座落於香港尖沙咀時尚新地標北京道12A太子集團中心20樓連天台的Qi–Nine Dragons現已正式開業，將其姊妹店、獲《2016年香港澳門米芝蓮指南》評選為米芝蓮一星級四川食府「呇」的火辣滋味由香港島伸延至九龍。
編輯：搜食編輯室
Qi–Nine Dragons處於區內優越地段，餐廳面積達2,000平方呎，裝潢充滿四川火辣風味，設有落地玻璃，賓客可隨時飽覽醉人維港景致；另設面積達1,600平方呎的露天平台，備有高椅、沙發及火爐，三五知己歡聚暢飲時可同時晀望灣仔至中環的摩天大廈及太平山，欣賞東至鯉魚門海峽，西邊黃昏日落的風景。
菜單上多款新添美食，如手抓餅（港幣55元）、川式豆酥鮮魷（港幣128元）、經典四川名菜薑牛的變奏薑雞（港幣160元），以及豆沙鍋餅拼綠茶雪糕（港幣108元）等，將於Qi–Nine Dragons獨家供應；而傳統招牌菜式，包括麻辣雞片（港幣125元）、干燒蝦球（港幣240元）、川式豆酥魚（港幣200元）、口水雞（港幣85元）、麻婆豆腐（港幣105元）、油潑香水魚（細：港幣200元／大：港幣300元）及霸王辣蟹（港幣695元，需提早一天預訂）等，亦會同時供應。餐廳另備有多款川式素菜，以照顧素食者的需要。
賓客可於餐廳露天平台享用全新川式小食，包括令人垂涎的川辣雞翼（港幣100元）、孜然豬仔骨（港幣100元）、招牌菜薑牛（港幣100元）、脆口素春卷（港幣85元），以及香辣花生（港幣35元）等，或品嚐以柑橘及龍舌蘭酒調製而成的新款雞尾酒Red Dragon（每杯港幣80元）及以荔枝混合益力多雪碧調製而成的無酒精雞尾酒Sichuan Cooler（每杯港幣45元）。Qi–Nine Dragons亦備有一系列來自意大利、法國的傳統葡萄酒，以及來自南非、澳洲、新西蘭及美國的新世界葡萄酒，供愛好美酒人士享用。
餐廳總廚陳偉建師傅表示：「我們對於『呇』可以成為香港唯一米芝蓮一星級的四川食府感到非常鼓舞，亦感謝賓客一直以來的支持，而現在是最佳時機將此新派時尚食府帶到九龍區，讓更多川菜愛好者可以品嚐到我們用心烹調的菜餚，成為他們新的聚腳點。我們以現代手法呈獻傳統正宗川菜，讓食客於新潮破格的環境內品嚐到傳統地道美食。」
Qi–Nine Dragons由香港著名設計公司Hands Hospitality Limited負責室內設計，秉持灣仔「呇」高級時尚食府的四川風格，室內裝潢特別選用暗黑木材及火紅燈飾、環境以絨面、原木及金屬拉線加強餐廳的現代官感，既樸實又充滿活力。餐廳另設有一間貴賓房，最多可容納12人，適合家庭聚會及各式小型商務宴會。
設計師David Sung表示：「Qi–Nine Dragons一名取材自中文『九龍』的翻譯，有九條神龍沉睡於九龍半島山脊之上的意思，而『龍』於中國亦有寓意吉祥的意味，固設計上，我們亦加入了不少『龍』的元素，包括於餐廳環形沙發餐桌後的金色主牆上畫上兩條充滿威嚴的龍，在連接20 樓與天台的樓梯間及貴賓房亦畫上了多條金龍 。貴賓房的裝潢亦極具中國文化味道 — 房間內裝置了兩棧中式吊燈，屏風則飾以中國國粹骨牌遊戲天九。」
Qi-Nine Dragons位於九龍尖沙咀北京道12A太子集團中心20樓，設有一間12人包廂，適合舉辦各式私人派對，與一眾好友分享新派川菜餐飲體驗。餐廳營業時間為：星期一至五，中午12時至下午2時30分及下午6時至下午10時30分；星期六、日及公眾假期，中午12時至下午2時30分及下午6時至10時30分。
如欲了解更多，請登入www.qi-ninedragons.hk瀏覽詳情。如欲訂座，請致電（852）2799-8899或電郵至info@qi-ninedragons.hk。
關於「呇」及Qi–Nine Dragons
