主打新派潮粵菜的翡翠小廚，一直致力搜羅優質新鮮食材，並糅合嶄新烹調方法，以與別不同的方式展現傳統潮粵菜式精髓，為顧客奉上「潮食」新體驗。踏入秋天，氣溫開始驟降，要抵禦寒冬的天氣，暖烘烘的鍋物就最適合不過，有見及此，翡翠小廚特別於即日起至1月30日期間推出「潮式暖爐」，呈獻一系列暖心鍋物，包括枝竹冬筍羊腩煲、胡椒雙肚雞煲及芋頭魚頭腩爐，體驗甚具風味的配搭。除此之外，翡翠小廚更推出孖寶套餐優惠，精選多款地道潮粵小菜，品嚐窩心滋味。
翡翠小廚的枝竹冬筍羊腩煲（HK$268），精挑帶骨羊腩，汆水斬件後以白鑊烘乾，與醬料一齊爆透後以文火燜煮至肉稔而不爛，羊腩入口惹味，肉質軟而不韌，且加入時令冬筍，為整道菜添了一份清香鮮甜味，但識食一定要食枝竹！盡收湯汁精華，美味無與倫比。
此外，胡椒豬肚煲與雞煲一向深受香港人歡迎，是秋冬季必食之選，翡翠小廚特別將兩款香港人喜歡的煲物大玩「Mix & Match」，精心炮製出胡椒雙肚雞煲（HK$218），味道香濃帶點胡椒的香辣，裡面的魚肚如海綿一樣吸滿濃湯，非常滋味，更有寒冬進補及暖胃功效。
最後，大廚更特別推介潮味十足的芋頭魚頭腩爐（HK$188），以時令芋頭配以新鮮大魚頭及魚腩一同烹煮，材料雖然簡單，但芋頭吸收魚湯精華，鮮甜互相交融，邊滾邊吃，芋頭溶化在湯中，愈煮愈香愈滑溜是一絕，教人一試便立即愛上！
孖寶套餐優惠 自選潮粵小菜
凡享用枝竹冬筍羊腩煲、胡椒雙肚雞煲及芋頭魚頭腩爐，即可選用孖寶套餐優惠，只要加$60，便可自選潮粵小菜一款。小菜款式如下：
蒜片牛柳粒
XO醬腰果雞球
潮州小炒皇
味菜海蜇炒牛肉
金不換三杯雞煲
沙爹金菇肥牛煲
豉汁涼瓜炒牛肉
蝦仁炒蛋
鹵水鵝件豬手
清湯蘿蔔牛根腩煲
咕嚕肉
欖菜肉碎四季豆
咕嚕雞球
蒜香骨
魚香茄子煲
宮保雞丁
京都骨
金銀蛋浸時蔬
鮮檸香酥雞甫
潮州梅膏骨
*孖寶套餐不可與其他優惠同時使用
查詢詳情：2688 0928
關於翡翠飲食集團
「翡翠餐飲集團」發源於星加坡，是一個由香港人投資及管理的中菜餐飲集團。首間餐廳──翡翠酒家以粵菜為主，於1990年在星加坡成立，把真材實料、精緻味美的高檔粵菜帶到星加坡並發揚光大。「翡翠餐飲集團」於1992年成立，並於同年開設了五星級的旗艦店「翡翠皇宮酒家」，自此以後，「翡翠皇宮酒家」即成了星加坡餐飲市場的主流食肆，也是當地官紳名流的飯堂及宴會場所。
集團於1996年進一步拓展業務，開設了走高檔路線的「滬翠上海佳餚」，以全新的面貌把傳統的上海菜、江南、北方的點心，蘭州手拉麵介紹到星加坡。接著又開設了中檔路線的「翡翠拉麵小籠包」，簡單、直接地介紹一些最受歡迎的京、川、滬小炒、點心及蘭州拉麵給當地顧客。這種裝修簡約、流程快速的小店形式，受到年青人及一般上班族的喜愛。
「翡翠拉麵小籠包」於2001年登陸香港，在傳統京、川、滬菜式上加入創新元素，迅即成為人氣食肆，多年來深受歡迎，更由2009年起連續七年獲法國米芝蓮國際餐飲指南推薦為「香港超值精品餐廳」。至今，翡翠拉麵小籠包於香港已有15間分店。
集團於2008年在香港開設「悅翠堂」，為顧客提供優質又富傳統風味的廣東粥、麵及甜品，迄今已在香港開設了3間分店。2015年2月，「悅翠堂」於廣州太古匯開設內地首間分店，在傳統廣東粥、麵、甜品基礎上注入中西合璧元素，以無味精烹調再配合優質食材，把時尚粥、麵、甜品概念發揚光大。
本著宣揚優質飲食文化、以質為本、以客為尊的服務精神，「翡翠餐飲集團」迄今已在9個國家19個城市，開設了超過100間食肆，分店遍及新加坡，香港，越南胡志明市、泰國曼谷、南韓首爾、菲律賓馬尼拉、日本東京、印度新德里、印尼雅加達、泗水、棉蘭、中國上海、北京、青島、深圳、廣州和佛山，及美國三藩市等地。
搜食狂人呼籲：上述資訊由有關機構提供，本站無法就相關之食物水準、質素、優惠及價錢作出任何保證，敬請留意。如對上述內容有任何疑問或意見，歡迎向有關機構查詢，或到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。
