黃文標（標哥）平時最喜歡四圍搜食，除了內臟類或榴槤之外，無論平貴的各地菜餚都會用心細味品嚐，因而不時發掘到一些人情味濃厚的食店，這一次，標哥帶同V仔@搜食採訪組與Carol@Ca. B Bistro齊齊到大角咀「夠彊美食」品味街頭串燒，多講無謂，立即去片……不！立即「去字」才對！
黃文標@星級餓底與V仔@搜食狂人 聯合呈獻
友情客串：Carol@Ca. B Bistro、黃師傅@夠彊美食
※本食事由真人真事改編，如有雷同，實屬有運※
場景：夠彊美食──大角咀中匯街30A地下
人物：黃文標、V仔、Carol
時間：十二月中旬某個晚上，寒冷
V仔由奧運港鐵站急步走到中匯街，看到標哥與Carol正站在「夠彊美食」門外。看著此店地方小得根本沒辦法再放一張桌子，甚至連店內工作的人亦只能站著，V仔滿面疑惑看著標哥。
「V仔您上次帶我到佐敦吃蜑家層層海鮮鍋，所以今次帶您和Carol到大角咀舊區食串燒。」醒目的標哥立即解話。
V仔仍然感到摸不著頭腦，問：「串燒在香港成行成市，每一間都差不多……」
「標哥帶我們到來一定有其特別之處吧？」Carol終於忍不住打斷「每事問」的V仔。
標哥非常正經地說：「答案是……沒有。」
Carol與V仔立即呆了。
「除了此店比較用心去製作串燒，以及帶著濃厚人情味之外，基本上與坊間串燒食肆沒有分別！」標哥說罷即哈哈大笑。
一聽到「人情味」三個字，V仔立即雙眼發光：「人情味，我最喜歡！」
「老闆黃師傅為人好客友善，是店中的明星，許多客人亦因他而來，我都是他的粉絲啊！」標哥笑說。
「我也常在家中以串燒會友，其實串燒要做得好食，懂得選料和烹調技巧皆不可或缺，標哥有甚麼推介？」Carol問。
「問得好！串燒不外豬牛羊雞內臟蔬菜，以及一些海鮮，而此店的必食推介，是羊架、豆卜；另外，酸菜魚或牛米線亦值得大家一試！不過，與老闆黃師傅熟絡之後，還有機會一嚐他的私房美食……」標哥話音未完，Carol與V仔立即搶著問：「甚麼私房美食？」
標哥冷笑一聲，答道：「話明是私房菜，當然要賣個關子！等您們混熟以後再慢慢發掘吧！我已經試過四、五道菜式，評價是：未跟黃師傅熟絡便沒口福，真可惜！」
「您們想點串燒要快，因為全部即叫即燒，製作需時，看您們說了這麼久，不如您們自行入店內拿飲品解渴吧！」小店老闆黃師傅笑著說。
想知此店有何私房美食？請聽星級餓底標哥指示，先到此店跟老闆黃師傅混熟吧！不過，要留意小店非常有性格地於逢星期六休息，而且只開晚市，有心光顧的朋友要留意喇！
本篇由「黃文標@星級餓底」與「V仔@搜食狂人」聯合呈獻的人情味《星級餓底劇場》，經已完滿結束，欲知後事如何，請各位搜食之友自行發掘，多謝瀏覽！
夠彊美食
地 址：大角咀中匯街30A地下
電 話：從缺
營業時間：晚上1800至凌晨0200
備 註：只收現金；逢星期六休息
搜食狂人呼籲：《星級餓底劇場》由本站採訪組與星級餓底攜手製作，旨在為各位搜食之友提供參考，本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢不變，敬請留意。如對本文內容有任何疑問或意見，歡迎到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。
黃文標@星級餓底與V仔@搜食狂人 聯合呈獻
友情客串：Carol@Ca. B Bistro、黃師傅@夠彊美食
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| 星級餓底黃文標與夠彊美食老闆黃師傅合照。（照片由標哥提供） |
※本食事由真人真事改編，如有雷同，實屬有運※
場景：夠彊美食──大角咀中匯街30A地下
人物：黃文標、V仔、Carol
時間：十二月中旬某個晚上，寒冷
V仔由奧運港鐵站急步走到中匯街，看到標哥與Carol正站在「夠彊美食」門外。看著此店地方小得根本沒辦法再放一張桌子，甚至連店內工作的人亦只能站著，V仔滿面疑惑看著標哥。