位於灣仔莊士敦道60號嘉薈軒的「呇」，於2013年開業，為香港年輕的川菜愛好者帶來「既時尚又平易近人」的傳統四川美食，自開業以來驘得無數口碑及讚譽，最近更獲《2016年香港澳門米芝蓮指南》評選為米芝蓮一星級餐廳，是香港唯一獲此殊榮的四川食府。
呇 （粵音：喜）， 詞義為閃爍的繁星，靈感來自四川菜的基本配料「八角」。這個古老的中文字由「水」及「口」組成，充分反映出四川菜令人垂涎欲滴的特點。而Qi–Nine Dragons一名則取材自中文「九龍」的諧音，兩者皆極具中國文字的玩味。
優秀的廚師團隊於烹調四川菜方面具深厚的經驗，為傳統正宗四川菜加入新派元素的同時又不失四川菜特有的甜、酸、麻、辣、香、鹹等七種滋味。賓客可在「呇」及Qi–Nine Dragons品嚐到正宗的四川菜濃烈風味。
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編輯：搜食編輯室
Qi–Nine Dragons處於區內優越地段，餐廳面積達2,000平方呎，裝潢充滿四川火辣風味，設有落地玻璃，賓客可隨時飽覽醉人維港景致；另設面積達1,600平方呎的露天平台，備有高椅、沙發及火爐，三五知己歡聚暢飲時可同時晀望灣仔至中環的摩天大廈及太平山，欣賞東至鯉魚門海峽，西邊黃昏日落的風景。
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| 霸王辣蟹（需提早一天預訂） |
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| 薑雞 |
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| 川式豆酥鮮魷 |
菜單上多款新添美食，如手抓餅（港幣55元）、川式豆酥鮮魷（港幣128元）、經典四川名菜薑牛的變奏薑雞（港幣160元），以及豆沙鍋餅拼綠茶雪糕（港幣108元）等，將於Qi–Nine Dragons獨家供應；而傳統招牌菜式，包括麻辣雞片（港幣125元）、干燒蝦球（港幣240元）、川式豆酥魚（港幣200元）、口水雞（港幣85元）、麻婆豆腐（港幣105元）、油潑香水魚（細：港幣200元／大：港幣300元）及霸王辣蟹（港幣695元，需提早一天預訂）等，亦會同時供應。餐廳另備有多款川式素菜，以照顧素食者的需要。
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| 油潑香水魚 |
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| 川辣雞翼 |
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| 豆沙鍋餅拼綠茶雪糕 |
賓客可於餐廳露天平台享用全新川式小食，包括令人垂涎的川辣雞翼（港幣100元）、孜然豬仔骨（港幣100元）、招牌菜薑牛（港幣100元）、脆口素春卷（港幣85元），以及香辣花生（港幣35元）等，或品嚐以柑橘及龍舌蘭酒調製而成的新款雞尾酒Red Dragon（每杯港幣80元）及以荔枝混合益力多雪碧調製而成的無酒精雞尾酒Sichuan Cooler（每杯港幣45元）。Qi–Nine Dragons亦備有一系列來自意大利、法國的傳統葡萄酒，以及來自南非、澳洲、新西蘭及美國的新世界葡萄酒，供愛好美酒人士享用。
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| Red Dragon |
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| Sichuan Cooler |