翡翠小廚的枝竹冬筍羊腩煲（HK$268），精挑帶骨羊腩，汆水斬件後以白鑊烘乾，與醬料一齊爆透後以文火燜煮至肉稔而不爛，羊腩入口惹味，肉質軟而不韌，且加入時令冬筍，為整道菜添了一份清香鮮甜味，但識食一定要食枝竹！盡收湯汁精華，美味無與倫比。
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| 惹味的羊腩煲是冬季的禦寒美食。 |
此外，胡椒豬肚煲與雞煲一向深受香港人歡迎，是秋冬季必食之選，翡翠小廚特別將兩款香港人喜歡的煲物大玩「Mix & Match」，精心炮製出胡椒雙肚雞煲（HK$218），味道香濃帶點胡椒的香辣，裡面的魚肚如海綿一樣吸滿濃湯，非常滋味，更有寒冬進補及暖胃功效。
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| 胡椒雙肚雞煲滋補又暖胃。 |
最後，大廚更特別推介潮味十足的芋頭魚頭腩爐（HK$188），以時令芋頭配以新鮮大魚頭及魚腩一同烹煮，材料雖然簡單，但芋頭吸收魚湯精華，鮮甜互相交融，邊滾邊吃，芋頭溶化在湯中，愈煮愈香愈滑溜是一絕，教人一試便立即愛上！
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| 芋頭魚頭腩爐愈煮愈香愈滑溜，一試難忘。 |
孖寶套餐優惠 自選潮粵小菜
凡享用枝竹冬筍羊腩煲、胡椒雙肚雞煲及芋頭魚頭腩爐，即可選用孖寶套餐優惠，只要加$60，便可自選潮粵小菜一款。小菜款式如下：
蒜片牛柳粒
XO醬腰果雞球
潮州小炒皇
味菜海蜇炒牛肉
金不換三杯雞煲
沙爹金菇肥牛煲
豉汁涼瓜炒牛肉
蝦仁炒蛋
鹵水鵝件豬手
清湯蘿蔔牛根腩煲
咕嚕肉
欖菜肉碎四季豆
咕嚕雞球
蒜香骨
魚香茄子煲
宮保雞丁
京都骨
金銀蛋浸時蔬
鮮檸香酥雞甫
潮州梅膏骨
*孖寶套餐不可與其他優惠同時使用
查詢詳情：2688 0928
關於翡翠飲食集團
「翡翠餐飲集團」發源於星加坡，是一個由香港人投資及管理的中菜餐飲集團。首間餐廳──翡翠酒家以粵菜為主，於1990年在星加坡成立，把真材實料、精緻味美的高檔粵菜帶到星加坡並發揚光大。「翡翠餐飲集團」於1992年成立，並於同年開設了五星級的旗艦店「翡翠皇宮酒家」，自此以後，「翡翠皇宮酒家」即成了星加坡餐飲市場的主流食肆，也是當地官紳名流的飯堂及宴會場所。
集團於1996年進一步拓展業務，開設了走高檔路線的「滬翠上海佳餚」，以全新的面貌把傳統的上海菜、江南、北方的點心，蘭州手拉麵介紹到星加坡。接著又開設了中檔路線的「翡翠拉麵小籠包」，簡單、直接地介紹一些最受歡迎的京、川、滬小炒、點心及蘭州拉麵給當地顧客。這種裝修簡約、流程快速的小店形式，受到年青人及一般上班族的喜愛。
「翡翠拉麵小籠包」於2001年登陸香港，在傳統京、川、滬菜式上加入創新元素，迅即成為人氣食肆，多年來深受歡迎，更由2009年起連續七年獲法國米芝蓮國際餐飲指南推薦為「香港超值精品餐廳」。至今，翡翠拉麵小籠包於香港已有15間分店。
集團於2008年在香港開設「悅翠堂」，為顧客提供優質又富傳統風味的廣東粥、麵及甜品，迄今已在香港開設了3間分店。2015年2月，「悅翠堂」於廣州太古匯開設內地首間分店，在傳統廣東粥、麵、甜品基礎上注入中西合璧元素，以無味精烹調再配合優質食材，把時尚粥、麵、甜品概念發揚光大。
本著宣揚優質飲食文化、以質為本、以客為尊的服務精神，「翡翠餐飲集團」迄今已在9個國家19個城市，開設了超過100間食肆，分店遍及新加坡，香港，越南胡志明市、泰國曼谷、南韓首爾、菲律賓馬尼拉、日本東京、印度新德里、印尼雅加達、泗水、棉蘭、中國上海、北京、青島、深圳、廣州和佛山，及美國三藩市等地。
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