春意盎然，四處瀰漫生機勃勃的氣息，隨著春季食材紛紛應市，各式時令美食亦進佔全城。港燈家政中心推出多個全新烹飪課程系列，為大家的家庭菜單添上清新元素，讓春天的滋味在舌尖綻放。
編輯：搜食編輯室
三款全新烹飪課程系列包括「莓莓心動」系列、以復活節為主題的「復活節趣趣樂精選」及「清新健康春日煮意」系列均由港燈家政中心資深烹飪導師設計，健康味美，適合作日常餐單及家中宴客，課程精選如下：
「莓莓心動」系列
以不同種類的草莓為主要食材，設計出賞心悅目，散發出陣陣草莓甜香的清新美點。
《紅藍草莓撻》烹飪實習班
上課日期：3月21日（星期一）
上課時間：6:00-8:30pm
學 費：$280
導 師：謝張靜雅女士
《清甜士多啤梨撻》烹飪實習班
上課日期：3月31日（星期四）
上課時間：10:30am-12:30noon
學 費：$280
導 師：麥志城師傅
《新鮮自製草莓果醬》烹飪實習班
上課日期：4月7日（星期四）
上課時間：6:30-8:30pm
學 費：$250
導 師：施琼芳女士
二小時課程示範班──草莓天使蛋糕
上課日期：3月18日（星期五）
上課時間：2:30-4:30pm
學 費：$120
導 師：謝張靜雅女士
二小時課程示範班──蛋白草莓瑞士卷
上課日期：4月1日（星期五）
上課時間：2:30-4:30pm
學 費：$100
導 師：謝張靜雅女士
「復活節趣趣樂精選」系列
《復活節趣緻馬卡龍》烹飪實習班
上課日期：4月11日（星期一）
上課時間：10:30am-12:30pm
學 費：$280
導 師：Mr. Kinson LAI
《復活節十字包》烹飪實習班
上課日期：3月24日（星期四）
上課時間：10:30am-12:30pm
學 費：$280
導 師：麥志城師傅
「清新健康春日煮意」系列
《蛋白蛋糕》烹飪實習班
導師示範：雪山蛋白西多士
學生實習：蛋白蛋糕
上課日期：3月23日（星期三）
上課時間：6:30-8:30pm
學 費：$220
導 師：謝張靜雅女士
《鮮班蘭葉軟蛋糕》烹飪實習班
導師示範：草莓芒果夾餅
學生實習：鮮班蘭葉軟蛋糕
上課日期：4月13日（星期三）
上課時間：6:30-8:30pm
學 費：$280
導 師：謝張靜雅女士
《健康魚菜式》烹飪實習班
導師示範：三文魚扒伴日式芥末汁
學生實習：洋蔥鱈魚扒
上課日期：4月2日（星期六）
上課時間：10:30am-12:30noon
學 費：$280
導 師：林趙素玲女士
《無肉食‧素一餐》烹飪示範班
課程內容：全新課程介紹四款清新原創菜式，包括(1)洋蒜焗薯批、鮮菌紫菜珊瑚草藜麥飯(2)鮮蔬青醬清湯、番薯藍莓脆撻。
上課日期：4月19日、26日（全課程二講，逢星期二）
上課時間：2:30-4:30pm
學 費：$180
導 師：謝張靜雅女士
《好彩素》烹飪示範班
課程內容：本課程教授八款菜式，包括(1)毛豆雪菜百頁炒筍白、素鵝(2)清爽黃瓜條拼涼拌芋絲雲耳、素扎蹄(3)香酥茶樹菇、金粟腰果南瓜湯(4)七彩炒粒粒、鮮蔬米紙卷。
上課日期：3月10日、17日、24日、31日（全課程四講，逢星期四）
上課時間：6:30-8:00pm
學 費：$380
導 師：施琼芳女士
此外，港燈家政中心推出全新三小時課程編制，有別於坊間常見的一堂一菜課程結構，學員於約180分鐘的烹飪實習班上，可學煮兩道特色菜式。「兩菜組合」將見於以國際菜及烘焙為主的「精緻兩道」系列，及以中式家庭菜為主的「樂嚐兩味」系列。
兩個系列的菜式組合均由港燈家政中心家政主任設計，希望將烹飪技巧中的「平衡時空」概念加以善用，同一時間進行多個工序，透過整合煮食流程，達至提高效率，省時，省電，省資源的效果。
