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11.4.16

【滋訊專遞】DALLOYAU:春日時令法式糕點注入甜美生氣

在繁花盛放的4月洋溢著濃濃春夏氣息,擁有超過300年皇室傳承的法國品牌DALLOYAU特別推出春日時令法式糕點,是次糕點之選材是根據法國皇室日曆,選以時令、最新鮮的水果入饌。

編輯:搜食編輯室



一系列輕盈清新春日時令法式糕點,由即日起至6月中推出,大家可回味法式傳統的皇室氣派之外,亦可親身品嚐路易十四最愛的春日時令水果,讓大家與甜品一同感受換季帶來的春日活力姿采。

Tartelette aux fraises HK$50

嬌艷欲滴的士多啤梨、清甜甘美的藍莓和爽脆可口的紅提,鬆脆法式牛油撻底和頂級幼滑、甘醇且香的杏仁奶油,完美配搭讓果香完美地呈現出來。



Cheese cake fruit de la passion HK$38

熱情果,恰到好處的甜酸果味有助增添食慾,而鬆軟可口蛋糕配上香濃綿滑忌廉芝士,清新酸甜味道有助帶走春日鬱悶,增添一股青春好朝氣。



Le green tea HK$38

高級日本濃郁抹茶和鮮紅渾圓結實紅豆,絕對是絕佳組合,今次加上幼滑香濃的33% 白朱古力來豐富口感,每一口都是增添味覺的幸福享受。



Tartelette mangue HK$45

身為夏日果王的杧果,果肉嫩滑多汁,把新鮮杧果肉製成香甜幼滑慕絲,濃郁果香縈繞舌尖,鬆軟多層海綿蛋糕帶來質感綿密細膩的味道,清香不膩,絕對是點晴之作。



Mille-feuille HK$45

貴為DALLOYAU皇牌糕點之一的法式千層酥,製作繁複的焦糖酥皮入口即化,佐以馬逹加斯加波本的香濃雲呢拿泡芙和果肉結實的士多啤梨,各位酥皮迷絕對要一試。



關於DALLOYAU

DALLOYAU源自法國巴黎,擁有逾300年源遠流長的皇室傳統,被譽為「源自1682年的法國美食始創者」。1682年,Charles DALLOYAU所炮製的糕點,因受路易十四賞識而獲封為凡爾賽宮的御廚,是當時法國美饌領域中的最高殊榮。自此,DALLOYAU將歷史悠久的皇室秘方不斷創製逾三萬份秘方食譜,讓全世界品味到真正的法國美食滋味。

位於尖沙嘴的DALLOYAU,由獲獎無數的國際知名設計公司Yabu Pushelberg操刀設計,入口的華麗金色大閘記錄了1802年DALLOYAU於巴黎香榭麗舍大道開設的首間總店,以當時法國巴黎地圖作為藍本而設計,令店舖更別具氣派。

DALLOYAU
地  址:香港尖沙咀廣東道17號海洋中心4樓403號舖
電  話:(852) 3185 8330
查詢電郵:info@dalloyau.hk
網  址:http://www.dalloyau.hk / https://www.facebook.com/DALLOYAUHongKong
營業時間:LA BOUTIQUE DALLOYAU──1100至2130;
     Le Café DALLOYAU──1200至2200


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