相約親友晚飯聚會，除非食自助餐，否則，例必於飯後往甜品店，一方面延續說不完的話題；另一方面，則以美味甜品為整個聚會寫上完滿句號。
雖然香港有許多水準不俗的甜品店，不過，想找一間價錢合理兼座得舒適，還要充滿著濃厚人情味的小店著實不易，幸好，小記有緣遇上「甜一刻」。
採訪：May May、Mango、小朋
撰文：May May
攝影：May May、V仔
鳴謝：超級餓底Omato
與此店首次結緣，是因為早前一次餓底飯聚，在深水埗區的首席超級餓底Omato帶領之下，來到頗僻靜的福榮街（搜食方法請參閱本文下方），整條街晚上人流不多，有些店舖更已落閘收工，唯獨當中有一間頗搶眼的小店正在營業──就是「甜一刻」。
一行五位大人加一個手抱小朋友闖進小店，由於仍未到甜品火旺時段，店內客人不多。
店內以粉紅為主色，配紫及其他粉色系，整體洋溢溫馨甜蜜的感覺；牆上充滿玩味的精美插畫，為小店注入一份童真之餘，亦平衡了粉色調所帶來的少女風。
雖然地方不大，但座位安排得亦算舒適，至少不會讓客人背貼背而坐，再加上店內播出一些八、九十年代的香港經典金曲，無論環境與氣氛也令小記感到非常舒服。
甫坐下，店員已立即上前招呼並奉上餐牌，選定甜品之後，一眾繼續聊天並等候甜品到來。
當晚總共點了海盜船（任選三球雪糕配棉花糖、朱古力扭紋脆卷、朱古力碎條）、蕃薯糖水（熱）、心太軟（配朱古力雪糕及朱古力扭紋脆卷）、最佳拍檔（芒果、椰果、西米露、涼粉、紅豆配云呢拿雪糕）、繽紛一刻杯（曲奇雪糕、朱古力雪糕、鮮什果、朱古力扭紋卷）。
由於整體水準不俗，因而留下了一個好印象，心裡面更一直盤算何時到此再試其他款式的甜品，豈料，竟然因為網友熱心報料，讓小記能以搜食採訪組的身份到訪。
今次有備而來，一行四人實行「留定肚」大開「食」戒，一口氣點了幾道口碑不俗的招牌美食，包括香蕉朱古力窩夫、台式士多啤梨吐司磚塊、榴槤雪糕脆磚杯、芒果沙冰，以及一客小食──秘製雞翼尖，當然，少不了再來一次令小記印象深刻的心太軟。
香蕉朱古力窩夫送到，老闆Anthony溫馨提示須盡快享用，否則，熱騰騰的窩夫好快將朱古力雪糕溶掉，影響味道及口感層次，於是眾人快手拍照後立即起動！
想真正享受到這款甜品的滋味，建議先將雪糕從窩夫搬到碟上，用刀切開少許窩夫，在上面加少許雪糕與一片香蕉片，一口將之吃掉，會感受到幾種食材聯合產生的化學作用──「新鮮熱辣」的窩夫鬆化兼香軟，配著冰凍朱古力雪糕，加上成熟度剛好的香蕉片，幾種不同層次的滋味，已讓小記們吃得心花怒放！再加上甜而不膩的自家秘方調配窩夫醬，猶如畫龍點睛，令這道甜品的滋味更上一層。
台式士多啤梨吐司磚塊像是一件精緻的藝術品般，賣相漂亮得令人捨不得切開！跟窩夫一樣要盡快享用，否則，吐司的熱力將雪糕溶化，就會失去吐司應有的香脆口感。
先將雪糕放到碟上，再將吐司磚塊上層切開，二話不說也懶理攝記在拍照，已搶先把吐司粒醮上醬汁與雪糕放進口裡，味道既香甜，更帶著新鮮士多啤梨獨有的微酸味，豐富兼平衡了整道甜品的味道，自家秘方炮製的士多啤梨醬實在功不可沒！吐司入口外脆內軟，雖然市面上有許多甜品店也供應台式吐司磚，但經過老闆娘Belle多番鑽研與改良之後，做出與別不同的升級版本，難怪成為店中皇牌之星。
小店的心太軟終於再現眼前，賣相比上次更吸引，用刀輕輕將心太軟切開，熱情的流心餡美妙地溢出，外層軟綿，配著入口滑溜不起粒的黑古力流心餡，嚐一口，甜美的滋味讓心也被融化了！
榴槤雪糕脆磚杯是小記推介必吃之選！只因小記一向對水果製的甜品特別執著，如非用上優質當造水果製作的話，立即給一個大大的交叉！但此店用新鮮泰國金枕頭製作，未入口，榴槤味已撲鼻而來，吃一口，香滑雪糕充斥著濃厚榴槤香味，讓小記不禁大呼「超Like」！原來小店將新鮮榴槤起肉再製成雪糕，由於工序繁複，要花上兩個小時才可做出兩公升份量的雪糕，真是「啖啖皆辛苦」，難怪是此店得意之作！不過，由於Belle對用料要求極高，優質泰國金枕頭並非時有供應，所以，要是找不到合心水的貨源，小店情願不賣，亦不會改用其他代替品。
