深記海南粉（元朗）
餐廳類別：粉麵店
餓底推介：海南撈粉、海南雞飯
人均消費：（HKD）$50以下
在元朗廣場旁邊小巷開業數載，老闆一家皆是海南島人，順理成章以海南島美食為主打。由於價錢經濟大眾化，吸引附近學生、上班族及街坊光顧；此外，充滿海南島風味的──海南撈粉，更令許多鄉里跨區而至。
餓底報料：神秘食客
編 輯：見習校對
【綜合餓底報告】
地方淺窄，只得幾套桌椅，亦毫無裝修可言，幸好小店內設有冷氣，就算天時暑熱也不怕吃到汗流浹背。
海南雞是小店熱賣美食，配油飯、白飯或湯粉皆可。雞皮爽，雞肉滑，雖然雞味未算極濃，但亦不差，再加上小店特製的酸辣蘸汁，惹味又開胃。此外，除非點選部位剛巧沽清，否則，可按個人喜好指定要雞腿、雞胸，甚至「走胸」、「走翼」皆可，不另收費，十分親民。
凡點叫飯類奉送胡椒湯一客，加錢還有飲品，才不過數十元便可飽餐一頓，難怪每逢中午飯市例必滿座。
此店既以「海南粉」為名，海南撈粉當然是皇牌。原來這是「熱爆」海南島的美食，甚至有些當地居民可以一日五餐食海南粉！只因海南人認為此物象徵長壽、吉祥，所以，但凡喜慶節日，海南粉在餐桌上絕對不可或缺。
食海南撈粉是有步驟的，將所有食材與醬汁拌勻，吃到差不多尾聲時，注入隨粉奉送的胡椒湯，與餘下的粉條和醬汁拌勻，將之吃掉才算完滿。
海南撈粉所用的粉條，外觀與雲南米線、桂林米粉甚相像，但入口更加滑溜！以油炸花生、薄脆、蔥花、芫荽（即香菜）、酸菜、筍絲及自家製的滷肉醬汁拌海南粉，若愛吃辣的話，不妨加點店家自製的黃燈籠辣椒醬，香辣惹味，最後以胡椒湯作結，感覺滋味又滿足。
搜食狂人補充：
深記供應的「海南雞（正名應是文昌雞）」，是地道海南島風味版本，只奉上薑蓉及酸辣味蘸汁各一小碟，與「星馬泰」版海南雞有別，敬請留意。
搜食貼士：
（一）只收現金。
（二）不設訂座。
（三）另設分店於附近（詳細地址於本文下方），雖然沒有供應海南撈粉，但地方較總店大，座位亦較舒適，且食物選擇更豐富，有多款套餐，晚市更設火鍋，推介椰子雞煲，湯底清甜又滋補。
深記海南粉（總店）
地 址：元朗民合徑8號幸福樓2期地下13號舖（元朗廣場地下連鎖電器零售店對出）
電 話：2470 1800
營業時間：1030至2130
交 通：元朗豐年路輕鐵站
深記海南粉（分店）
地 址：元朗大陂頭徑4號舖（元朗廣場正門斜對面廉正公署後方小街）
電 話：2443 6868
營業時間：0700至2300（逢星期一休息）
交 通：元朗豐年路輕鐵站
搜食狂人呼籲：本報告出自「餓底兵團@搜食狂人」成員的親身飲食經歷，並且由餓底自費品嚐，旨在為各位搜食之友提供參考，本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢不變，敬請留意。如對本文內容有任何疑問或意見，歡迎到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。
餐廳類別：粉麵店
餓底推介：海南撈粉、海南雞飯
人均消費：（HKD）$50以下
在元朗廣場旁邊小巷開業數載，老闆一家皆是海南島人，順理成章以海南島美食為主打。由於價錢經濟大眾化，吸引附近學生、上班族及街坊光顧；此外，充滿海南島風味的──海南撈粉，更令許多鄉里跨區而至。
餓底報料：神秘食客
編 輯：見習校對
【綜合餓底報告】
地方淺窄，只得幾套桌椅，亦毫無裝修可言，幸好小店內設有冷氣，就算天時暑熱也不怕吃到汗流浹背。
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| 皮爽肉嫩的海南雞，如非沽清的話，可指定雞腿部位，不另收費。除了奉上薑蓉及秘製酸辣蘸汁外，雞肉下方更伴以少量自家醃製酸菜。 |
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| 油飯粒粒均勻，入口不油膩。 |
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| 海南雞可配胡椒湯米粉；胡椒湯浸油菜（右）味道亦不錯。 |
