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6.2.16

【搜食直擊】Twinkle Baker Décor反轉傳統迎猴年

農曆新年將至,「Twinkle Baker Décor」今年反轉傳統,玩玩新意思,以農曆新年概念注入西式糕點,實行中西融合,大玩Fusion!

撰文攝影:V仔@搜食採訪組



許多人以為「Twinkle Baker Décor(以下簡稱為「Twinkle」)」只是供應烘焙產品,其實,「Twinkle」尖沙咀總店會按時令、節日推出期間限定的Cupcake,而且,注入創意之餘,亦會廣納客人意見再鑽研及改良至更貼近香港人口味的Cupcake。



就以最新推出的三款賀年Cupcake為例,賣相精緻,充滿農曆新年色彩,但有賣相且滋味十足,並非一般只有賣相卻味道單一之流,只因「Twinkle」團隊用心研究,以不同食材及不同方式炮製出色、香、味俱佳的期間限定Cupcake,包括:

桃運當頭Cupcake(訂價每件HK$38)

蛋糕入口鬆軟,配以蜜桃果肉粒粒作餡料,加上蜜桃口味Butter Cream及桃花裝飾,味道甜而不膩,無論賣相與口味皆做到充滿甜蜜的春日感覺。值得一提是,之前有客人指「Twinkle」的Cupcake不夠鬆軟,原來是因為Cupcake放在冷藏櫃之後,必須要放於室溫讓蛋糕解凍,才能有入口鬆軟的效果,於是,「Twinkle」決定改以玻璃器皿保護,但由於「Twinkle」一直不加入防腐劑製作Cupcake,因此,每件Cupcake之最佳食用期為三天,而且只作限量供應,一於以鮮為先!所以,如果有心品嚐滋味的朋友,建議預先致電預訂。

蓮蓮有餘Cupcake(訂價每件HK$38)

蓮子做甜品,首先想到是蓮蓉,但「Twinkle」創出新意,值得一讚是這款「蓮蓮有餘Cupcake」,將蓮子的香甜以更輕怡清新的方式展現,再配以翻糖銅錢裝飾,為客人送上「蓮蓮」有餘、財源廣進的祝福!

桔祥如意Cupcake(訂價每件HK$38)

又是一道令人驚喜的Cupcake!橙味蛋糕底,配上柑桔口味的Butter Cream,是喜愛清新口味的不二之選!蛋糕面加上可食用「吉」字揮春,配合以「桔」入饌的主題,寓意祝大家如意吉祥、吉星高照!是向親朋傳情達意的美食。

以為最好?還有更好!重點推介「Twinkle」特別為今個新年呈獻的「金柚報喜」,訂價每個HK$268。賣相如一個豐滿大桔,就連外皮的凹凸感也做到足,入口蛋糕鬆軟,卻帶著濃郁的柚子香甜,而且,甜度與柚子的酸味混和,令人一試愛上!可以成為飽嚐新年大魚大肉美宴的滋味句號。



「Twinkle」更特別為「金柚報喜」設計了別具一格的包裝,與三款賀年特別版Cupcake同樣限定由即日起至2月14日供應,且數量有限,有心品嚐的話,建議預訂。



想試齊幾款「Twinkle」賀年美食?可以考慮訂購猴年行大運套餐(原價HK$1,180;優惠價:HK$888),包括金柚報喜1個,及桃運當頭Cupcake、蓮蓮有餘Cupcake、桔祥如意Cupcake每款6件,無論是送禮或在家中開派對皆合。

特別提示大家,「Twinkle」於今個農曆新年初四啟市,想訂購特別版美食的話,請預時間喇!


除了期間限定Cupcake之外,「Twinkle」貴為烘焙專家,特別以「招財進寶」為題,於Towngas煤氣烹飪中心舉辦工作坊,指導學員如何利用各種Twinkle產品自製蛋糕裝飾,詳情請參閱https://www.towngascooking.com/tc/Course/Dessert

Twinkle Baker Décor總店
地  址:九龍尖東麼地道63號好時中心2樓282號
電  話:2114 0052
營業時間:每日10:30am-8:00pm

Twinkle Baker Décor簡介

Twinkle Baker Décor受到北美愛好甜點烘焙的啟發,於2010年,由幾位熱愛蛋糕裝飾的設計師在三藩市成立。Twinkle成立的意念,是希望可以將烘焙及蛋糕裝飾文化帶到全球,令大家可以簡單地成為蛋糕設計師,享受在家烘焙的喜悅。

Twinkle承諾只會用最優質的原料,製造蛋糕裝飾的糖珠和烘焙用具,務求令客人在家烘焙時能夠得心應手;此外,為了令更多人認識蛋糕裝飾,我們亦和不同公司及團體合作舉辦工作坊,在設計蛋糕的同時,也能培養員工夥伴之間的默契和信任;Twinkle著重每位客人的心意,特設度身訂造各式造型的甜點,為你的特別時刻作更美的點綴,各位烘培愛好者可留意品牌Facebook及Instagram專頁,了解更多資訊。

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