餐廳總廚陳偉建師傅表示：「我們對於『呇』可以成為香港唯一米芝蓮一星級的四川食府感到非常鼓舞，亦感謝賓客一直以來的支持，而現在是最佳時機將此新派時尚食府帶到九龍區，讓更多川菜愛好者可以品嚐到我們用心烹調的菜餚，成為他們新的聚腳點。我們以現代手法呈獻傳統正宗川菜，讓食客於新潮破格的環境內品嚐到傳統地道美食。」
Qi–Nine Dragons由香港著名設計公司Hands Hospitality Limited負責室內設計，秉持灣仔「呇」高級時尚食府的四川風格，室內裝潢特別選用暗黑木材及火紅燈飾、環境以絨面、原木及金屬拉線加強餐廳的現代官感，既樸實又充滿活力。餐廳另設有一間貴賓房，最多可容納12人，適合家庭聚會及各式小型商務宴會。
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| Qi–Nine Dragons秉持灣仔「呇」高級時尚食府的四川風格，室內裝潢特別選用暗黑木材及火紅燈飾、環境以絨面、原木及金屬拉線加強餐廳的現代官感，既樸實又充滿活力。 |
設計師David Sung表示：「Qi–Nine Dragons一名取材自中文『九龍』的翻譯，有九條神龍沉睡於九龍半島山脊之上的意思，而『龍』於中國亦有寓意吉祥的意味，固設計上，我們亦加入了不少『龍』的元素，包括於餐廳環形沙發餐桌後的金色主牆上畫上兩條充滿威嚴的龍，在連接20 樓與天台的樓梯間及貴賓房亦畫上了多條金龍 。貴賓房的裝潢亦極具中國文化味道 — 房間內裝置了兩棧中式吊燈，屏風則飾以中國國粹骨牌遊戲天九。」
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| 「龍」於中國有寓意吉祥的意味，Qi-Nine Dragons亦加入了不少「龍」的元素，包括於環形沙發餐桌後的金色主牆上畫上兩條充滿威嚴的龍。 |
Qi-Nine Dragons位於九龍尖沙咀北京道12A太子集團中心20樓，設有一間12人包廂，適合舉辦各式私人派對，與一眾好友分享新派川菜餐飲體驗。餐廳營業時間為：星期一至五，中午12時至下午2時30分及下午6時至下午10時30分；星期六、日及公眾假期，中午12時至下午2時30分及下午6時至10時30分。
如欲了解更多，請登入www.qi-ninedragons.hk瀏覽詳情。如欲訂座，請致電（852）2799-8899或電郵至info@qi-ninedragons.hk。
關於「呇」及Qi–Nine Dragons
位於灣仔莊士敦道60號嘉薈軒的「呇」，於2013年開業，為香港年輕的川菜愛好者帶來「既時尚又平易近人」的傳統四川美食，自開業以來驘得無數口碑及讚譽，最近更獲《2016年香港澳門米芝蓮指南》評選為米芝蓮一星級餐廳，是香港唯一獲此殊榮的四川食府。
呇 （粵音：喜）， 詞義為閃爍的繁星，靈感來自四川菜的基本配料「八角」。這個古老的中文字由「水」及「口」組成，充分反映出四川菜令人垂涎欲滴的特點。而Qi–Nine Dragons一名則取材自中文「九龍」的諧音，兩者皆極具中國文字的玩味。
優秀的廚師團隊於烹調四川菜方面具深厚的經驗，為傳統正宗四川菜加入新派元素的同時又不失四川菜特有的甜、酸、麻、辣、香、鹹等七種滋味。賓客可在「呇」及Qi–Nine Dragons品嚐到正宗的四川菜濃烈風味。
搜食狂人呼籲：上述資訊由有關機構提供，本站無法就相關之質素、水準、優惠及價錢作出任何保證，敬請留意。如對上述內容有任何疑問或意見，歡迎向有關機構查詢，或到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。