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10.4.15

【餓底報告】港式漢堡「飽」之家:時新快餐店(紅磡)

時新快餐店(Si Sun Fast Food)

餐廳類別:港式快餐店
餓底推介:漢堡包、芝士漢堡包、芝士蛋漢堡包、雙層芝士蛋漢堡包
人均消費:(HKD)$30或以上

連鎖快餐店還未登陸香港的時候,「時新」早已引入漢堡包並以自家方式製作,並名為「雜港包」,直至連鎖快餐店──麥當勞在香港開設分店,「雜港包」才定名為「漢堡包」。直至現在,「時新」仍然堅持人手打製漢堡扒,再加上店面保留著七、八十年代港式快餐店裝修風格,價錢經濟實惠,因而深受食客歡迎。

餓底報料:神秘食客
編  輯:見習校對



【綜合餓底報告】

來到時新快餐店,我可以感受到五味以外的懷舊與人情味。

懷舊只因此店是現時香港買少見少的港式快餐店;人情味,則來自其用心烹調的食物。

這個「漢堡飽之家」是時新快餐店的特色之一。以前香港老一輩食肆,會將麵包的「包」字寫為「飽」,甚有「食包包食飽」的意味。
桌椅充滿著七、八十年代的香港快餐店風味。

雖然此店的漢堡包賣相粗獷,但卻有著令人一試上癮的魔力!都說世上並沒有甚麼美食秘方,秘方還不過是肯用心而已!時新的漢堡包之所以好吃,麵包入口熱騰騰,漢堡扒用新鮮牛肉做,將洋蔥、蕃茄混入牛肉之內再以人手打製,雖然厚厚一片,但卻入口鬆化無比,再加上自家製醬汁,味道讓人一試難忘,確實滋味無窮!

傳統港式快餐店是先購票,再將單據交給快餐櫃檯的工作人員,坐下等叫號碼。
固定位置的黃色圓形椅子,同樣是快餐店的特色。
這類以塑膠造的餐牌,現在已少見。
設各款經濟套餐。
芝士漢堡是此店頗受歡迎的美食。

試過好幾款漢堡,水準皆不錯,而且價錢亦算合理,因此,只要到紅磡區附近,總會想辦法抽時間光顧。

芝士蛋漢堡其貌不揚,但熱騰騰上桌,再加上漢堡扒與醬汁做得出色,滋味無窮。
賣相粗獷的漢堡包,更能特出手打漢堡的優點。
炸雞髀、炸雞全翼、炸薯條,相信是不少香港人的學生時代回憶。




炸雞髀(雞腿)與炸薯條水準不錯,反而雞翼則不過不失,但整體而言,還是覺得「漢堡包」最強,難怪吸引不少區外人專程為此而來。


份量十足的雙層芝士蛋漢堡包,是大胃王必點之選。
小店招牌美食餐牌。
有心支持小店的話,要留意這個牌上說明的條文。
宣傳語句也充滿著香港地道風味。

搜食貼士:
(一)只收現金。
(二)不設訂座。
(三)自助快餐形式,不設加一服務費。


時新快餐店(Si Sun Fast Food)
地  址:紅磡黃埔街1A地下
電  話:2362 1279
營業時間:0600至2100
交  通:紅磡港鐵站B1出口(搜食方法請參閱下方圖片及說明)

港鐵紅磡站B1出口,沼著這條路向前行。
在天橋上見到這個牌,代表快到了。
由天橋下來便會看到時新快餐店。

搜食狂人呼籲:本報告出自「餓底兵團@搜食狂人」成員的親身飲食經歷,並且由餓底自費品嚐,旨在為各位搜食之友提供參考,本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢不變,敬請留意。如對本文內容有任何疑問或意見,歡迎到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁(網址:www.facebook.com/fooddiscuss.fans)留言。

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