位於上環荷李活道的「Grassroots Pantry」於今年夏季呈獻全新菜式，更推出遊艇派對到會服務！此外，全天候早午餐及名廚系列亦載譽歸來。
編輯：搜食編輯室
炎炎夏日，又是時候相約朋友前往遊艇派對。享受水上活動之餘，當然不少得美酒佳餚相伴。今個夏天，Grassroots Pantry特別推出遊艇派對到會服務，讓大家於派對玩樂的同時，亦可享用清新素食及有機佳釀。於九月，餐廳將延續「The Collective’s Table」名廚系列，請來另外兩位客席主廚合作，炮製充滿特色的素食嘗味菜單。另一方面，餐廳亦推出全新夏日單點菜式、平日早午餐和歡樂時光買一送一優惠，為食客帶來新驚喜！
遊艇派對到會服務
在遊艇派對不一定要吃不健康的食物，Grassroots Pantry推出三款全新到會套餐，並可安排速遞至中環碼頭，套餐包羅小食、冷壓果汁及有機佳釀等，玩樂之餘，亦可滿足身心和味蕾。三款組合選擇包括：
1. 「Mini No Junk」包括脆片配蘸醬、椰菜花球、沙嗲猴頭菇串和瑪卡布丁（20人起，每位HK$180）
2. 「The Convert」包括素雞粒、沙嗲猴頭菇串、蓮藕素肉丸三文治、芫荽配薄荷香草醬藜麥沙律、雙重朱古力曲奇和檸檬雜果杯（15人起，每位HK$300）
3. 「The Grassroots Feast」包括脆片配蘸醬、夏日卷物、招牌羽衣甘藍沙律、沙嗲猴頭菇串、泡菜墨西哥酥餅、Berbere香料醃素牛扒和薯仔、迷你檸檬奇異籽班戟和瑪卡布丁（15 人起，每位HK$400）
除美食以外，亦有飲品套餐選擇，像「Organic Fiesta Package」（HK$3,380 / 12至15人用）便包括Liveraid（2公升）和Immune Booster（2公升）冷壓果汁、有機Mountain Goat Steam Ale（15罐）、有機白酒及紅酒各三瓶。「Lean Green and Mean Package」（HK$6,800 / 16至30人用）則包括Liveraid（3公升）、Immune Booster（3公升）、AVC Me Elixer（3公升）冷壓果汁、有機Mountain Goat Steam Ale（30罐）、有機有汽酒、白酒及紅酒各五瓶，適合崇尚健康的人士。
全新夏日單點菜式
由即日起，Grassroots Pantry推出全新夏季單點菜單，開胃頭盤「Lotus Root 'Meatball'」（HK$78），蓮藕加入雞豆粉和印度綜合香料Garam Masala搓成球狀，配搭特別混入意大利羅勒和印度香料炮製的番茄醬，味道辛辣，頂層灑上雜果仁碎點綴，口感倍添豐富。推介主菜「Buckwheat Raviole」（HK$168），菜式由與Richard Ekkebus合作「The Collective's Table」的菜單中選出，用了腰果、松子仁和核桃三款堅果入饌。自家製的意大利雲吞皮以蕎麥製成，包入以腰果、松子仁、益生菌粉和檸檬汁等發酵成的餡料，味道酸甜，口感有如Ricotta芝士般幼軟，另加入意大利青瓜忌廉，口感香滑清新。配菜亦充滿心思，包括以核桃製成的巴馬臣芝士、松子仁吉士、車厘茄乾和本地蔬菜等。
極富東南亞特色的「Vietnamese Yellow Curry」（HK$138），以檸檬葉、香茅、薑和椰奶等煮成咖喱，味道濃郁香辣，內有新薯、茄子、蘿蔔和白菜仔，配搭健康。另伴以天貝和糙米，前者用黃豆發酵而成，塗上椰子醬油烤香，香口惹味。
甜點「Raw Tiramisu」（HK$105）則以與客席廚師Vinny Lauria合作的「The Collective's Table」菜單為靈感，「芝士」以腰果、夏威夷果仁和椰子Kefir乳酪等製成，配搭全素、無麩質的雲呢嗱海綿蛋糕及蕎麥朱古力薄脆，味道充滿層次感。
全天候供應早午餐
誰說只能於周末品嚐早午餐？今個夏季，餐廳的早午餐供應時間將延長至平日（星期一至五11am-5pm），不論平日或周末，任何時候都可品嚐到一系列早午餐美食。
歡樂時光買一送一優惠
踏入夏天，餐廳的營業時間由即日起改為9am至11pm，早餐菜單由9am至11:30am供應，而全日單點菜單則由11:30am至11pm供應。大受上班族歡迎的午市套餐，供應時間為星期一至五11:30am至3pm。Grassroots Pantry更新增歡樂時光時段，凡於每天3pm至7pm期間，惠顧6款精選有機飲品，即可享買一送一優惠，讓大家與朋友舉杯暢飲。
「The Collective’s Table」名廚嘗味菜單於九月再度登場
Grassroots Pantry早前推出的「The Collective’s Table」系列，請來Amber烹飪總監Richard Ekkebus及Linguini Fini行政總廚Vinny Lauria擔任客席廚師，與行政總廚Peggy Chan攜手炮製限定嘗味菜單，反應熱烈。於九月，Grassroots Pantry將邀請Beef & Liberty的Neil Tomes和Viet Kitchen的Peter Franklin兩位客席廚師於餐廳獻技，他們將以個人烹調風格設計出多道素食菜式，客人可把握難得機會，一嘗兩位名廚的手藝。
