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【隨心食記】用心感受「全心全意」製作:全心全意(屯門)

我呢... 在發文之先抱歉一個...
很久也沒帶大機(單反)影食物了...
真的有負「搜食VIP」之名... ((慚愧
(全手機拍攝...雖已調色...但  = =lll)

=============== 我 是 分 隔 線 ===============

看我愈來愈心廣體胖,就知我多喜愛甜品吧!!?
沒錯,今次又為大家帶來甜品舖介紹~

屯門幾間較知名的甜品舖都開設在碼頭附近,
雖然這舖地址比較偏離市中心(屯門),但完全方便了我輩「屯門友」!
這次覓得在虹橋的一間──「全心全意」~

撰文攝影:infinity

店舖以西式甜品為主打...
當然也有部份中式糖水及小食...
點單前,我必須先介紹一下這兒的「雪糕」!
全是老闆監察、自家制作!
<<我們「搜食狂人」宗旨是吃食物以外的人情,與老闆傾偈(吹水)係指定動作>> XDD
因為雪糕是自家制,所以很多時打果肉、打雪糕也要打至午夜3-4點~
我個人也十分推介!!

好~當然是點他們主打的:心太軟+香蕉雪糕!
我點的是「薄荷」朱古力心太軟(因為坊間比較小會用薄荷的)~~
上枱,未切開已聞得陣陣薄荷香~~
切開,更加不得了~~~
當然,我這"肥仔"怎會只試吃一次就來介紹給大家~
再來是「火焰雪山」...
這裡並不是澆上火焰橙酒作招來...
是確確實實用火槍燒好外皮才上枱呢~~

繼續來是「拿破崙」...
但...拿破崙在這是比較不穩定...
吃了幾次...幾次也有不同的失誤...
(已向老闆反映了,有待改進~)

好喜歡這店舖名──「全心全意」~
跟他們甜品作風相近~全心全意去製作、態度認真~
他們每樣甜品都即叫即做,絕非預先做好再加熱~
雖每次都要耐心等候,但稍作等待沈澱,才令食物更具意義~~XDD

前文也有提及跟老闆了解過(吹水~)...
原來店舖才開了半年多...近這幾個月才開始多人認識~
哈,希望他能夠繼續營運下去...(但我愈吃愈肥了 = =a

全心全意(Sugarland)
地  址:屯門青菱徑6號富麗大廈D1地舖
電  話:2564 0528
營業時間:1500至0100
交通方法:輕鐵景峰站步行(請參閱附圖)
圖中紅色標記是小店位置
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