「大一海鮮火鍋料理」正式開幕，餐廳位於尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場2樓1室，座落於九龍核心地段，本著提供高性價比、高品質食物的理念，為食家呈獻創新港式火鍋美食。
編輯：搜食編輯室
「大一」以高性價比作招徠，客人付出同等價錢便可享用比其他餐廳更高質素的食物。而高質食材及創意菜單亦為賣點，招牌菜式包括以36個月西班牙Ibérico風乾肘子熬製的黃金雞翅鍋，甘香味濃；而用蟹或龍蝦等時令海鮮配以花甲、鮮菇等熬製的海鮮鍋，則清甜滋潤。為照顧素食者的口味，亦有特級黑松露雜菌鍋可供選擇。除特色湯底外，另一皇牌菜式是每天限量發售20鍋的足四両魚翅撈飯。
為確保食材新鮮，「大一」絕大部份的食材都來自本地，包括香港限量供應的本地黑毛豬；而部份的火鍋料理，如丸類及餃類食物均是當天鮮打鮮製，每天供應有限，為客人提供高質素的港式火鍋體驗。
餐廳佔地約6,000平方呎，設有140個圓桌及卡位座位，為顧客提供舒適的聚會場所；另設有三間貴賓房及兩間活動貴賓房，適合私人或商務宴會。此外，餐廳的設計別具特色，「大一」投資約700萬港元打造時尚寬敞的空間。餐廳設計揉合港式及日式元素，色調以海洋藍色為主，並採用天然木紋物料的傢俱，象徵餐廳食材特別選用來自海上和田野，處處顯現心思。
「大一海鮮火鍋料理」創辦人兼行政總裁譚思略先生表示：「大一會專注用心做好食物質素，建立餐廳良好口碑，希望每一位客人均能感受大一對食物的執著及對顧客的尊重。我們深信憑藉優質食材、高性價比等優勢，能夠在一眾火鍋餐廳中脫穎而出。」
有關大一海鮮火鍋
「大一海鮮火鍋料理」位於尖沙咀核心地段，是一間高質港式火鍋店，提供高性價比及新鮮高質的湯底及食材。火鍋店佔地約6,000平方呎，提供140個座位及5間貴賓室，為饕客提供舒適的聚會場所。「大一」的經營團隊為具有豐富經驗的火鍋店專才，並以專注食材味道、質素和火鍋店環境為營運理念。詳情請瀏覽餐廳官方Facebook專頁www.facebook.com/daiichihotpot或Instagram帳號：daiichihotpot。
搜食狂人呼籲：上述資訊由有關機構提供，本站無法就相關之食物質素、水準、優惠及價錢作出任何保證，敬請留意。如對上述內容有任何疑問或意見，歡迎向有關機構查詢，或到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。
編輯：搜食編輯室
「大一」以高性價比作招徠，客人付出同等價錢便可享用比其他餐廳更高質素的食物。而高質食材及創意菜單亦為賣點，招牌菜式包括以36個月西班牙Ibérico風乾肘子熬製的黃金雞翅鍋，甘香味濃；而用蟹或龍蝦等時令海鮮配以花甲、鮮菇等熬製的海鮮鍋，則清甜滋潤。為照顧素食者的口味，亦有特級黑松露雜菌鍋可供選擇。除特色湯底外，另一皇牌菜式是每天限量發售20鍋的足四両魚翅撈飯。
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| 每天限量發售20鍋足四両魚翅撈飯。 |
為確保食材新鮮，「大一」絕大部份的食材都來自本地，包括香港限量供應的本地黑毛豬；而部份的火鍋料理，如丸類及餃類食物均是當天鮮打鮮製，每天供應有限，為客人提供高質素的港式火鍋體驗。
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| 刺身拼盤包括：加拿大A級象抜蚌、馬刀背、劍魚腩等多種魚類和貝類，再伴以獨家秘製的具泰式風味的酸汁。 |
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| 以36個月西班牙Ibérico風乾肘子熬製的黃金雞翅鍋。 |
餐廳佔地約6,000平方呎，設有140個圓桌及卡位座位，為顧客提供舒適的聚會場所；另設有三間貴賓房及兩間活動貴賓房，適合私人或商務宴會。此外，餐廳的設計別具特色，「大一」投資約700萬港元打造時尚寬敞的空間。餐廳設計揉合港式及日式元素，色調以海洋藍色為主，並採用天然木紋物料的傢俱，象徵餐廳食材特別選用來自海上和田野，處處顯現心思。
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| 牛魔王拼盤除了本地牛、安格斯牛和牛粒外，還有較為罕見的牛脷托、牛胸爽。 |
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| 絕大部份丸類和餃類食材均是當天鮮打鮮製。 |
「大一海鮮火鍋料理」創辦人兼行政總裁譚思略先生表示：「大一會專注用心做好食物質素，建立餐廳良好口碑，希望每一位客人均能感受大一對食物的執著及對顧客的尊重。我們深信憑藉優質食材、高性價比等優勢，能夠在一眾火鍋餐廳中脫穎而出。」
有關大一海鮮火鍋
「大一海鮮火鍋料理」位於尖沙咀核心地段，是一間高質港式火鍋店，提供高性價比及新鮮高質的湯底及食材。火鍋店佔地約6,000平方呎，提供140個座位及5間貴賓室，為饕客提供舒適的聚會場所。「大一」的經營團隊為具有豐富經驗的火鍋店專才，並以專注食材味道、質素和火鍋店環境為營運理念。詳情請瀏覽餐廳官方Facebook專頁www.facebook.com/daiichihotpot或Instagram帳號：daiichihotpot。
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