Grassroots Pantry
地址：上環荷李活道108號聚賢居地下D舖
電話：(852) 2873 3353
營業時間──星期一至五：
早餐：9:00am – 11:30am
午市套餐：11:30am – 3:00pm
平日早午餐：11:30am – 5:00pm
酒吧小吃：3:00pm – 7:00pm
單點菜單：11:30am – 11:00pm
營業時間──星期六、日及公眾假期：
周末早午餐：9:00am – 4:00pm
酒吧小吃：3:00pm – 7:00pm
單點菜單：4:00pm – 11:00pm
關於Grassroots Pantry
Grassroots Pantry以供應健康、環保及充滿營養價值的自家製食物為宗旨，創辦人兼主廚Peggy Chan盡力搜羅未經加工、本地生產及可持續發展的新鮮食材，並向社會灌輸一種全新的健康生活態度，增強大眾對農場直送、素食養生、可持續發展及慢吃主義的興趣。餐廳裝潢以柔和色調及清晰線條突出一種北歐簡約風格，並用熱帶植物、長形餐桌及陶瓷擺設來散發家居的氣氛，營造出一個典雅但令人放鬆的用餐空間。
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編輯：搜食編輯室
炎炎夏日，又是時候相約朋友前往遊艇派對。享受水上活動之餘，當然不少得美酒佳餚相伴。今個夏天，Grassroots Pantry特別推出遊艇派對到會服務，讓大家於派對玩樂的同時，亦可享用清新素食及有機佳釀。於九月，餐廳將延續「The Collective’s Table」名廚系列，請來另外兩位客席主廚合作，炮製充滿特色的素食嘗味菜單。另一方面，餐廳亦推出全新夏日單點菜式、平日早午餐和歡樂時光買一送一優惠，為食客帶來新驚喜！
遊艇派對到會服務
在遊艇派對不一定要吃不健康的食物，Grassroots Pantry推出三款全新到會套餐，並可安排速遞至中環碼頭，套餐包羅小食、冷壓果汁及有機佳釀等，玩樂之餘，亦可滿足身心和味蕾。三款組合選擇包括：
1. 「Mini No Junk」包括脆片配蘸醬、椰菜花球、沙嗲猴頭菇串和瑪卡布丁（20人起，每位HK$180）
2. 「The Convert」包括素雞粒、沙嗲猴頭菇串、蓮藕素肉丸三文治、芫荽配薄荷香草醬藜麥沙律、雙重朱古力曲奇和檸檬雜果杯（15人起，每位HK$300）
3. 「The Grassroots Feast」包括脆片配蘸醬、夏日卷物、招牌羽衣甘藍沙律、沙嗲猴頭菇串、泡菜墨西哥酥餅、Berbere香料醃素牛扒和薯仔、迷你檸檬奇異籽班戟和瑪卡布丁（15 人起，每位HK$400）
除美食以外，亦有飲品套餐選擇，像「Organic Fiesta Package」（HK$3,380 / 12至15人用）便包括Liveraid（2公升）和Immune Booster（2公升）冷壓果汁、有機Mountain Goat Steam Ale（15罐）、有機白酒及紅酒各三瓶。「Lean Green and Mean Package」（HK$6,800 / 16至30人用）則包括Liveraid（3公升）、Immune Booster（3公升）、AVC Me Elixer（3公升）冷壓果汁、有機Mountain Goat Steam Ale（30罐）、有機有汽酒、白酒及紅酒各五瓶，適合崇尚健康的人士。
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| 素雞粒是遊艇派對到會服務「The Convert」餐單中其中一道美食。 |
全新夏日單點菜式
由即日起，Grassroots Pantry推出全新夏季單點菜單，開胃頭盤「Lotus Root 'Meatball'」（HK$78），蓮藕加入雞豆粉和印度綜合香料Garam Masala搓成球狀，配搭特別混入意大利羅勒和印度香料炮製的番茄醬，味道辛辣，頂層灑上雜果仁碎點綴，口感倍添豐富。推介主菜「Buckwheat Raviole」（HK$168），菜式由與Richard Ekkebus合作「The Collective's Table」的菜單中選出，用了腰果、松子仁和核桃三款堅果入饌。自家製的意大利雲吞皮以蕎麥製成，包入以腰果、松子仁、益生菌粉和檸檬汁等發酵成的餡料，味道酸甜，口感有如Ricotta芝士般幼軟，另加入意大利青瓜忌廉，口感香滑清新。配菜亦充滿心思，包括以核桃製成的巴馬臣芝士、松子仁吉士、車厘茄乾和本地蔬菜等。
