突尼西亞是非洲第一大橄欖油產地，擁有數千年種植橄欖樹的歴史，是繼西班牙、意大利及希臘後全球第四大橄欖油產地。Sofra特級初榨橄欖油就是來自地中海中部海岸的突尼西亞。
編輯：搜食編輯室
Sofra - 最上等的橄欖油
Sofra橄欖油採用最優質的橄欖品種Chemlali及Chetoui，以冷榨方式提取，保留最具營養價值的成份。Sofra橄欖油純正天然，滲透出清新草香及青杏香氣，顏色金黃中帶點青綠並富光澤。
Sofra特級初榨橄欖油冷壓技術
以「冷壓Cold Press」方式榨取的橄欖油，所含游離脂肪酸極低，只有0.3%。按歐盟標準及根據國際橄欖油協會指引，只有游離脂肪酸低於0.8%的橄欖油才可被認証為最高級別的冷壓初榨橄欖油。
健康的選擇
Sofra初榨橄欖油不飽和脂肪酸含量高達80%，對身體十分有益，有利於減少冠心病發生的風險。根據美國FDA在2004年起的有限而非結論性的科學證據顯示，由於橄欖油含較多有單元不飽和脂肪酸，只要每天吃兩匙（23克）橄欖油，就能有利於減少冠心病的風險。
Sofra橄欖油的生產過程沒有經過化學處理，也沒有添加防腐劑，能夠保留橄欖中所含的維他命、單元不飽和脂肪酸及其他天然成分，例如維他命E和多酚，這些成份都能幫助抗氧化，所以橄欖油也能保護和滋潤肌膚。
使用Sofra特級初榨橄欖油小貼士：
Sofra特級初榨橄欖油系列：
有機特級初榨橄欖油──獲得美國USDA有機、歐盟ECO CERT認証。更榮獲多項橄欖油國際品質大獎，包括2014年日本橄欖油鑑賞大賽銀獎、2012年法國巴黎農業產品協會10大優質橄欖油等。
特級初榨橄欖油──採用深綠色玻璃樽保存，確保不受光照影響並防止氧化。游離脂肪酸含量低至0.3%，遠低於歐盟及國際橄油協會訂定的0.8%。同樣獲多項橄欖油國際品質大獎，包括2012年日本橄欖油鑑賞大賽銀獎。
特級初榨橄欖油浸泡系列──以特級初榨橄欖油及新鮮香草等浸泡而成，尤其適宜製作各種涼伴小菜、或烹調中西式麵條主食；令餸菜味道更豐富。
銷售地點：全線七間一田百貨
查詢電話：3468 0988（諾趣貿易有限公司）
關於Sarra Huiles
突尼西亞最大的橄欖油生產商之一，SARRA HUILE意味著你能信賴的品質。無論由開始製作到完成，品質絕對是公司的最優先考量；身為UNIMED醫藥企業的成員，對質量和衛生標準要求尤其嚴謹，生產設施均獲得ISO9001和HACCP認證，產品更通過ECOCERT有機產品認證。
關於諾趣貿易有限公司
The WisH旗下的延伸公司，旨在為客戶提供更優質、健康及美味的食品。由一班擁有20年零售經驗的專家管理。
搜食狂人呼籲：上述資訊由有關機構提供，本站無法就相關之食物質素、水準、優惠及價錢作出任何保證，敬請留意。如對上述內容有任何疑問或意見，歡迎向有關機構查詢，或到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。
編輯：搜食編輯室
Sofra - 最上等的橄欖油
Sofra橄欖油採用最優質的橄欖品種Chemlali及Chetoui，以冷榨方式提取，保留最具營養價值的成份。Sofra橄欖油純正天然，滲透出清新草香及青杏香氣，顏色金黃中帶點青綠並富光澤。
Sofra特級初榨橄欖油冷壓技術
以「冷壓Cold Press」方式榨取的橄欖油，所含游離脂肪酸極低，只有0.3%。按歐盟標準及根據國際橄欖油協會指引，只有游離脂肪酸低於0.8%的橄欖油才可被認証為最高級別的冷壓初榨橄欖油。
健康的選擇
Sofra初榨橄欖油不飽和脂肪酸含量高達80%，對身體十分有益，有利於減少冠心病發生的風險。根據美國FDA在2004年起的有限而非結論性的科學證據顯示，由於橄欖油含較多有單元不飽和脂肪酸，只要每天吃兩匙（23克）橄欖油，就能有利於減少冠心病的風險。
Sofra橄欖油的生產過程沒有經過化學處理，也沒有添加防腐劑，能夠保留橄欖中所含的維他命、單元不飽和脂肪酸及其他天然成分，例如維他命E和多酚，這些成份都能幫助抗氧化，所以橄欖油也能保護和滋潤肌膚。
使用Sofra特級初榨橄欖油小貼士：
- 橄欖油不但能改善健康、滋潤肌膚，也能使食物更加美味。
- 橄欖油常見於「地中海式」菜餚，例如希臘人的日常飲食中，常以橄欖油烹調意大利粉、蔬菜和海鮮，既可發揮食材原汁原味、清爽健康的特色，也可吸收橄欖油的益處。
- 橄欖油的冒煙點約為攝氏190度，適合用於各種中式家庭小菜，不論煎煮、小炒或醃製食物均可。
Sofra特級初榨橄欖油系列：
有機特級初榨橄欖油──獲得美國USDA有機、歐盟ECO CERT認証。更榮獲多項橄欖油國際品質大獎，包括2014年日本橄欖油鑑賞大賽銀獎、2012年法國巴黎農業產品協會10大優質橄欖油等。
特級初榨橄欖油──採用深綠色玻璃樽保存，確保不受光照影響並防止氧化。游離脂肪酸含量低至0.3%，遠低於歐盟及國際橄油協會訂定的0.8%。同樣獲多項橄欖油國際品質大獎，包括2012年日本橄欖油鑑賞大賽銀獎。
特級初榨橄欖油浸泡系列──以特級初榨橄欖油及新鮮香草等浸泡而成，尤其適宜製作各種涼伴小菜、或烹調中西式麵條主食；令餸菜味道更豐富。
銷售地點：全線七間一田百貨
查詢電話：3468 0988（諾趣貿易有限公司）
關於Sarra Huiles
突尼西亞最大的橄欖油生產商之一，SARRA HUILE意味著你能信賴的品質。無論由開始製作到完成，品質絕對是公司的最優先考量；身為UNIMED醫藥企業的成員，對質量和衛生標準要求尤其嚴謹，生產設施均獲得ISO9001和HACCP認證，產品更通過ECOCERT有機產品認證。
關於諾趣貿易有限公司
The WisH旗下的延伸公司，旨在為客戶提供更優質、健康及美味的食品。由一班擁有20年零售經驗的專家管理。
搜食狂人呼籲：上述資訊由有關機構提供，本站無法就相關之食物質素、水準、優惠及價錢作出任何保證，敬請留意。如對上述內容有任何疑問或意見，歡迎向有關機構查詢，或到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。