搜尋文章

24.5.16

【滋訊專遞】大一海鮮火鍋料理以高質食材及高性價比打響名堂

「大一海鮮火鍋料理」正式開幕,餐廳位於尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場2樓1室,座落於九龍核心地段,本著提供高性價比、高品質食物的理念,為食家呈獻創新港式火鍋美食。

編輯:搜食編輯室




「大一」以高性價比作招徠,客人付出同等價錢便可享用比其他餐廳更高質素的食物。而高質食材及創意菜單亦為賣點,招牌菜式包括以36個月西班牙Ibérico風乾肘子熬製的黃金雞翅鍋,甘香味濃;而用蟹或龍蝦等時令海鮮配以花甲、鮮菇等熬製的海鮮鍋,則清甜滋潤。為照顧素食者的口味,亦有特級黑松露雜菌鍋可供選擇。除特色湯底外,另一皇牌菜式是每天限量發售20鍋的足四両魚翅撈飯。



每天限量發售20鍋足四両魚翅撈飯。

為確保食材新鮮,「大一」絕大部份的食材都來自本地,包括香港限量供應的本地黑毛豬;而部份的火鍋料理,如丸類及餃類食物均是當天鮮打鮮製,每天供應有限,為客人提供高質素的港式火鍋體驗。



刺身拼盤包括:加拿大A級象抜蚌、馬刀背、劍魚腩等多種魚類和貝類,再伴以獨家秘製的具泰式風味的酸汁。


以36個月西班牙Ibérico風乾肘子熬製的黃金雞翅鍋。

餐廳佔地約6,000平方呎,設有140個圓桌及卡位座位,為顧客提供舒適的聚會場所;另設有三間貴賓房及兩間活動貴賓房,適合私人或商務宴會。此外,餐廳的設計別具特色,「大一」投資約700萬港元打造時尚寬敞的空間。餐廳設計揉合港式及日式元素,色調以海洋藍色為主,並採用天然木紋物料的傢俱,象徵餐廳食材特別選用來自海上和田野,處處顯現心思。



牛魔王拼盤除了本地牛、安格斯牛和牛粒外,還有較為罕見的牛脷托、牛胸爽。


絕大部份丸類和餃類食材均是當天鮮打鮮製。

「大一海鮮火鍋料理」創辦人兼行政總裁譚思略先生表示:「大一會專注用心做好食物質素,建立餐廳良好口碑,希望每一位客人均能感受大一對食物的執著及對顧客的尊重。我們深信憑藉優質食材、高性價比等優勢,能夠在一眾火鍋餐廳中脫穎而出。」

有關大一海鮮火鍋

「大一海鮮火鍋料理」位於尖沙咀核心地段,是一間高質港式火鍋店,提供高性價比及新鮮高質的湯底及食材。火鍋店佔地約6,000平方呎,提供140個座位及5間貴賓室,為饕客提供舒適的聚會場所。「大一」的經營團隊為具有豐富經驗的火鍋店專才,並以專注食材味道、質素和火鍋店環境為營運理念。詳情請瀏覽餐廳官方Facebook專頁www.facebook.com/daiichihotpot或Instagram帳號:daiichihotpot。

搜食狂人呼籲:上述資訊由有關機構提供,本站無法就相關之食物質素、水準、優惠及價錢作出任何保證,敬請留意。如對上述內容有任何疑問或意見,歡迎向有關機構查詢,或到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁(網址:www.facebook.com/fooddiscuss.fans)留言。


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...