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【烹飪研習】港燈家政中心推出「潮食芝士撻」烹飪實習課程

多得一個旅遊節目,軟心芝士撻熱潮席捲香港,但要一撻在手總要花上一兩小時排隊。與其與人拼個你死我活,有否想過在家自行製作獨家口味的家庭版芝士撻?港燈家政中心推出「潮食芝士撻(家庭版)」課程,以家庭手作方式,焗出似模似樣、味道一流的芝士潮物!


港燈家政中心的芝士撻(家庭版),採用的食譜由港燈家政中心資深烘焙師傅設計,毋需專業工具及繁複的程序,適合於家中製作。

課程將教授學員利用易於市面購買的芝士,以及常用的烘焙材料焗製,成本較低。導師更在研究市面上各品牌芝士撻製法及口味後,調配出以家用焗爐烘焙的二重燒方式,讓大家能輕鬆做出外層微焦、內裡「流心」、撻皮香脆、味道香濃的芝士撻。

「潮食芝士撻」烹飪實習課程

上課日期:2015年12月9日

上課時間:1030至1230
學  費:港幣$250
導  師:麥志城師傅

課程查詢:2510 2828(辦公時間:星期一至五0930-1800;星期六0930-1300 )

可瀏覽:www.hkelectric.com/hmc或Facebook專頁:www.facebook.com/hmcfansclub,及透過「港燈低碳app」手機應用程式了解更多。

關於麥志城師傅

擁有超過40年包餅製作經驗,擅長製作糕餅、麵包及傳統美食,於港燈家政中心任教超過10年。

有關港燈家政中心

港燈家政中心位於香港北角城市花園道28號電燈中心10樓,佔地一萬平方呎,設備完善新穎,並設有各式各樣的課程,包括世界各地不同的佳餚美食工作坊、英式糕點製作、日本壽司製作、粵式點心製作,以及各樣興趣班如:麵粉花班、縫紉班、編織班、插花班等多個時尚又實用的課程,提供一站式學習體驗。

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