2016年4月「2菜組合」課程一覽：
國際菜及烘焙──《精緻兩道（II）：朱古力班尼士及夏威夷果仁曲奇》課程
上課日期：4月6日（星期三）
上課時間：6:00-8:30pm
學 費：$380
導 師：謝張靜雅女士
國際菜及烘焙──《精緻兩道（III）：板條曲奇（鯷魚麥粉曲奇及咖啡板條）》課程
上課日期：4月27日（星期三）
上課時間：6:00-8:30pm
學 費：$380
導 師：謝張靜雅女士
中菜──《樂嚐兩味（III）：鮮茄燴豬扒及豉油皇炒麵》課程
上課日期：4月22日（星期五）
上課時間：10:00am-1:00pm
學 費：$380
導 師：林趙素玲女士
中菜──《樂嚐兩味（IV）：薑蔥爆蘑菇牛肉及鹹魚雞粒炒飯》課程
上課日期：4月29日（星期五）
上課時間：10:00am-1:00pm
學 費：$380
導 師：林趙素玲女士
課程查詢：2510 2828
查詢網址：www.hkelectric.com / www.facebook.com/hmcfansclub
港燈家政中心
電 話：2510 2828
地 址：香港北角城市花園道28號電燈中心10樓
辦公時間：星期一至五上午九時半至下午六時
星期六上午九時半至下午一時
有關港燈家政中心
港燈家政中心位於香港北角城市花園道28號電燈中心10樓，佔地一萬平方呎，設備完善新穎，並設有各式各樣的課程，包括世界各地不同的佳餚美食工作坊、英式糕點製作、日本壽司製作、粵式點心製作，以及各樣興趣班如：麵粉花班、縫紉班、編織班、插花班等多個時尚又實用的課程，提供一站式學習體驗。
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編輯：搜食編輯室
三款全新烹飪課程系列包括「莓莓心動」系列、以復活節為主題的「復活節趣趣樂精選」及「清新健康春日煮意」系列均由港燈家政中心資深烹飪導師設計，健康味美，適合作日常餐單及家中宴客，課程精選如下：
「莓莓心動」系列
以不同種類的草莓為主要食材，設計出賞心悅目，散發出陣陣草莓甜香的清新美點。
《紅藍草莓撻》烹飪實習班
上課日期：3月21日（星期一）
上課時間：6:00-8:30pm
學 費：$280
導 師：謝張靜雅女士
《清甜士多啤梨撻》烹飪實習班
上課日期：3月31日（星期四）
上課時間：10:30am-12:30noon
學 費：$280
導 師：麥志城師傅
《新鮮自製草莓果醬》烹飪實習班
上課日期：4月7日（星期四）
上課時間：6:30-8:30pm
學 費：$250
導 師：施琼芳女士
二小時課程示範班──草莓天使蛋糕
上課日期：3月18日（星期五）
上課時間：2:30-4:30pm
學 費：$120
導 師：謝張靜雅女士
二小時課程示範班──蛋白草莓瑞士卷
上課日期：4月1日（星期五）
上課時間：2:30-4:30pm
學 費：$100
導 師：謝張靜雅女士
「復活節趣趣樂精選」系列
《復活節趣緻馬卡龍》烹飪實習班
上課日期：4月11日（星期一）
上課時間：10:30am-12:30pm
學 費：$280
導 師：Mr. Kinson LAI
《復活節十字包》烹飪實習班
上課日期：3月24日（星期四）
上課時間：10:30am-12:30pm
學 費：$280
導 師：麥志城師傅
「清新健康春日煮意」系列
《蛋白蛋糕》烹飪實習班
導師示範：雪山蛋白西多士
學生實習：蛋白蛋糕
上課日期：3月23日（星期三）
上課時間：6:30-8:30pm
學 費：$220