芒果沙冰是小店熱賣美食之一，賣相佳，味道更加不得了！只因全用新鮮呂宋芒果打製，並非坊間用果汁甚至開粉的貨色可比，不必多說，是否真材實料，一試便知龍與鳳。
這道秘製雞翼尖，其實就是近年在網上烹飪群組熱門討論的元朗某名店小食，但經過小店用心改良之後，味道變得更親民，微辣而惹味，吃過亦不會覺得口渴難當，而且，雞翼尖不會煮得稀巴爛，因而令人忍不住一口接一口吃下去，不一會已清得一乾二淨，有幾好味，可想而知吧！
小店雖然位處人流不算暢旺的大街，可是，憑著用心將美味與客人分享的宗旨，務求製作出每一口都能感動人心的美食，當中的人情味，大家又可曾從舌尖上領略到？
甜一刻
地 址：深水埗福榮街218號美居中心地下62號（長沙灣A2出囗）
電 話：3568 6757
營業時間：1530至0200
網上查詢：www.facebook.com/sweetmomentdessert
交通方法：港鐵長沙灣站A2出口（搜食方法請參閱下方圖片及說明）
後記──不可不信緣
有人話：有緣千里能相會，無緣見面不相識。
除了形容人與人之間的緣份，小記覺得就是用到搜食方面亦一樣適合。
有些食店，可能日日行過路過總是錯過；然而，有些食店雖然並非位於就近自己工作或居住地點，竟然可以結下不解之緣。
正如這篇食記的「甜一刻」，原本是因為一次機緣巧合而到訪，試過之後一直想為此店撰寫食記，正在籌劃之時，卻收到網友推介，因而更加順理成章再次拜訪，這是一次頗有趣而難忘的搜食經歷。
搜食狂人呼籲：以上食記由筆者從「心」出發推介個人認為值得欣賞的食肆，純屬個人主觀，毫無中肯可言，旨在推動大家由人情味角度去品嚐美食，本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢不變，建議大家抱平常心看待，敬請見諒！如對本文內容有任何疑問或意見，歡迎到《搜食狂人》的Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。
雖然香港有許多水準不俗的甜品店，不過，想找一間價錢合理兼座得舒適，還要充滿著濃厚人情味的小店著實不易，幸好，小記有緣遇上「甜一刻」。
採訪：May May、Mango、小朋
撰文：May May
攝影：May May、V仔
鳴謝：超級餓底Omato
與此店首次結緣，是因為早前一次餓底飯聚，在深水埗區的首席超級餓底Omato帶領之下，來到頗僻靜的福榮街（搜食方法請參閱本文下方），整條街晚上人流不多，有些店舖更已落閘收工，唯獨當中有一間頗搶眼的小店正在營業──就是「甜一刻」。
一行五位大人加一個手抱小朋友闖進小店，由於仍未到甜品火旺時段，店內客人不多。
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| 除了為客人提供開水，也特別照顧小朋友，凡3至10歲小朋友到來亦獲贈一枝吹泡膠，雖然只是小事，但更顯小店窩心之處。 |
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| 除了學生優惠之外，也會推出時段優惠。 |
店內以粉紅為主色，配紫及其他粉色系，整體洋溢溫馨甜蜜的感覺；牆上充滿玩味的精美插畫，為小店注入一份童真之餘，亦平衡了粉色調所帶來的少女風。
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| 甜品選擇豐富，無論冷熱皆備，圖中只是店內部份美食而已。 |
雖然地方不大，但座位安排得亦算舒適，至少不會讓客人背貼背而坐，再加上店內播出一些八、九十年代的香港經典金曲，無論環境與氣氛也令小記感到非常舒服。
甫坐下，店員已立即上前招呼並奉上餐牌，選定甜品之後，一眾繼續聊天並等候甜品到來。
