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16.6.15

【滋訊專遞】GREAT「意大利美食節」──細味意國飲食文化

意大利乃享譽全球的食材大國,除了帶來多元化的豐富食材之外,具悠久歷史的傳統意式飲食文化,更是影響深遠。國際美食廣場GREAT Food Hall由即日起至7月2日舉行「意大利美食節」,引入多款精選美食,為繁忙的生活添上一份悠閒的時光。當中包括:超過25年經驗製作各種特色零食的Amica多款特色健康零食、採用100%優質阿拉比卡(Arabica)咖啡豆的Rekico Pausacaffe蒸餾特濃阿拉比卡咖啡、Tealdi傳統五色意大利粉、備受大廚和美食家追捧的Acquerello iI Riso優質意式白米,以及Anfosso原粒無核初榨橄欖油……等。GREAT透過美食帶領大家融入意國文化,品嚐當地的經典美食,細味不一樣的饗宴。


意式零食健康入口 多款選擇大飽口福

GREAT今次特別推介Amica地道意式健康零食品牌,以超過25年經驗製作各種特色零食,品牌一向堅持採用優質食材,更以較為健康的純正優質葵花籽油烤焗。製作過程亦相當嚴謹,其品質監控更符合國際認可的HACCP食品安全衛生管理規則,每一個過程都一絲不苟以確保產品的品質,讓大家品嚐到最優質的健康零食。今次GREAT特別帶來的Amica零食包括:Amica墨西哥玉米薄餅(HK$19.9 / 200克)、配搭墨西哥玉米薄餅的Amica Tex & Mex墨西哥點點醬(HK$34.9 / 315克)、Amica Alfredo's蔬菜薯片(HK$27.5 / 110克)及Amica Gigi's爆谷(HK$14.9 / 125克)……等等,多款滋味不能盡錄。


Amica擁有超過25年製作各種特色零食經驗,並堅持採用優質食材。

初夏新「味」力 「柑」甜意式果香

GREAT今次亦帶來意式果香,於今個美食節精心挑選了Scyavuru系列家族秘製果醬,品牌名稱以西西利方言命名以喻意其果醬所帶來的芳香,採用優質天然食材,並用上高達65%新鮮果汁精心炮製而成,推介的 「柑」甜芳香的柑味果醬(HK$39.9 / 220克),其微酸的柑味十分適合夏天享用。


Scyavuru系列家族秘製果醬。

另外,GREAT更引入T'a芒果黑朱古力(HK$39.9 / 60克),香醇的黑朱古力散發出芒果的鮮甜,令人愛不釋手,絕不能錯過!

T'a朱古力有多款口味供選擇。

阿拉比卡特濃咖啡 品味迷人咖啡文化

意大利的咖啡文化總是令人為之著迷,要享受一杯正宗的意大利特濃咖啡,不一定要到咖啡店,今次意大利美食節,GREAT特別將意大利地道的特濃咖啡帶到香港,呈獻Rekico Pausacaffe採用100%優質阿拉比卡(Arabica)咖啡豆的蒸餾特濃咖啡(HK$79.9 / 250克),由揀選阿拉比卡咖啡豆到烘焙咖啡,每一個步驟都受到嚴密監管,將充滿意大利風味的香濃醇郁咖啡空運到港,無論家中或辦公室亦可悠閒地享受芳香醇郁的意式特濃咖啡。


意大利Rekico Pausacaffe咖啡豆。

搜羅意國優質食材 自製意國風味美饌

説到作為食材大國的意大利,當然少不了深入民心的傳統意大利粉,今次GREAT揀選了Tealdi品牌的不同口味的傳統意大利粉(HK$39.9 / 250克),包括松露、墨魚汁、蘑菇、芝麻菜及番紅花,滿足味蕾的不同需要,可配番茄肉醬或傳統意大利Alfredo白醬烹調。


多款不同口味的Tealdi傳統意大利粉。

另外,同場加映的,還有備受大廚及美食家追捧的Acquerello優質意式白米(HK$109 / 500克),經過傳統熟成過程處理後的白米,帶來更豐厚的口感,再以真空將其封存入罐,想自家炮製地道意式燴飯絕無難度。

Acquerello優質意式白米。

除此之外,GREAT更帶來Anfosso原粒無核初榨橄欖油(HK$59.9 / 185克),由產自意國利古里亞區的橄欖所製成,過程經過清洗後原粒壓榨,並以離心力分解及過濾,不經任何額外加工,並且只在室溫下壓榨,使橄欖油保留最原始的營養,味道濃郁純正,適合配搭不同肉類及魚類,即使安在家中亦可簡單自製最優質的美味意國大餐。

Anfosso原粒無核初榨橄欖油。

引入多款意式美食 盡享意國飲食文化

今個意大利美食節,GREAT為大家搜羅眾多不同種類的意國美食,包括Barilla Emiliane菠菜Ricotta芝士意式餃子(HK$39.9 / 250克)、Gran Pavesi番茄芝士薄脆餅乾(HK$29.9 / 250克)、Gran Cereale健康小紅莓杏仁穀物棒(HK$29.9 / 105克)……等等,更多不同的美食盡在GREAT,切勿錯過機會體驗意式飲食文化,盡享意式風情。



關於GREAT美食購物廣場

GREAT是本地廣受歡迎的優質國際美食購物廣場,由長江和記實業屬下屈臣氏集團(長和)所經營,其經營目標是要與世界頂級的美食購物廣場並駕齊驅。飲食界權威雜誌The Grocer Magazine以食品質素及採購、購物環境及員工的產品知識作評審準則,從40多個不同國家中選出世界最佳美食廣場;GREAT獲選成為2006年十大世界最佳美食廣場之一。

為了讓顧客有更舒適的購物體驗,GREAT在2013年重新裝潢,將面積加大至36,000平方英尺,新增長達64呎的冷藏冰櫃,是全亞洲提供最多美食種類的地方之一。作為香港美食廣場先驅,GREAT一直追求創新,不斷引入美食新概念,包括開設全港首間位於美食廣場內的Cheese Room、高級美食專區、新派日式料理 Shiro、Tai Tai Pie Pies美國焗批專門店、傳統羅馬薄餅專櫃Pizza Pala等。除了引進各類嶄新品牌及食品外,GREAT更為顧客提供一系列免費服務,包括免費泊車服務、代客泊車服務、搬運服務、免費禮物包裝服務、廚師諮詢服務、家居送貨服務、營養諮詢服務、辦公室美食速遞及新增的網上訂購服務。

GREAT
地  址:金鐘太古廣場二期地庫
電  話:2918 9986
營業時間:1000至2200


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