導 師：謝張靜雅女士
《鮮班蘭葉軟蛋糕》烹飪實習班
導師示範：草莓芒果夾餅
學生實習：鮮班蘭葉軟蛋糕
上課日期：4月13日（星期三）
上課時間：6:30-8:30pm
學 費：$280
導 師：謝張靜雅女士
《健康魚菜式》烹飪實習班
導師示範：三文魚扒伴日式芥末汁
學生實習：洋蔥鱈魚扒
上課日期：4月2日（星期六）
上課時間：10:30am-12:30noon
學 費：$280
導 師：林趙素玲女士
《無肉食‧素一餐》烹飪示範班
課程內容：全新課程介紹四款清新原創菜式，包括(1)洋蒜焗薯批、鮮菌紫菜珊瑚草藜麥飯(2)鮮蔬青醬清湯、番薯藍莓脆撻。
上課日期：4月19日、26日（全課程二講，逢星期二）
上課時間：2:30-4:30pm
學 費：$180
導 師：謝張靜雅女士
《好彩素》烹飪示範班
課程內容：本課程教授八款菜式，包括(1)毛豆雪菜百頁炒筍白、素鵝(2)清爽黃瓜條拼涼拌芋絲雲耳、素扎蹄(3)香酥茶樹菇、金粟腰果南瓜湯(4)七彩炒粒粒、鮮蔬米紙卷。
上課日期：3月10日、17日、24日、31日（全課程四講，逢星期四）
上課時間：6:30-8:00pm
學 費：$380
導 師：施琼芳女士
此外，港燈家政中心推出全新三小時課程編制，有別於坊間常見的一堂一菜課程結構，學員於約180分鐘的烹飪實習班上，可學煮兩道特色菜式。「兩菜組合」將見於以國際菜及烘焙為主的「精緻兩道」系列，及以中式家庭菜為主的「樂嚐兩味」系列。
兩個系列的菜式組合均由港燈家政中心家政主任設計，希望將烹飪技巧中的「平衡時空」概念加以善用，同一時間進行多個工序，透過整合煮食流程，達至提高效率，省時，省電，省資源的效果。
2016年4月「2菜組合」課程一覽：
國際菜及烘焙──《精緻兩道（II）：朱古力班尼士及夏威夷果仁曲奇》課程
上課日期：4月6日（星期三）
上課時間：6:00-8:30pm
學 費：$380
導 師：謝張靜雅女士
國際菜及烘焙──《精緻兩道（III）：板條曲奇（鯷魚麥粉曲奇及咖啡板條）》課程
上課日期：4月27日（星期三）
上課時間：6:00-8:30pm
學 費：$380
導 師：謝張靜雅女士
中菜──《樂嚐兩味（III）：鮮茄燴豬扒及豉油皇炒麵》課程
上課日期：4月22日（星期五）
上課時間：10:00am-1:00pm
學 費：$380
導 師：林趙素玲女士
中菜──《樂嚐兩味（IV）：薑蔥爆蘑菇牛肉及鹹魚雞粒炒飯》課程
上課日期：4月29日（星期五）
上課時間：10:00am-1:00pm
學 費：$380
導 師：林趙素玲女士
課程查詢：2510 2828
查詢網址：www.hkelectric.com / www.facebook.com/hmcfansclub
港燈家政中心
電 話：2510 2828
地 址：香港北角城市花園道28號電燈中心10樓
辦公時間：星期一至五上午九時半至下午六時
星期六上午九時半至下午一時
有關港燈家政中心
港燈家政中心位於香港北角城市花園道28號電燈中心10樓，佔地一萬平方呎，設備完善新穎，並設有各式各樣的課程，包括世界各地不同的佳餚美食工作坊、英式糕點製作、日本壽司製作、粵式點心製作，以及各樣興趣班如：麵粉花班、縫紉班、編織班、插花班等多個時尚又實用的課程，提供一站式學習體驗。
搜食狂人呼籲：上述資訊由有關機構提供，本站無法就相關之食物水準、質素、優惠及價錢作出任何保證，敬請留意。如對上述內容有任何疑問或意見，歡迎向有關機構查詢，或到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。