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| 「最佳拍檔」以芒果、椰果、西米露、涼粉、紅豆配云呢拿雪糕，是一道消暑甜品。 |
當晚總共點了海盜船（任選三球雪糕配棉花糖、朱古力扭紋脆卷、朱古力碎條）、蕃薯糖水（熱）、心太軟（配朱古力雪糕及朱古力扭紋脆卷）、最佳拍檔（芒果、椰果、西米露、涼粉、紅豆配云呢拿雪糕）、繽紛一刻杯（曲奇雪糕、朱古力雪糕、鮮什果、朱古力扭紋卷）。
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| 由曲奇雪糕、朱古力雪糕、鮮什果、朱古力扭紋卷組合而成的「繽紛一刻杯」。 |
由於整體水準不俗，因而留下了一個好印象，心裡面更一直盤算何時到此再試其他款式的甜品，豈料，竟然因為網友熱心報料，讓小記能以搜食採訪組的身份到訪。
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| 多款招牌甜品，賣相與味道俱佳。 |
今次有備而來，一行四人實行「留定肚」大開「食」戒，一口氣點了幾道口碑不俗的招牌美食，包括香蕉朱古力窩夫、台式士多啤梨吐司磚塊、榴槤雪糕脆磚杯、芒果沙冰，以及一客小食──秘製雞翼尖，當然，少不了再來一次令小記印象深刻的心太軟。
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| 香蕉朱古力窩夫的最佳食法，是切下少片窩夫再加上少許雪糕和香蕉片一同放進口中。 |
香蕉朱古力窩夫送到，老闆Anthony溫馨提示須盡快享用，否則，熱騰騰的窩夫好快將朱古力雪糕溶掉，影響味道及口感層次，於是眾人快手拍照後立即起動！
想真正享受到這款甜品的滋味，建議先將雪糕從窩夫搬到碟上，用刀切開少許窩夫，在上面加少許雪糕與一片香蕉片，一口將之吃掉，會感受到幾種食材聯合產生的化學作用──「新鮮熱辣」的窩夫鬆化兼香軟，配著冰凍朱古力雪糕，加上成熟度剛好的香蕉片，幾種不同層次的滋味，已讓小記們吃得心花怒放！再加上甜而不膩的自家秘方調配窩夫醬，猶如畫龍點睛，令這道甜品的滋味更上一層。
台式士多啤梨吐司磚塊像是一件精緻的藝術品般，賣相漂亮得令人捨不得切開！跟窩夫一樣要盡快享用，否則，吐司的熱力將雪糕溶化，就會失去吐司應有的香脆口感。
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| 如同藝術品一樣的「台式士多啤梨吐司磚塊」。 |
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| 吐司磚塊內的麵包粒記住要盡快享用。 |
先將雪糕放到碟上，再將吐司磚塊上層切開，二話不說也懶理攝記在拍照，已搶先把吐司粒醮上醬汁與雪糕放進口裡，味道既香甜，更帶著新鮮士多啤梨獨有的微酸味，豐富兼平衡了整道甜品的味道，自家秘方炮製的士多啤梨醬實在功不可沒！吐司入口外脆內軟，雖然市面上有許多甜品店也供應台式吐司磚，但經過老闆娘Belle多番鑽研與改良之後，做出與別不同的升級版本，難怪成為店中皇牌之星。
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| 讓人吃了會心軟的「心太軟」。 |
小店的心太軟終於再現眼前，賣相比上次更吸引，用刀輕輕將心太軟切開，熱情的流心餡美妙地溢出，外層軟綿，配著入口滑溜不起粒的黑古力流心餡，嚐一口，甜美的滋味讓心也被融化了！
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| 精心炮製的「榴槤雪糕脆磚杯」，小店特別採用泰國金枕頭，榴槤迷不能錯過。 |