「V仔您上次帶我到佐敦吃蜑家層層海鮮鍋，所以今次帶您和Carol到大角咀舊區食串燒。」醒目的標哥立即解話。
V仔仍然感到摸不著頭腦，問：「串燒在香港成行成市，每一間都差不多……」
「標哥帶我們到來一定有其特別之處吧？」Carol終於忍不住打斷「每事問」的V仔。
標哥非常正經地說：「答案是……沒有。」
Carol與V仔立即呆了。
「除了此店比較用心去製作串燒，以及帶著濃厚人情味之外，基本上與坊間串燒食肆沒有分別！」標哥說罷即哈哈大笑。
一聽到「人情味」三個字，V仔立即雙眼發光：「人情味，我最喜歡！」
「老闆黃師傅為人好客友善，是店中的明星，許多客人亦因他而來，我都是他的粉絲啊！」標哥笑說。
「我也常在家中以串燒會友，其實串燒要做得好食，懂得選料和烹調技巧皆不可或缺，標哥有甚麼推介？」Carol問。
「問得好！串燒不外豬牛羊雞內臟蔬菜，以及一些海鮮，而此店的必食推介，是羊架、豆卜；另外，酸菜魚或牛米線亦值得大家一試！不過，與老闆黃師傅熟絡之後，還有機會一嚐他的私房美食……」標哥話音未完，Carol與V仔立即搶著問：「甚麼私房美食？」
標哥冷笑一聲，答道：「話明是私房菜，當然要賣個關子！等您們混熟以後再慢慢發掘吧！我已經試過四、五道菜式，評價是：未跟黃師傅熟絡便沒口福，真可惜！」
「您們想點串燒要快，因為全部即叫即燒，製作需時，看您們說了這麼久，不如您們自行入店內拿飲品解渴吧！」小店老闆黃師傅笑著說。
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| 牛肉與雞腎串燒──牛肉入口仍帶肉汁不會過乾身，雞腎燒得香口。所有燒烤類食物可要求大、中、小辣，如果大辣仍感不夠滿足，可請老闆黃師傅提供辣椒粉，想辣到跳舞亦非難事。 |
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| 羊架（羊鞍）是星級餓底標哥的推介，小店亦會貼心地問客人要求熟度，但老闆黃師傅坦言，有時未必太準，希望大家見諒，而當晚V仔所吃的，入口肉汁豐富，好滋味。 |
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| 燒豆卜亦是另一推介，入口外脆內軟。 |
想知此店有何私房美食？請聽星級餓底標哥指示，先到此店跟老闆黃師傅混熟吧！不過，要留意小店非常有性格地於逢星期六休息，而且只開晚市，有心光顧的朋友要留意喇！
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| 雞中翼外皮帶點焦香，肉嫩滑，味道鹹、辣兼備，最重要是不會吃到令人難受的「雪藏味」。 |
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| 燒茄子配上自家醬汁，甚惹味！由於即點即燒，有心吃記住第一時間點。 |
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| 燒蝦做到外皮脆而內裡嫩。 |
本篇由「黃文標@星級餓底」與「V仔@搜食狂人」聯合呈獻的人情味《星級餓底劇場》，經已完滿結束，欲知後事如何，請各位搜食之友自行發掘，多謝瀏覽！
夠彊美食
地 址：大角咀中匯街30A地下
電 話：從缺
營業時間：晚上1800至凌晨0200
備 註：只收現金；逢星期六休息
搜食狂人呼籲：《星級餓底劇場》由本站採訪組與星級餓底攜手製作，旨在為各位搜食之友提供參考，本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢不變，敬請留意。如對本文內容有任何疑問或意見，歡迎到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。