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19.1.16

【滋訊專遞】DALLOYAU甜蜜呈獻:「Opera.濃情三重奏」與多款新口味法式小圓餅

春天是一個洋溢甜蜜季節的開始,作為法國巴黎經典皇室傳承的DALLOYAU將會以皇牌朱古力作為春季主題,誠邀大家跟隨DALLOYAU踏上甜蜜之旅,享盡各款華麗美味的頂級朱古力。頭炮推出「Opera.濃情三重奏」和多款全新口味的法式小圓餅,食材完美地詮譯的態度讓甜點均逹完美水準,延續了法國傳統製作令朱古力濃醇幼滑,令人難以抗拒。

編輯:搜食編輯室



DALLOYAU皇牌朱古力春季推廣首輪最新甜點,包括:

「Opera.濃情三重奏」──價錢待定

由DALLOYAU於1955年始創的Opera,被譽為20世紀經典糕點,共7層的Opera分別以香濃咖啡糖漿的海綿蛋糕,配上70%濃厚的秘製朱古力醬及咖啡忌廉作夾層,令其充滿濃濃黑朱古力和咖啡香味;加入杏仁於海綿蛋糕作餅底,每口都能增添淡淡果仁香;當然最後在香脆絲滑朱古力面層上綴以矜貴金箔朱古力片,今次「Opera.濃情三重奏」將會推出三款口味,包括Opera經典原味、Opera Blanc幼滑榛子和Opera Yuzu清香柚子,相信定能激發每位朱古力愛好者的感官,享受每口奢侈的美味時刻。



Opera,自1955年始創的經典口味,巧妙地拼出7層不同朱古力和咖啡味道的層次,每一口都是特濃朱古力及馥郁咖啡香味。

Opera Blanc,於2010年巴黎一著名朱古力博覽,推出驚為天人的純白色Opera Blanc,幼滑榛子果仁蓉配上濃郁焦糖,雪白高貴的賣相足以讓人一見傾心。

Opera Yuzu,為慶祝進軍日本而特別設計,選取獨具日本特色的柚子作為主食材,濃郁朱古力多層滲入清新微甜的柚子味道,激發朱古力誘惑魅力。

全新口味法式小圓餅──HK$24(每個)

擁有製作Macarons最悠久歷史的DALLOYAU繼續沿用300多年的「獨門秘方」和法式傳統製法,當中包括:保留外脆內鬆軟的口感,選用自家磨製杏仁粉調製出獨一無二的杏仁蛋白外殼;最精緻漂亮的賣相,經過反覆鑽研的烘烤技巧致令每粒外殼有均等拱形及漂亮脆邊;突顯香濃原味且幼滑餡料,因應不同季節搭配時令味道,再加上乎合健康飲食文代採用「少糖配方」,帶出主食材最真最香的味道;堅持挑選上盛天然食材,100%源自食材色素且絕不加添防腐劑,難怪成為路易十六皇后瑪麗安東妮最喜愛的甜食之一。

Dulcey Caramel,焦糖Dulce朱古力,香濃焦糖配上微苦Dulce朱古力,恰如其分地中和焦糖的甜膩,盡情享受焦糖和朱古力的絕妙配搭。



Gianduja Noisette,約含30%榛子醬的甜美朱古力,入口香滑,帶有獨特榛子味道和出色香味,令人一咬難忘。



Yuzu Chocolate,清新且酸甜易入口的柚子,配上香濃幼滑朱古力,兩種味道一拍即合,完成超乎想像的完美組合。



愛嚐甜的你,如果想一次過品嚐各款甜點,誠邀大家抽空與薈萃法式餐飲精髓的下午茶來一趟美味約會,DALLOYAU的Afternoon Tea Set提供多款法國時令的鹹、甜美點,優雅擺設和精緻美食最適合和友好共渡一個悠閒愜意的法式下午茶時光。(Afternoon Tea Set──HK$538供兩位用)

關於DALLOYAU

DALLOYAU源自法國巴黎,擁有逾300年源遠流長的皇室傳統,被譽為「源自1682年的法國美食始創者」。1682年,Charles DALLOYAU所炮製的糕點,因受路易十四賞識而獲封為凡爾賽宮的御廚,是當時法國美饌領域中的最高殊榮。自此,DALLOYAU將歷史悠久的皇室秘方不斷創製逾三萬份秘方食譜,讓全世界品味到真正的法國美食滋味。

位於尖沙嘴的DALLOYAU,由獲獎無數的國際知名設計公司Yabu Pushelberg操刀設計,入口的華麗金色大閘記錄了1802年DALLOYAU於巴黎香榭麗舍大道開設的首間總店,以當時法國巴黎地圖作為藍本而設計,令店舖更別具氣派。





DALLOYAU
查詢電話:(852) 3185 8330
查詢電郵:info@dalloyau.hk
網  址:http://www.dalloyau.hk / https://www.facebook.com/DALLOYAUHongKong

總店
地  址:香港尖沙咀廣東道17號海洋中心4樓403號舖
營業時間:LA BOUTIQUE DALLOYAU──1100至2130;Le Café DALLOYAU──1200至2200

Pop-up店
地  址:銅鑼灣Hysan Place希慎廣場地下
營業時間:星期一至五1100至2200;星期六、日1100至2300

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