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7.4.16

【搜食直擊】「飯聚‧煮場」開業暨《搜食狂人》五周年Happy Gathering!

五年前(即2011年)的3月29日,是《搜食狂人》開站的日子,適逢合作伙伴──「飯聚‧煮場」於今年的3月29日正式開業,雙方合辦一場既富意義,又充滿著歡樂的飯聚活動,以多款手工菜和心思小禮品為大家送上一個特別的「飯聚」回憶。

主辦單位:飯聚‧煮場 x 搜食狂人
攝  影:Chris@Chris Photography
撰  文:V仔@搜食狂人
特別鳴謝:(排名不分先後)食好啲、Facebook不公開群組「FineFoodHK.com」、軍軍麵香源、星級餓底黃文標、Stephanie@Boo-Bee Nail、甄子程@子程工作室、Kenneth@Compose Production House、May May@搜食採訪組、飯聚‧煮場Ca. B Bistro




是次飯聚活動名為【「飯聚.煮場」開業暨《搜食狂人》五周年慶典】,於上星期二(2016年3月29日)晚上八時在觀塘成業街19-21號成業工業大廈406室「飯聚‧煮場」舉行,早於當日下午六時,多位支持本站的友好已到場幫忙打點,並且互助交流飲食心得,活動雖未正式開始,但大家已經打得火熱。



(右至左)「星級餓底」黃文標、網台監製兼口才訓練導師甄子程,以及「超級餓底」Stephanie為是次活動拍了一條短片,雖然只是短短十幾秒的片段, 但大家非常認真,每次拍攝後都會重看片段,務求做到最好!欲重溫有關影片,請瀏覽《搜食狂人》的Facebook專頁。
多位「餓底兵團」成員友好出席是次飯聚活動,(右起)史提芬、Stephanie、黃文標、Nancy與甄子程。
全賴Eric@Tom Solutions - tomsshk.com Limited(右)的支持,為是次活動邀請「食好啲」、不公開群組「FineFoodHK.com」贊助頭獎及二獎的禮物,讓是次活動錦上添花!星級餓底黃文標代表本站向Eric致謝。
幾位與本站的友好難得聚首,合照留念是常識吧!(右起)Eric@Tom Solutions - tomsshk.com Limited、黃文標@星級餓底、Carol@飯聚‧煮場、甄子程@子程工作室。

八時左右,各位參與是次飯聚的成員陸續入座,雖然小店地方有限,再加上是次支持的友好人數眾多,甚幸大家不介意親密地享受這次別具意義的飯聚活動,衷心感謝大家的體諒!而每位參與是次飯聚活動的成員,皆獲軍軍麵香源送出的自家製香而不辣的辣椒油,特別在此感謝軍軍麵香源的贊助!

飯聚活動正式開始,主辦單位「飯聚‧煮場」與《搜食狂人》分別派代表致詞感謝大家參與!之後,三道涼拌小吃再加上當日「飯聚‧煮場」開張拜神的乳豬率先奉上。當大家享用頭盤的時候,第一輪小抽獎亦展開。



準備多份小禮品抽獎助慶,而為了增加氣氛,特別以舊雜誌紙包裹,得獎者即席拆開禮物,希望為大家送上一個愉快的飯聚回憶。

之所以說是小抽獎,是因為當中的禮品,最便宜的只是十元八塊,但每份禮品都有代表本站多年宗旨的心意。當中有現下不常見的萬花筒、太空糖、可樂糖(如果不知是甚麼的話請自行Google一下),也有新款的限量版零食或精品,更有由本站採訪組之花May May特別為大家送上的麒麟黑啤,為是次活動增添一些熱鬧氣氛。



