平時就算吃一些苦味的食物，亦不會太抗拒，不過，有一頓晚飯，卻令我深切體會「苦」的滋味。
曾經，我和一位女孩子情投意合，大家雖然沒有說出口，但有默契知道對方的情意，但當時我剛剛開始到北京發展，生活非常不穩定，每天都要等開工，所以，雖然自己好喜歡她，但是，我知道自己無法作出任何承諾，不想浪費她的時間，所以，亦心中有數這次是我和她的最後晚餐。
當晚，我跟她在一間日式居酒屋食串燒，居酒屋的氣氛理應是輕鬆、快樂，可是，我與她卻無法融入，只是整晚有一句沒一句的閒聊，而每一口食物，味道都是苦的，這種苦不是純粹味道上的「苦」，還有「辛苦」和「痛苦」！尤其是當兩個原本好有默契、又互相喜歡的人，卻突然要「扮」普通朋友，明明近在眼前，但感覺卻遠在天邊，感覺極無奈。
說起令我最難忘的辣味，定非墨西哥辣椒莫屬！大約八年前，有個朋友在上環開了一間墨西哥菜，他知我一向愛挑戰，於是問我會否一試全世界最辣的辣椒──墨西哥辣椒，當時，看到這粒只有五元硬幣大小的鮮橙色辣椒，心裡面只道：「痴線！」跟住，二話不說成粒放入口，嘩！辣到呢！即時感到自己嘴唇腫起來！記得有人話過可用凍鮮奶解辣，立即飲一杯，怎知，嘴唇竟然更腫，簡直可以用「孖潤腸」形容！嘴唇足足腫了一日，最搞笑是腫到連講說話也會流口水，非常慘烈！在此奉勸大家：解辣不是飲凍鮮奶，正確是用暖水解辣！
講到人情味，真是點滴在心頭！因為這是一種難以形容，卻又令人難以忘懷的味道。而最令我印象深刻的人情味美食，是枝竹羊腩煲與白灼蝦，亦是我人生中最喜歡的菜色，而且，兩者是不能分開的。
記得祖母當時會幫隔離鄰舍照顧小朋友，做保母賺錢，所以，當時我家裡經常有許多小朋友。而每逢冬天做節，一定有枝竹羊腩煲和白灼蝦，但我當時是眾多小朋友之中，年紀最小一個，不懂拿筷子，根本沒法在頭輪「搶」到羊腩，而羊腩有限，頭輪「搶」不到就沒有，所以，每次我也只能以枝竹和羊腩汁拌飯，而祖母知道我吃不到羊腩，就會親手去掉蝦殼，將蝦肉給我作為安慰，而原本失落的心靈，也會因為祖母親手去殼的蝦肉而轉為快樂，所以，我一直好懷念！現時，我也有一身去蝦殼的好本領！暫時仍未找到去蝦殼比我更快的人，大約十秒時間便可將原整蝦肉取出，所以，許多時同朋友食飯，整碟蝦由我去殼，兩斤蝦只需幾分鐘便可。
祖母在我心目中是一位入廚高手，她年輕時曾為外國人當家傭，更會負責煮早餐，再加上我的伯父「行船」，經常將一些外地的食譜、調味料帶給祖母，所以，她煮西餐好厲害！亦相信不會有人可以代替她在我心目中的位置！可惜，當時祖母不肯將廚藝傳授給我，因為，她說：「要努力賺錢，娶個好老婆之後，廚房的事便由老婆代勞，不用費心。」不過，現在要賺錢已經不容易，更莫說是娶一個願意煮又煮得好的太太了！
幸好我自己也略懂烹調，平時會蒸排骨、肉餅，又會做生蝦，亦間中煮一個簡單的肉醬意粉，味道都算不差。至於女朋友……暫時不敢強求，會來的始終會來。
後記：
李逸朗（Don）是一個口味隨意的人，就算不喜歡榴槤的味道，亦只是不會主動吃，但亦不會討厭得掩鼻逃跑。而且，他亦是一個「勇」字掛心口的人，只要是吃得入口的食物，都會一試！
從飲食態度可以了解一個人，只要細意咀嚼他的五味經歷，就會明白究竟李逸朗到底是何許人。
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筆者是音樂外行，不懂評論，但如果將之轉化成飲食，反而想到一個比喻：一首歌好與壞，全屬個人感受，就如味道一樣，各有所好。
透過《Fly Me To The Earth》專輯中的每首歌曲，與大家分享一些屬於他的經歷與感受，筆者亦希望透過這次的飲食專訪，讓大家以另一個角度，從「心」認識他──他的名字叫李逸朗。
撰文攝影：見習校對
場 地：創動力媒體
鳴 謝：李逸朗提供部份珍貴照片
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| 李逸朗（Don）記性極佳，他接受《子程扮熟》訪問時，就連幾歲的經歷亦可細仔道出，由他親身剖白人生五味經歷，最適合不過。（圖左是《子程扮熟》節目主持人──甄子程） |
五味令我第一時間想起「甜酸苦辣鹹」，尤其鹹味更是跟我息息相關。因為每天早上起來，定必空肚飲一杯鹽水，當作個人保健。這是我在網上看到的偏方，用陰陽水──隔夜攤涼的開水與早上剛煲沸的熱水混合，再加少許鹽，據講有助排毒及人體吸收，現在已成為我每日習慣。