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| 主菜「Buckwheat Raviole」（HK$168）用了腰果、松子仁和核桃三款堅果入饌。 |
極富東南亞特色的「Vietnamese Yellow Curry」（HK$138），以檸檬葉、香茅、薑和椰奶等煮成咖喱，味道濃郁香辣，內有新薯、茄子、蘿蔔和白菜仔，配搭健康。另伴以天貝和糙米，前者用黃豆發酵而成，塗上椰子醬油烤香，香口惹味。
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| 極富東南亞特色的「Vietnamese Yellow Curry」（HK$138）。 |
甜點「Raw Tiramisu」（HK$105）則以與客席廚師Vinny Lauria合作的「The Collective's Table」菜單為靈感，「芝士」以腰果、夏威夷果仁和椰子Kefir乳酪等製成，配搭全素、無麩質的雲呢嗱海綿蛋糕及蕎麥朱古力薄脆，味道充滿層次感。
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| 甜點「Raw Tiramisu」（HK$105）是與客席廚師Vinny Lauria合作的「The Collective's Table」菜單為靈感。 |
全天候供應早午餐
誰說只能於周末品嚐早午餐？今個夏季，餐廳的早午餐供應時間將延長至平日（星期一至五11am-5pm），不論平日或周末，任何時候都可品嚐到一系列早午餐美食。
歡樂時光買一送一優惠
踏入夏天，餐廳的營業時間由即日起改為9am至11pm，早餐菜單由9am至11:30am供應，而全日單點菜單則由11:30am至11pm供應。大受上班族歡迎的午市套餐，供應時間為星期一至五11:30am至3pm。Grassroots Pantry更新增歡樂時光時段，凡於每天3pm至7pm期間，惠顧6款精選有機飲品，即可享買一送一優惠，讓大家與朋友舉杯暢飲。
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| 裝潢以柔和色調及清晰線條突出一種北歐簡約風格，並用熱帶植物、長形餐桌及陶瓷擺設來散發家居的氣氛，營造出一個典雅但令人放鬆的用餐空間。 |
「The Collective’s Table」名廚嘗味菜單於九月再度登場
Grassroots Pantry早前推出的「The Collective’s Table」系列，請來Amber烹飪總監Richard Ekkebus及Linguini Fini行政總廚Vinny Lauria擔任客席廚師，與行政總廚Peggy Chan攜手炮製限定嘗味菜單，反應熱烈。於九月，Grassroots Pantry將邀請Beef & Liberty的Neil Tomes和Viet Kitchen的Peter Franklin兩位客席廚師於餐廳獻技，他們將以個人烹調風格設計出多道素食菜式，客人可把握難得機會，一嘗兩位名廚的手藝。
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| Grassroots Pantry行政總廚Peggy Chan（左）與Amber烹飪總監Richard Ekkebus（右）「鬼馬」合照。 |
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| Peggy Chan（左）早前邀請Linguini Fini行政總廚──Vinny Lauria（右）擔任客席廚師。 |
Grassroots Pantry
地址：上環荷李活道108號聚賢居地下D舖
電話：(852) 2873 3353
營業時間──星期一至五：
早餐：9:00am – 11:30am
午市套餐：11:30am – 3:00pm
平日早午餐：11:30am – 5:00pm
酒吧小吃：3:00pm – 7:00pm
單點菜單：11:30am – 11:00pm
營業時間──星期六、日及公眾假期：
周末早午餐：9:00am – 4:00pm
酒吧小吃：3:00pm – 7:00pm
單點菜單：4:00pm – 11:00pm
關於Grassroots Pantry
Grassroots Pantry以供應健康、環保及充滿營養價值的自家製食物為宗旨，創辦人兼主廚Peggy Chan盡力搜羅未經加工、本地生產及可持續發展的新鮮食材，並向社會灌輸一種全新的健康生活態度，增強大眾對農場直送、素食養生、可持續發展及慢吃主義的興趣。餐廳裝潢以柔和色調及清晰線條突出一種北歐簡約風格，並用熱帶植物、長形餐桌及陶瓷擺設來散發家居的氣氛，營造出一個典雅但令人放鬆的用餐空間。
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