【滋訊專遞】如心艾朗酒店forte呈獻「夏日熱爆森巴FUN」半自助晚餐

炎炎盛夏，如心艾朗酒店「forte」由即日起至8月期間，精挑細選來自世界各地的多款優質肉類食材及多款香料，創製全新「夏日熱爆森巴FUN」系列的半自助晚餐，餐飲團隊完美揉合創意與傳統森巴風味，精心設計多款菜式，而且配上森巴音樂、讓賓客彷如親歷里約嘉年華狂歡的美妙體驗。

編輯：搜食編輯室

全新「夏日熱爆森巴FUN」概念由專業餐飲團隊主理，以時令食材入饌，主菜包括9款優質肉類及時令海鮮選擇，愛吃牛肉的話，除了可選肉味香濃的美國牛小排之外，亦可升級品嚐肉質鮮嫩的澳洲穀飼牛柳（+HK$40），又或是口感層次豐富的澳洲M5穀飼和牛肉眼（+HK$70）。

肉質鮮嫩的澳洲穀飼牛柳（+HK$40）是升級推介之一。

澳洲M5穀飼和牛肉眼口感層次豐富（+HK$70）。

另一人氣主菜之選是紫蘇羊仔肩捲肉，羊仔肩捲肉富肉汁帶香草味且肉質柔軟，經獨家烹調過後，羊仔肩捲肉更見惹味。而一道蜜餞無菌豬肉眼，豚肉香味十足，兼以首創蜜汁燒的方法來烹調，別有一番風味。海鮮拼盤（+HK$70）亦是熱門升級之選，一客主菜便已搜羅新鮮大蝦、鮑魚、墨魚及鱸魚柳等4款海鮮。

紫蘇羊仔肩捲肉是人氣主菜。

蜜餞無菌豬肉眼別具風味。

海鮮拼盤（+HK$70）亦是熱門升級之選。

【主菜選擇】包括：

• 美國牛小排
• 紫蘇羊仔肩捲肉
• 蜜餞無菌豬肉眼
• 天多利烤雞腿肉
• 香茅豬頸肉
• 辣肉腸串──辣肉腸及蒜蓉腸

肉味香濃的美國牛小排。

天多利烤雞腿肉味道有層次。

惹味的香茅豬頸肉。

【升級推介】

• 澳洲穀飼牛柳（+HK$40）
• 海鮮拼盤──大蝦、鮑魚、墨魚、鱸魚柳（+HK$70）
• 澳洲M5穀飼和牛肉眼（+HK$70）

多款特色前菜。

雖然說是半自助餐，但由冷盤、前菜、小吃、甜品亦一應俱全。

來體驗森巴風味，當然少不了傳統森巴小食：森巴薯仔沙律、森巴雜豆沙律、森巴炸木薯條、森巴炸鹹鱈魚……等。此外，半自助晚餐備有一系列深受歡迎的開胃環球前菜，包括冰鎮海鮮如阿拉斯加皇后蟹腳、新鮮海中蝦等，更有滋味壽司及時令刺身。為完美晚餐作結當然少不了自家製的甜品專區，滿載甜蜜的士多啤梨蛋糕、意大利芝士蛋糕、酥皮蘋果撻、朱古力噴泉及Dreyer's雪糕等多款美點可供選擇。

提供12款自家製醬汁。

由於反映熱烈，同場配備12款自家製醬汁，包括薄荷酸辣根汁、松露香菇醬、泰式酸辣汁、森巴椰香醬、墨西哥辣椒醬、英國芥末、法國芥末、芥末籽、煙海鹽、蒜海鹽、紅菜頭海鹽及香草海鹽，務求提供超過百款滋味配搭。

「夏日熱爆森巴FUN」半自助晚餐詳情

由即日起至2016年8月31日，每晚6時30分至晚上9時30分。

預先訂座即享優惠價如下：

星期一至五公眾假期前夕：成人港幣淨價$329；小童/長者港幣淨價$189
星期六至日、公眾假期：成人港幣淨價$359；小童/長者港幣淨價$209

*優惠適用於每枱每次最多18位賓客使用。

如心艾朗酒店 | forte
地　　　址：香港觀塘創業街38號2樓
預訂及查詢：3968 8222 | 6508 0975（Whatsapp）
網　　　址：lhotelgroup.com
電　　　郵：forte.elan@lhotelgroup.com

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