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| 一向沒有特別飲食習慣的Don，只因為近年在網上看到一個偏方──早上空肚飲用以陰陽水混合的鹽水，自此，這杯鹽水便成為每日生活一部份。 |
其實我本身偏愛蜜糖，所有用蜜糖做的菜色，例如蜜糖雞翼、蜜糖腸……都是我食之不厭的美食。不過，要數人生中最難忘的甜味，一定是大菜糕。
讀小學的時候，每逢小息也有個嬸嬸在學校鐵絲網外賣大菜糕，而每個也做到像雞蛋差不多大小，剛好可以穿過鐵絲網，一元有交易，當時最喜歡與同學買來吃，感覺好開心！到長大之後回想，覺得原來快樂好簡單，只要可以跟好朋友一齊分享，無論吃甚麼都會特別好味、特別甜！
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| Don坦言注重用餐的氣氛，與好友相聚，亦特別吃得開懷。 |
不是現時大家在零食店買到的超酸檸檬糖，而是外形像檸檬的香口膠，通常在士多或學校小食部有售，我還記我五毫子有三粒呢！不過，現在好像已找不到了！檸檬糖之所以帶給我酸的經歷……唉……因為小學的時候，家人每日也給我幾元用來買早餐，但我當時為了留錢於放學後到文具店抽「噹噹」，每日早餐只吃三粒檸檬糖、一包童星點心麵或媽咪麵便算，非常節儉！可惜，有一日被家人發現，當日的零錢全數沒收，沒有早餐更不能抽「噹噹」，當時心酸到眼淚直流！
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| 一杯清清淡淡的茶，Don覺得既可令人心安，亦可讓人感到快樂，問題只在於自己想法如何。 |
曾經，我和一位女孩子情投意合，大家雖然沒有說出口，但有默契知道對方的情意，但當時我剛剛開始到北京發展，生活非常不穩定，每天都要等開工，所以，雖然自己好喜歡她，但是，我知道自己無法作出任何承諾，不想浪費她的時間，所以，亦心中有數這次是我和她的最後晚餐。
當晚，我跟她在一間日式居酒屋食串燒，居酒屋的氣氛理應是輕鬆、快樂，可是，我與她卻無法融入，只是整晚有一句沒一句的閒聊，而每一口食物，味道都是苦的，這種苦不是純粹味道上的「苦」，還有「辛苦」和「痛苦」！尤其是當兩個原本好有默契、又互相喜歡的人，卻突然要「扮」普通朋友，明明近在眼前，但感覺卻遠在天邊，感覺極無奈。
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| 熱愛旅遊的Don，每次到外地總會「膽粗粗」四出品嚐當地美食。 |
講到人情味，真是點滴在心頭！因為這是一種難以形容，卻又令人難以忘懷的味道。而最令我印象深刻的人情味美食，是枝竹羊腩煲與白灼蝦，亦是我人生中最喜歡的菜色，而且，兩者是不能分開的。
記得祖母當時會幫隔離鄰舍照顧小朋友，做保母賺錢，所以，當時我家裡經常有許多小朋友。而每逢冬天做節，一定有枝竹羊腩煲和白灼蝦，但我當時是眾多小朋友之中，年紀最小一個，不懂拿筷子，根本沒法在頭輪「搶」到羊腩，而羊腩有限，頭輪「搶」不到就沒有，所以，每次我也只能以枝竹和羊腩汁拌飯，而祖母知道我吃不到羊腩，就會親手去掉蝦殼，將蝦肉給我作為安慰，而原本失落的心靈，也會因為祖母親手去殼的蝦肉而轉為快樂，所以，我一直好懷念！現時，我也有一身去蝦殼的好本領！暫時仍未找到去蝦殼比我更快的人，大約十秒時間便可將原整蝦肉取出，所以，許多時同朋友食飯，整碟蝦由我去殼，兩斤蝦只需幾分鐘便可。
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| Don之所以加入娛樂圈，是因為想多賺錢醫治祖母，可見祖母在他心目中地位有多重，亦因此，祖母烹調的菜色，亦一直令他念念不忘。 |
幸好我自己也略懂烹調，平時會蒸排骨、肉餅，又會做生蝦，亦間中煮一個簡單的肉醬意粉，味道都算不差。至於女朋友……暫時不敢強求，會來的始終會來。
後記：
李逸朗（Don）是一個口味隨意的人，就算不喜歡榴槤的味道，亦只是不會主動吃，但亦不會討厭得掩鼻逃跑。而且，他亦是一個「勇」字掛心口的人，只要是吃得入口的食物，都會一試！
從飲食態度可以了解一個人，只要細意咀嚼他的五味經歷，就會明白究竟李逸朗到底是何許人。
搜食狂人呼籲：本文由人情味角度出發，與大家分享受訪者的飲食回憶及感覺，內容純屬個人主觀。如對本文內容有任何疑問或意見，歡迎到《搜食狂人》的Facebook粉絲專頁（網址：http://www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。