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4.7.16

【滋訊專遞】九龍酒店倚窗閣暑假呈獻:「夏日親子聯盟」自助晚餐

炎炎夏日,又來到小朋友期待已久的暑假了!爸爸媽媽正在苦惱如何為孩子們安排親子互動?九龍酒店倚窗閣於7月至8月期間將會搖身一變,打造成繽紛歡樂的美食樂園,推出「夏日親子聯盟」自助晚餐和一系列「小朋友多多賞」活動,讓大人與小朋友一齊體驗精彩夏日!

編輯:搜食編輯室




九龍酒店倚窗閣於今個暑假特別呈獻「夏日親子聯盟」自助晚餐,除了一系列令人垂涎的海鮮美饌,行政總廚更爲小客人特設多款繽紛精緻的兒童美食,一家人齊享滋味佳餚!特別推介以下菜式:

美式手撕豬肉伴牛油果醬及墨西哥薄餅

大廚先將極黑豬肉用蘋果、醋、醬油醃製,再以慢火烤焗7小時,保留原汁原味之餘,亦能讓肉質保持柔軟。此道美式手撕豬肉會以餐車形式奉客,廚師即席在於客人面前手撕豬肉,混入秘製燒烤汁,佐以牛油果醬、洋蔥絲,香氣四溢,美味滿瀉!




西班牙黑毛豬火腿伴凍香瓜果蓉

精緻小巧的杯子盛載著香甜清潤的蜜瓜果蓉,再放上24個月黑毛豬風乾火腿,淡淡的鹹香與清甜的果蓉非常匹配,為夏日添上清新滋味,大小朋友一樣喜愛!




法式焗黑松露鴨肝釀鴨胸

肉嫩酥香的法國鴨胸包裹著口感軟滑的鴨胸慕絲,內裏混合了甘香的鴨肝、炒香的野菌粒、黑松露,還有以冧酒浸泡過的黑葡萄。鴨胸卷表面焗至焦脆,鴨肝的油香配上黑松露的獨有香味,令人齒頰留香!




炭燒牛柳伴香草野菌田螺汁

厚切的紐西蘭牛柳經過完美烘烤至半熟,只需輕輕以鹽和胡椒調味,再搭配以田螺、白菌、香草、忌廉和白蘭地煮成的汁,輕易襯托出牛柳的天然肉味,爸爸媽媽至愛!




水果壽司卷

色彩鮮豔的食物,往往最能吸引孩子!糕餅師傅將夏日水果巧手入饌,以班戟皮代替紫菜,分別製作了斑蘭、士多啤梨和原味的壽司外層,中間的飯糰則是椰汁珍珠米,夾著芒果、蜜瓜、還有芒果爆爆珠等,絢爛的色彩加上清新滋味,小朋友一定躍躍欲試,乖乖吃飯。




菠蘿椰香慕絲蛋糕

鬆軟的海綿蛋糕,夾著清香的菠蘿果醬,一層層幼滑的椰香慕絲與菠蘿的馥郁芳香配搭得恰到好處。這款夏日甜點,造型猶如一個個迷你小菠蘿,酸甜中帶點椰香,讓嗜甜的你帶來新驚喜!




雜莓荔枝慕絲蛋糕

夏天正值荔枝和莓子盛產的季節。軟滑的荔枝慕絲,包圍著一層層杏仁海綿蛋糕與雜莓啫喱,荔枝的清甜恰巧調和了莓子的酸味,粉嫩的蛋糕頂層則舖上白朱古力,並以新鮮士多啤梨、藍莓、紅桑子、黑莓等作裝飾,為這甜點增添幾分活力。




夏日水果刨冰

堆得高高的刨冰山,軟綿如雪花的冰片,入口即融,淋上青蘋果、菠蘿、芒果等糖醬,更可按個人喜好隨意加添12款配料,包括時令荔枝、椰果、龍眼等,有趣又美味,吃罷便暑氣全消!




親子雪糕筒

無論是大人還是小朋友,都難以抵擋雪糕所帶來的美味誘惑!自助晚餐將供應7款口味的Mövenpick雪糕和多款配料。除了標準雪糕筒,糕餅師傅特別為小朋友準備了迷你版雪糕筒,更為窩夫迷準備了4款口味的窩夫 —原味、朱古力、紫薯、斑蘭,不妨搭配雪糕為自助餐畫上完美的句號吧!






*時令食品將輪流推出及不時更換


「小朋友多多賞」— 吃喝玩樂盡在九龍酒店

DIY小廚神教室:逢星期日自助午餐時段,小朋友均可參加由酒店大廚教授的「DIY小廚神教室」,搖身一變成為星級小廚神,親手製作餡料豐富的薄餅、日式壽司或曲奇,開心體驗入廚樂!




繽紛糖果站:逢星期六、日及公眾假期 - 自助午餐、下午茶自助餐及自助晚餐時段,每位小朋友可獲贈糖果袋一個,親自於糖果站挑選七彩繽紛的美味糖果,將獨一無二的糖果包帶回家!(禮品數量有限,送完即止。)




扭蛋遊戲即中獎:所有惠顧倚窗閣自助餐的小朋友,每位均可憑票參加扭蛋遊戲一次,即時贏取禮品一份。




*以上3項優惠及活動適用於11歲或以下的小童。

6歲或以下小朋友免費享用自助晚餐:每位6歲或以下小童只需由兩名付全費之成人陪同,即可免費享用自助晚餐(每兩名成人可攜同一位小童,有效期至2016年11月30日,指定日子不適用)。網上查詢或訂座,請瀏覽http://fnb.klnh.harbour-plaza.com

此外,讚好九龍酒店Facebook專頁,下載並列印餐飲優惠券,憑券可享自助餐折扣,詳情請參閱酒店Facebook專頁(網址:https://www.facebook.com/KowloonHotel)。

九龍酒店倚窗閣「夏日親子聯盟」自助晚餐

供應日期:即日起至2016年8月31日
供應時間:晚上6時至晚上9時30分
價  目:星期日至星期四──成人HK$508 / 長者及小童HK$368;
     星期五、六或公衆假期及其前夕──成人HK$548 / 長者及小童HK$398
地  址:香港尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓倚窗閣
電  話:(852) 2734 3803
網  站:http://fnb.klnh.harbour-plaza.com
備  註:上述價目須另收加一服務費

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