三道涼拌小吃(包括手拍青瓜、雲耳、蒿荀絲)及酬神乳豬為是晚飯聚掀開序幕。
「飯聚‧煮場」另一位負責人十仔(左)與來賓祝酒致謝,氣氛熱鬧。
Carol與Stephanie負責抽獎時,以鬼馬的表情與對答注入更多快樂氣氛。
Carol吻賀其中一位得獎的幸運兒。
本站超級餓底小S(右)獲星級餓底黃文標親自頒發小禮物,兩位識食之人惺惺相惜。
星級餓底黃文標幸運地抽到麒麟黑啤。
小禮物當中,有不少是充滿懷舊的玩意或食品,這個萬花筒便是其一,三位立即鬼馬合照留念。
這位幸運兒抽到麒麟黑啤,由Carol頒發。
早前本站於直擊灣仔「Okashi Galleria x Calbee Plus概念零食店」中所介紹的卡樂B櫻花蝦片,亦是其中小禮物。
可樂糖現在買少見少,本站要走訪多處小店才找到,恭喜超級餓底G恩從甄子程手上得獎!
超級餓底Danny(左)頒獎給另一位超級餓底──史提芬。
Kenneth@Compose Production House亦是其中一位幸運兒,由超級餓底G恩頒發。
原來小禮物是另一個萬花筒,二人立即開心拍照留念。
懷舊太空糖由這位幸運兒抽到,她更立即與同枱親友分享。
Eric抽到由本站採訪組May May送出的麒麟黑啤,並由星級餓底黃文標負責頒獎。

手工菜式在小抽獎進行時陸續上桌,大家一邊忙著拍照及品嚐,但另一方面又要核對獎劵,忙碌到非常。



紙包骨由「飯聚‧煮場」主廚精心烹調,賣相佳,無論味道與口感更加出色(必須預訂)。
琵琶豆腐手工繁複,現在鮮有食店供應,想在「飯聚‧煮場」品嚐的話,亦必須三日前預訂。

多款菜式之中,以紙包骨及琵琶豆腐最受歡迎,只因現下許多食肆已鮮有供應,原因是手工繁複,據「飯聚‧煮場」其中一位負責人Carol講解,紙包骨必須選用新鮮豬入饌,再加上以南乳及自家秘方醃至入味,才可做到入口不肥膩、鬆化不韌的效果;至於琵琶豆腐,則先蒸後炸,步驟極多,所以,許多食店將此懷舊菜從餐牌上除名,想吃的話,必須預訂。



炸洋蔥花特別選用較大品種的洋蔥。
客家鹹菜炆豬什,味道鹹香而惹味。
古法蒸多寶魚入口滑溜又鮮甜。

多份小抽獎禮品送出之後,事不宜遲即刻開始壓軸抽獎,頭獎由食好啲送出的燒烤機,二獎是Facebook不公開群組「FineFoodHK.com」送出的窩夫機,此外,本站亦帶來多份獎品,包括西村清酒、《家饌2》食譜書、真香蛋卷和麒麟黑啤(六罐),在一眾緊張又火熱的氣氛下,順利將所有獎品送出。



元朗真香蛋卷是當晚其中一樣甚受歡迎的抽獎禮物,恭喜這位幸運兒由超級餓底Stephaine手上得獎。
本站特別邀請甄子程與星級餓底黃文標代表,向「飯聚‧煮場」負責人兼主廚Chun Lui致送開張賀禮。

活動尾聲,本站特別邀請星級餓底黃文標,向是次活動另一主辦單位──「飯聚‧煮場」致送紀念品,祝福「飯聚‧煮場」生意興隆!客似雲來!

整個活動在充滿愉快的氣氛下完滿結束!雖然依依不捨,仍然期待下次再聚,無論五年、十年,或之後!衷心再一次多謝大家對《搜食狂人》多年來的支持和鼓勵!

飯聚‧煮場
地址:觀塘成業街19-21號成業工業大廈4樓406室
電話:3622 1980 / WhatsApp查詢:6296 2306
網址:www.facebook.com/Dinetogetherkitchen


搜食狂人呼籲:上述內容由本站派員親身採訪,旨在記錄相關飲食資訊,本站無法保證文中提及的食物水準、環境、服務質素、優惠與價錢恆久不變,敬請留意。如對上述內容有任何疑問或意見,歡迎到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁(網址:www.facebook.com/fooddiscuss.fans)留言。


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