全新灣仔「利東街」於2016年開幕的時尚消遣新駐點，為香港帶來全新長約200米的林蔭步行街體驗，兩旁有露天茶座、品味創新的餐廳及本地和外國特色潮流品牌。近日又有食肆於「利東街」開張，包括︰「Brook’s café」、「Givrés」、「喜遇 Hay!」及「Passion by Gerard Dubois」。
編輯：搜食編輯室
Givrés
Givrés的概念源於英國倫敦，並選定香港開設首家店鋪。配合歐洲的咖啡文化，品牌銳意在傳統的咖啡店推出嶄新的產品。除了瘋魔歐洲的意式玫瑰花雪糕及手工咖啡外，亦有供應精緻的英式茶點如三文治、沙律及甜點。
推介菜式：
取得專利的意式玫瑰花雪糕（Rose Gelato）為品牌的皇牌手工產品，其視覺美感為顧客帶來美食以外的藝術享受。店內供應的Gelato均由意大利生產商於香港新鮮製作，以確保新鮮。除了經典的口味如朱古力、榛子、焦糖等外，還有果味雪糕如芒果、藍莓和野莓等及特別口味，包括玫瑰花瓣、提拉米蘇（Tiramisu）及抹茶，客人可以自由配搭出心愛的玫瑰花雪糕。配合玫瑰主題，Givrés亦推出了雪糕玫瑰Affogato，將濃厚的Espresso淋於玫瑰雪糕上，咖啡的甘香與雪糕的甜味取得完美的平衡。此外，Givrés嚴選南美及北美的咖啡豆，由專業的咖啡師精心調製出11種手工咖啡，香醇馥郁。
除了Gelato外，傳統的英式糕點如紅絲絨蛋糕及維多利亞蛋糕亦是人氣之選，配上Givrés精心挑選的6款英式茶，包括：維多利亞式伯爵茶（Victorian Earl Grey）、牛津英式红茶（Oxford English Breakfast）、粉紅色玫瑰花茶、生薑和桃茶（Ginger & Peach Green）、Stress Releaser及Anti-Oxidant，讓食客體驗英國的飲食文化。
Givrés
地 址：香港灣仔皇后大道東200號利東街G38
電 話：96590816
營業時間︰0800至2200
網 址：http://www.givres.com/
喜遇 Hay!
「喜遇」的名字別出心裁，蘊含著店方的期待與理想：讓食客們在「喜遇」重新遇到喜歡的食物，滿足對味蕾的要求。「喜遇」主打京川滬菜，店裡店外均以藍綠色的門框、窗框以及吊燈作為主調裝飾，配襯微黃的紅色吊燈及天花風扇，牆上貼有香港的黑白照片，以港式唐樓的格局，散發著濃郁的懷舊氣息。
推介菜式：
小籠包是滬菜的精髓，「喜遇」的灌湯小籠包皮薄餡大，外表飽滿，提起像燈籠，肉餡鮮美，一咬口灌湯滿瀉，軟嫩鮮香。松子魚的刀工及火喉則非常講究，先將魚身以刀「切花」後，用猛火將魚炸成金黃色，使其背部呈菊花狀；再把糖醋汁淋上魚身，外層酥脆甘香，魚肉保持嫩滑鮮甜，糖醋汁酸甜度適中，令人胃口大增。其他招牌菜式包括傳統烤鴨薄餅、水煮鮮魚片及排骨擔擔麵等。
喜遇 Hay!
地 址：香港灣仔皇后大道東200號利東街G01, 04, 05及F01A
電 話：2388 3666
營業時間︰0900至2300
網 址：http://www.welovehay.com/
Passion by Gerard Dubois
位於利東街的Passion是 "La Rose Noire" 於本港開設的第6間法式麵包咖啡館，為首家旗艦店。店鋪的名字與店主兼著名糕餅大師Gérard Dubois對高品質糕點的終身理念及熱誠互相呼應，致力讓顧客體驗傳統法式麵包店滋味。店鋪除了供應不同烘焙食品、法式糕點及馬卡龍外，亦有供應沙律、三文治、薄餅、意粉及特飲。
推介菜式：
脆皮酸麵種麵包（Crusty sourdough bread）及長法包（Passion baguette）均以優質的進口法國麵粉發酵製成，並以傳統石爐自家烘培，外脆內軟，味道香濃。經典及時尚法式糕點款式眾多，如Tarte au Citron及Mille Feuille with vaniila salted caramel。手工製的法式馬卡龍則以手繪外殼配合精緻的果醬內餡特製而成，有別一般的馬卡龍。Les Glaces Passion gelato意大利手工雪糕設有杯裝（港幣$36）及窩夫筒裝（港幣$38）供選擇。另一款新菜式La Palette Passion為薄切方形薄餅，以精緻木碟呈上，設有鹹味及甜味餡料，售價由港幣$58至$78。
Passion by Gerard Dubois
地 址：香港灣仔皇后大道東200號利東街G11, G12及F12A
電 話：2833 6778
營業時間︰0800至2200
網 址：http://passionbygd.com/
有關利東街
「利東街」為香港帶來全新長約200米的林蔭步行街體驗，兩旁有露天茶座、品味創新的餐廳及本地和外國特色潮流品牌等，既有市區的四通八達流通便利，又有小社區左鄰右里的緊密網絡，為傳統灣仔街道注入新活力，是成為灣仔南的聚點之一。
