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5.4.16

【滋訊專遞】澳門麗思卡爾頓酒店:極致春日茶韻

中國茶膳從構思設計、菜餚的搭配擺放,以至入口時的韻味,從頭到尾都是一門高雅的美饌藝術。澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」向來以精緻佳餚及優越服務而遐邇聞名,即日起至2016年5月31日呈獻一系列以香茗入饌的粵菜珍饈,為饕客帶來非凡極致的味蕾享受。

編輯:搜食編輯室




精心設計的茶膳佳餚巧妙體現了芬香茶葉、新鮮食材及傳統粵菜烹調手法的完美糅合,讓賓客品嚐到清雅芬芳、餘韻悠長的茶香。茶藝菜式更有滋潤身心的養生功效,特別適合工作繁忙而忽略享受生活的行政人員。

全澳門最高樓層的尊尚粵菜食府 盡享居高臨下的美饌體驗

「麗軒」的精品茶饌只選用最上乘的佳茗,包括黃金桂、大禹嶺烏龍,以及混合了玫瑰和茉莉花的春日浪漫。「麗軒」總廚傅文彪師傅先以低溫烹煮蛋白,將之定型,同時留住蛋白的嫩滑口感,再浸泡在頂級的西湖龍井內,配以充分吸收了茶葉精華的手工餃子皮,讓整道龍井鮮百合蛋白餃散發出馥郁持久的茶韻。另一道大禹嶺烏龍炒藍蝦先以大火炒香藍龍蝦肉以保留其爽脆彈牙的肉質及鮮甜口感,配合烏龍清幽醇厚的回甘,將食味伸延到另一層次,實為絕妙組合。








「麗軒」提供多款極品茗茶,茶藝師亦會為賓客精挑細選最搭配茶膳佳餚的上佳茶品,締造更高層次的美饌體驗。




關於澳門麗思卡爾頓酒店

屢獲國際服務業界殊榮,為世界各地的賓客提供親切貼心超卓服務的麗思卡爾頓酒店,於澳門開設全套房式酒店──澳門麗思卡爾頓酒店。坐落於澳門頂級綜合渡假城「澳門銀河™」,擁有超過230間套房,當中包括格調優雅的「麗思卡爾頓天際別墅」套房,可飽覽天浪淘園及路氹金光大道的迷人景致。詳情請瀏覽:www.ritzcarlton.com/macau

關於麗思卡爾頓酒店公司

麗思卡爾頓酒店公司總部位於美國馬里蘭州Chevy Chase,目前旗下擁有90家酒店,遍布美洲、歐洲、亞洲、中東、非洲和加勒比海。全球範圍內有30家酒店和公寓項目正在籌備。更多酒店信息或預訂,請瀏覽網站www.ritzcarlton.cn。麗思卡爾頓酒店公司是萬豪國際集團(紐約證券交易所代碼:MAR)旗下的全資子公司。

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