海南雞是小店熱賣美食，配油飯、白飯或湯粉皆可。雞皮爽，雞肉滑，雖然雞味未算極濃，但亦不差，再加上小店特製的酸辣蘸汁，惹味又開胃。此外，除非點選部位剛巧沽清，否則，可按個人喜好指定要雞腿、雞胸，甚至「走胸」、「走翼」皆可，不另收費，十分親民。
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| 隨飯類奉送的胡椒湯，看似平平無奇，實質入口胡椒味香濃。 |
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| 在深記總店點叫海南雞，可加錢改配海南撈粉。 |
凡點叫飯類奉送胡椒湯一客，加錢還有飲品，才不過數十元便可飽餐一頓，難怪每逢中午飯市例必滿座。
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| 炸豬扒做得不錯，配上小店自製酸辣汁更感惹味，配飯配粉麵皆可。 |
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| 胡椒豬雜湯河亦是甚受歡迎的美食。 |
此店既以「海南粉」為名，海南撈粉當然是皇牌。原來這是「熱爆」海南島的美食，甚至有些當地居民可以一日五餐食海南粉！只因海南人認為此物象徵長壽、吉祥，所以，但凡喜慶節日，海南粉在餐桌上絕對不可或缺。
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| 一碗看似簡單的海南撈粉，卻是許多海南島人一解思鄉情的美食。（海南撈粉限深記總店供應） |
食海南撈粉是有步驟的，將所有食材與醬汁拌勻，吃到差不多尾聲時，注入隨粉奉送的胡椒湯，與餘下的粉條和醬汁拌勻，將之吃掉才算完滿。
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| 嗜辣的話，加少許海南島特色黃燈籠辣椒醬，更是滋味十足！ |
海南撈粉所用的粉條，外觀與雲南米線、桂林米粉甚相像，但入口更加滑溜！以油炸花生、薄脆、蔥花、芫荽（即香菜）、酸菜、筍絲及自家製的滷肉醬汁拌海南粉，若愛吃辣的話，不妨加點店家自製的黃燈籠辣椒醬，香辣惹味，最後以胡椒湯作結，感覺滋味又滿足。
搜食狂人補充：
深記供應的「海南雞（正名應是文昌雞）」，是地道海南島風味版本，只奉上薑蓉及酸辣味蘸汁各一小碟，與「星馬泰」版海南雞有別，敬請留意。
搜食貼士：
（一）只收現金。
（二）不設訂座。
（三）另設分店於附近（詳細地址於本文下方），雖然沒有供應海南撈粉，但地方較總店大，座位亦較舒適，且食物選擇更豐富，有多款套餐，晚市更設火鍋，推介椰子雞煲，湯底清甜又滋補。
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| 深記分店位於大陂頭徑，地方較總店寬敞，座位舒適，而且食物款式較多，但不供應海南撈粉。 |
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| 分店於晚市供應火鍋，椰子雞煲湯底清甜，味道不錯。 |
深記海南粉（總店）
地 址：元朗民合徑8號幸福樓2期地下13號舖（元朗廣場地下連鎖電器零售店對出）
電 話：2470 1800
營業時間：1030至2130
交 通：元朗豐年路輕鐵站
深記海南粉（分店）
地 址：元朗大陂頭徑4號舖（元朗廣場正門斜對面廉正公署後方小街）
電 話：2443 6868
營業時間：0700至2300（逢星期一休息）
交 通：元朗豐年路輕鐵站
搜食狂人呼籲：本報告出自「餓底兵團@搜食狂人」成員的親身飲食經歷，並且由餓底自費品嚐，旨在為各位搜食之友提供參考，本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢不變，敬請留意。如對本文內容有任何疑問或意見，歡迎到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。