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29.7.16

【滋訊專遞】如心艾朗酒店forte呈獻「夏日熱爆森巴FUN」半自助晚餐

炎炎盛夏,如心艾朗酒店「forte」由即日起至8月期間,精挑細選來自世界各地的多款優質肉類食材及多款香料,創製全新「夏日熱爆森巴FUN」系列的半自助晚餐,餐飲團隊完美揉合創意與傳統森巴風味,精心設計多款菜式,而且配上森巴音樂、讓賓客彷如親歷里約嘉年華狂歡的美妙體驗。

編輯:搜食編輯室




全新「夏日熱爆森巴FUN」概念由專業餐飲團隊主理,以時令食材入饌,主菜包括9款優質肉類及時令海鮮選擇,愛吃牛肉的話,除了可選肉味香濃的美國牛小排之外,亦可升級品嚐肉質鮮嫩的澳洲穀飼牛柳(+HK$40),又或是口感層次豐富的澳洲M5穀飼和牛肉眼(+HK$70)。



肉質鮮嫩的澳洲穀飼牛柳(+HK$40)是升級推介之一。


澳洲M5穀飼和牛肉眼口感層次豐富(+HK$70)。

另一人氣主菜之選是紫蘇羊仔肩捲肉,羊仔肩捲肉富肉汁帶香草味且肉質柔軟,經獨家烹調過後,羊仔肩捲肉更見惹味。而一道蜜餞無菌豬肉眼,豚肉香味十足,兼以首創蜜汁燒的方法來烹調,別有一番風味。海鮮拼盤(+HK$70)亦是熱門升級之選,一客主菜便已搜羅新鮮大蝦、鮑魚、墨魚及鱸魚柳等4款海鮮。



紫蘇羊仔肩捲肉是人氣主菜。


蜜餞無菌豬肉眼別具風味。


海鮮拼盤(+HK$70)亦是熱門升級之選。

【主菜選擇】包括:

  • 美國牛小排
  • 紫蘇羊仔肩捲肉
  • 蜜餞無菌豬肉眼
  • 天多利烤雞腿肉
  • 香茅豬頸肉
  • 辣肉腸串──辣肉腸及蒜蓉腸


肉味香濃的美國牛小排。


天多利烤雞腿肉味道有層次。


惹味的香茅豬頸肉。

【升級推介】

  • 澳洲穀飼牛柳(+HK$40)
  • 海鮮拼盤──大蝦、鮑魚、墨魚、鱸魚柳(+HK$70)
  • 澳洲M5穀飼和牛肉眼(+HK$70)


多款特色前菜。


雖然說是半自助餐,但由冷盤、前菜、小吃、甜品亦一應俱全。

來體驗森巴風味,當然少不了傳統森巴小食:森巴薯仔沙律、森巴雜豆沙律、森巴炸木薯條、森巴炸鹹鱈魚……等。此外,半自助晚餐備有一系列深受歡迎的開胃環球前菜,包括冰鎮海鮮如阿拉斯加皇后蟹腳、新鮮海中蝦等,更有滋味壽司及時令刺身。為完美晚餐作結當然少不了自家製的甜品專區,滿載甜蜜的士多啤梨蛋糕、意大利芝士蛋糕、酥皮蘋果撻、朱古力噴泉及Dreyer's雪糕等多款美點可供選擇。



提供12款自家製醬汁。

由於反映熱烈,同場配備12款自家製醬汁,包括薄荷酸辣根汁、松露香菇醬、泰式酸辣汁、森巴椰香醬、墨西哥辣椒醬、英國芥末、法國芥末、芥末籽、煙海鹽、蒜海鹽、紅菜頭海鹽及香草海鹽,務求提供超過百款滋味配搭。

「夏日熱爆森巴FUN」半自助晚餐詳情

由即日起至2016年8月31日,每晚6時30分至晚上9時30分。

預先訂座即享優惠價如下:

星期一至五公眾假期前夕:成人港幣淨價$329;小童/長者港幣淨價$189
星期六至日、公眾假期:成人港幣淨價$359;小童/長者港幣淨價$209


*優惠適用於每枱每次最多18位賓客使用。




如心艾朗酒店 | forte
地   址:香港觀塘創業街38號2樓
預訂及查詢:3968 8222 | 6508 0975(Whatsapp)
網   址:lhotelgroup.com
電   郵:forte.elan@lhotelgroup.com


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