搜食狂人呼籲：上述資訊由有關機構提供，本站無法就相關之食物水準、質素、優惠及價錢作出任何保證，敬請留意。如對上述內容有任何疑問或意見，歡迎向有關機構查詢，或到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。
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Givrés
Givrés的概念源於英國倫敦，並選定香港開設首家店鋪。配合歐洲的咖啡文化，品牌銳意在傳統的咖啡店推出嶄新的產品。除了瘋魔歐洲的意式玫瑰花雪糕及手工咖啡外，亦有供應精緻的英式茶點如三文治、沙律及甜點。
推介菜式：
取得專利的意式玫瑰花雪糕（Rose Gelato）為品牌的皇牌手工產品，其視覺美感為顧客帶來美食以外的藝術享受。店內供應的Gelato均由意大利生產商於香港新鮮製作，以確保新鮮。除了經典的口味如朱古力、榛子、焦糖等外，還有果味雪糕如芒果、藍莓和野莓等及特別口味，包括玫瑰花瓣、提拉米蘇（Tiramisu）及抹茶，客人可以自由配搭出心愛的玫瑰花雪糕。配合玫瑰主題，Givrés亦推出了雪糕玫瑰Affogato，將濃厚的Espresso淋於玫瑰雪糕上，咖啡的甘香與雪糕的甜味取得完美的平衡。此外，Givrés嚴選南美及北美的咖啡豆，由專業的咖啡師精心調製出11種手工咖啡，香醇馥郁。
除了Gelato外，傳統的英式糕點如紅絲絨蛋糕及維多利亞蛋糕亦是人氣之選，配上Givrés精心挑選的6款英式茶，包括：維多利亞式伯爵茶（Victorian Earl Grey）、牛津英式红茶（Oxford English Breakfast）、粉紅色玫瑰花茶、生薑和桃茶（Ginger & Peach Green）、Stress Releaser及Anti-Oxidant，讓食客體驗英國的飲食文化。
Givrés
地 址：香港灣仔皇后大道東200號利東街G38
電 話：96590816
營業時間︰0800至2200
網 址：http://www.givres.com/
喜遇 Hay!
「喜遇」的名字別出心裁，蘊含著店方的期待與理想：讓食客們在「喜遇」重新遇到喜歡的食物，滿足對味蕾的要求。「喜遇」主打京川滬菜，店裡店外均以藍綠色的門框、窗框以及吊燈作為主調裝飾，配襯微黃的紅色吊燈及天花風扇，牆上貼有香港的黑白照片，以港式唐樓的格局，散發著濃郁的懷舊氣息。
推介菜式：
小籠包是滬菜的精髓，「喜遇」的灌湯小籠包皮薄餡大，外表飽滿，提起像燈籠，肉餡鮮美，一咬口灌湯滿瀉，軟嫩鮮香。松子魚的刀工及火喉則非常講究，先將魚身以刀「切花」後，用猛火將魚炸成金黃色，使其背部呈菊花狀；再把糖醋汁淋上魚身，外層酥脆甘香，魚肉保持嫩滑鮮甜，糖醋汁酸甜度適中，令人胃口大增。其他招牌菜式包括傳統烤鴨薄餅、水煮鮮魚片及排骨擔擔麵等。
喜遇 Hay!
地 址：香港灣仔皇后大道東200號利東街G01, 04, 05及F01A
電 話：2388 3666
營業時間︰0900至2300
網 址：http://www.welovehay.com/
Passion by Gerard Dubois
位於利東街的Passion是 "La Rose Noire" 於本港開設的第6間法式麵包咖啡館，為首家旗艦店。店鋪的名字與店主兼著名糕餅大師Gérard Dubois對高品質糕點的終身理念及熱誠互相呼應，致力讓顧客體驗傳統法式麵包店滋味。店鋪除了供應不同烘焙食品、法式糕點及馬卡龍外，亦有供應沙律、三文治、薄餅、意粉及特飲。
推介菜式：
脆皮酸麵種麵包（Crusty sourdough bread）及長法包（Passion baguette）均以優質的進口法國麵粉發酵製成，並以傳統石爐自家烘培，外脆內軟，味道香濃。經典及時尚法式糕點款式眾多，如Tarte au Citron及Mille Feuille with vaniila salted caramel。手工製的法式馬卡龍則以手繪外殼配合精緻的果醬內餡特製而成，有別一般的馬卡龍。Les Glaces Passion gelato意大利手工雪糕設有杯裝（港幣$36）及窩夫筒裝（港幣$38）供選擇。另一款新菜式La Palette Passion為薄切方形薄餅，以精緻木碟呈上，設有鹹味及甜味餡料，售價由港幣$58至$78。
Passion by Gerard Dubois
地 址：香港灣仔皇后大道東200號利東街G11, G12及F12A
電 話：2833 6778
營業時間︰0800至2200
網 址：http://passionbygd.com/
有關利東街
「利東街」為香港帶來全新長約200米的林蔭步行街體驗，兩旁有露天茶座、品味創新的餐廳及本地和外國特色潮流品牌等，既有市區的四通八達流通便利，又有小社區左鄰右里的緊密網絡，為傳統灣仔街道注入新活力，是成為灣仔南的聚點之一。
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