榴槤雪糕脆磚杯是小記推介必吃之選！只因小記一向對水果製的甜品特別執著，如非用上優質當造水果製作的話，立即給一個大大的交叉！但此店用新鮮泰國金枕頭製作，未入口，榴槤味已撲鼻而來，吃一口，香滑雪糕充斥著濃厚榴槤香味，讓小記不禁大呼「超Like」！原來小店將新鮮榴槤起肉再製成雪糕，由於工序繁複，要花上兩個小時才可做出兩公升份量的雪糕，真是「啖啖皆辛苦」，難怪是此店得意之作！不過，由於Belle對用料要求極高，優質泰國金枕頭並非時有供應，所以，要是找不到合心水的貨源，小店情願不賣，亦不會改用其他代替品。
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| 全用新鮮芒果即製的芒果沙冰。 |
芒果沙冰是小店熱賣美食之一，賣相佳，味道更加不得了！只因全用新鮮呂宋芒果打製，並非坊間用果汁甚至開粉的貨色可比，不必多說，是否真材實料，一試便知龍與鳳。
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| 令人吃不停口的秘製雞翼尖。 |
這道秘製雞翼尖，其實就是近年在網上烹飪群組熱門討論的元朗某名店小食，但經過小店用心改良之後，味道變得更親民，微辣而惹味，吃過亦不會覺得口渴難當，而且，雞翼尖不會煮得稀巴爛，因而令人忍不住一口接一口吃下去，不一會已清得一乾二淨，有幾好味，可想而知吧！
小店雖然位處人流不算暢旺的大街，可是，憑著用心將美味與客人分享的宗旨，務求製作出每一口都能感動人心的美食，當中的人情味，大家又可曾從舌尖上領略到？
甜一刻
地 址：深水埗福榮街218號美居中心地下62號（長沙灣A2出囗）
電 話：3568 6757
營業時間：1530至0200
網上查詢：www.facebook.com/sweetmomentdessert
交通方法：港鐵長沙灣站A2出口（搜食方法請參閱下方圖片及說明）
後記──不可不信緣
有人話：有緣千里能相會，無緣見面不相識。
除了形容人與人之間的緣份，小記覺得就是用到搜食方面亦一樣適合。
有些食店，可能日日行過路過總是錯過；然而，有些食店雖然並非位於就近自己工作或居住地點，竟然可以結下不解之緣。
正如這篇食記的「甜一刻」，原本是因為一次機緣巧合而到訪，試過之後一直想為此店撰寫食記，正在籌劃之時，卻收到網友推介，因而更加順理成章再次拜訪，這是一次頗有趣而難忘的搜食經歷。
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| 雖然小店位於深水埗，但實際位置近港鐵長沙灣站A2出口。 |
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| 從長沙灣站A2出口直行，第一個街口就是這裡，別過馬路，請轉向右手邊。 |
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| 轉入福榮街繼續向前行。 |
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| 圖右方路牌是「東沙島街」，先直行過馬路，再轉左由安全島橫過馬路。 |
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| 過了安全島後隔幾個舖位就是「甜一刻」所在，此圖是從小店對面街所拍。 |
搜食狂人呼籲：以上食記由筆者從「心」出發推介個人認為值得欣賞的食肆，純屬個人主觀，毫無中肯可言，旨在推動大家由人情味角度去品嚐美食，本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢不變，建議大家抱平常心看待，敬請見諒！如對本文內容有任何疑問或意見，歡迎到《搜食狂人》的Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。